I Finland: Compass group

I Sverige: En kommunal virksomhed

Hvordan kan eleverne deltage?

Sverige : De hjælper til ...men der er både varme retter og skarpe knive osv.

Fra 8.-9. klasse....Evt. i opvasken.

I Danmark deltager eleverne i at lave skolemad i Københavns Madskoler - og i LOMA-lokal Mad. Se mere om det i antologien - Se ovenfor - det er frit at '''downloade" - om skolemad i Danmark Del 1. kap 1.2-1.4

-------

Samarbejde med lærere - mest i hjemkundskab.

De er ikke så motiverede...

At have lunch som en del af undervisningen - virker godt. Derefter pause.

Vi synes at 20 minutter er lidt kort til måltid i Finland - og måske også i Sverige ??

De får måske spist for lidt - eller tager for meget på tallerkenen - og det fører til madspild.

I Sverige er rektor også vigtig som øverste ledelse for mad-og måltidsordning.

Planlægningen er det vigtigste.

Visse højtider serverer vi desserter - det ligger udenfor 'budgettet' - ønske om mere økologisk. f.eks. 58% .

Vi talte om at det vil være godt at lave 'exchange visits' med skoler, lærere og elever fra Danmark til Sverige eller Finland.

Forslag (Dorte, doru@ucl.dk): Måske fælles nordisk initiativ omkring morgenmad til alle børn?