Koostisosad:

• 2 viilu täisteraleiba

• 1 küps avokaado

• 2 muna

• Soola ja pipart maitse järgi

• Sidruni mahl (soovi korral)

• Avokaado peale purustatud tšilli või paprikapulber (soovi korral)

Valmistamine:

1. Rösti täisteraleiva viilud. Kui sul on röster, siis on lihtne ja kiire, aga kui ei, siis saad küpsetada neid pannil.

2. Samal ajal lõika avokaado pooleks ja eemalda kivi. Koori ja purusta avokaado kahvli abil mõnusaks kreemiks. Lisa maitse järgi soola, pipart ja sidrunimahla.

3. Keeda munad vastavalt oma maitsele. Kui sulle meeldib pehme muna, keeda umbes 5–6 minutit, et munavalge oleks kõva, aga munakollane jääks veidi vedel.

4. Kui leib on valmis, määri sellele purustatud avokaado.

5. Lõpuks aseta keedetud muna peale ja puista soola, pipart ning soovi korral tšilli või paprikapulbrit.

• 2 kanarinda (ilma nahata)

• 200 g pasta (nt spagetid, penne vms)

• 200 ml vahukoort

• 1 sibul

• 2 küüslauguküünt

• 1 tl oliiviõli

• 50 g riivitud parmesani juustu (soovi korral)

• Sool ja pipar maitse järgi

• Tüümian või rosmariin (soovi korral)

• Sidrunimahl (soovi korral)

Valmistamine:

1. Keeda pasta vastavalt pakendi juhistele ja jäta kõrvale.

2. Samal ajal lõika kana väikesteks tükkideks. Maitsesta soola ja pipraga.

3. Kuumuta pannil oliiviõli ja prae kanatükke keskmisel kuumusel, kuni need on läbi küpsenud ja kuldpruunid. Eemalda kana pannilt ja jäta hetkeks kõrvale.

4. Lõika sibul ja küüslauk peeneks. Pane pannile, kus kana küpses, ja kuumuta, kuni sibul on pehme ja läbipaistev.

5. Lisa pannile vahukoor ja lase segu kergelt keema tõusta. Lisa tüümian või rosmariin, sool ja pipar. Kui tahad, lisa ka pisut sidrunimahla, et lisada värskust.

6. Pane kana tagasi pannile koos pasta ja riivitud parmesani juustuga. Sega kõik läbi, kuni pasta on kreemjas ja kõik komponendid on hästi segunenud.

7. Serveeri kohe, soovi korral lisa veel parmesani peale ja nautige!