REPASO DE NUTRIENTES EQUIPO 1 by Isis Galilea Barragán Pedro https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy Hecho con encanto en-us 2022-01-26 13:46:11 UTC 2026-03-11 20:16:35 UTC hello@padlet.com CARBOHIDRATOS Eunice Gomez eunicegomez592 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015809983 Son moléculas de azúcar, los carbohidratos son de los 3 nutrientes principales  

]]> 2022-01-27 13:19:45 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015809983 Vitaminas. Frida M. Silva Rojas fridasilvarojas510 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015815619 Las vitaminas se encuentran en frutas, verduras y/o pastillas ya que no siempre se logra consumir la cantidad de vitaminas necesaria en los alimentos y por ello se suplementa con pastillas. Son  macronutrientes esenciales de mucha importancia para el ser humano

Hay 13 Vitaminas, las cuales se clasifican por Hidrosolubles que son B1, B2, B6, B3, B5, B9, B12 y son las que se eliminan por la orina y las Liposolubles son A, F, C, D, E, K y son aquellas que se disuelven en grasa. 
Cada una de las vitaminas tiene una funciones importantes en nuestro organismo, lo cual si hay deficiencia de alguna de ellas puede causar alguna enfermedad.
]]> 2022-01-27 13:22:48 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015815619 eunicegomez592 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015816228 Los carbohidratos se dividen en complejos y simples debido a la capacidad de absorberse en el organismo, los simples van a ser absorbidos con mayor rapidez y los complejos con más lentitud 
Eunice Gomez ]]> 2022-01-27 13:23:08 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015816228 MINERALES Angela Guadalupe Chávez Ojeda angelachavez1808 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015818776 Son nutrimentos que el cuerpo humano necesita en cantidades pequeñas, estos se consideran al igual que las vitaminas micronutrimentos.
Clasificación de los minerales
Macrominerales (más de 100 mg/día):Como el calcio, fósforo, magnesio, potasio, sodio, cloro, azufre.
Microminerales (menos de 100 mg/día):Son hierro, zinc, flúor, yodo, cobre.
Son necesarias para varias funciones en el cuerpo
°Se encuentran y son necesarias para los huesos y dientes. entre otras mas.
Estos son algunos de los alimentos que aportan minerales: Pescado, semillas, marisco, cereales, hojas verdes entre otros mas.
]]> 2022-01-27 13:24:26 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015818776 Proteínas, Alumna: Isis Galilea Barragán Pedro isisbp001 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015822549 2022-01-27 13:26:18 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015822549 eunicegomez592 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015824002 De igual forma se pueden clasificar de acuerdo al numero de carbonos que presenten en su composición, en esta hablamos de que hay: monosacáridos, disacáridos, oligosacáridos y polisacáridos 
Eunice Gomez ]]> 2022-01-27 13:27:00 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015824002 LIPIDOS PaoVelRu https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015838558 Son en particular las grasas que consumimos los seres humanos, siendo una gran fuente de energía.
Paola Denise  ]]> 2022-01-27 13:34:06 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015838558 eunicegomez592 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015840806 Respecto a la alimentación, se recomienda con mayor frecuencia los carbohidratos complejos debido a que se absorben con más lentitud causan un estado de mayor saciedad, en cambio los carbohidratos sencillos debido a que se absorben con mayor facilidad provoca un estado de menor saciedad 
Eunice Gomez ]]> 2022-01-27 13:35:03 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015840806 Funciones de las proteínas, Alumna: Isis Galilea Barragán Pedro isisbp001 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015847281 Transporte 
  •  Ejemplo:  de la hemoglobina  
Catalizadores
  • Ejemplo : Enzimas
Son estructurales 
  • Ejemplo: Colágeno, Elastina, Queratina 
]]> 2022-01-27 13:37:59 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015847281 eunicegomez592 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015861352 En Carbohidratos complejos se encuentran alimentos como arroz, avena, pan integral, lentejas, papas 
Y en carbohidratos simples galletas, refrescos, helado, golosinas, harinas refinadas 
Eunice Gomez ]]> 2022-01-27 13:44:20 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015861352 Funciones de los Lípidos PaoVelRu https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015882527 Los lípidos tienen como función la reserva de energía, la protección física los órganos internos y de distintas partes del cuerpo. 
Paola Denise

]]> 2022-01-27 13:53:47 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015882527 eunicegomez592 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015890316 Los carbohidratos nos proporcionar energía al cuerpo, por lo que debemos consumirlos de un 50% a un 60% de nuestra dieta, solo en caso especiales los carbohidratos se limitan de acuerdo a la necesidad del paciente 
Eunice Gomez ]]> 2022-01-27 13:57:10 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015890316 Alimentos donde las encontramos, Alumna: Isis Galilea Barragán Pedro isisbp001 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015895920 Estas las podemos encontrar en una amplia variedad de alimentos de acuerdo a  como se absorben y sintetizan en el organismo las encontramos por:
Alto valor biológico: Carne, pescado ,huevo, leche 
De bajo valor biológico: Legumbres (lentejas, garbanzos),cereales (arroz, pasta) , frutos secos (nueces, almendras)

]]> 2022-01-27 13:59:42 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015895920 Clasificación de los Lípidos PaoVelRu https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015897911 Los lípidos se clasifican en Saponificables y NO saponificables
Saponificables: Se sintetizan en el organismo a partir de 2 atomos de carbono 
No saponificables: Se sintetizan a partir de una unidad básica de 5 átomos de carbono.
Paola Denise

]]> 2022-01-27 14:00:27 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015897911 Importancia, Alumna: Isis Galilea Barragán Pedro isisbp001 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015933220 En lo que respecta a sus propiedades nutricionales de sus componentes se obtienen moleculas nitrogenadas que permiten conservar estructura y crecimiento de quien las consume  
  • sus propiedades funcionales ayudan a establecer la estructura y propiedades finales del alimento 
Requerimientos
al momento de realizar un plan de alimentación se considera que el aporte de proteínas va de 10 a 15 %
]]> 2022-01-27 14:15:19 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015933220 eunicegomez592 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015939313 Otra clasificación de lo Carbohidratos puede dividirse en: *azucares que también son llamados carbohidratos simples debido a que se encuentran en su forma básica 
*Almidones también llamados carbohidratos complejos que están hechos de muchos azucares simples 
*Fibra un carbohidrato complejo de igual manera 
Eunice Gomez

]]> 2022-01-27 14:17:34 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015939313 Clasificación de las proteínas isisbp001 https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015958930  Solubilidad
  • Albuminas
  • globulinas
  • prolaminas
  • gluteínas/glutaminas
Forma
  • Según sea su secuencia A.A que determina función biológica pueden ser 
  • fibrosa 
  • globular  
Composición Química
  • simples 
  • conjugadas 
]]> 2022-01-27 14:25:15 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015958930 Lípidos (alimentos) PaoVelRu https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015961265 Ejemplos:
* Mantequilla
*Tocino
*Embutidos
*Aceites y grasas culinarias
*Carnes rojas 
*Higados de cerdo
*yema de huevo
*Frutos secos (pistachos, almendras, nueces)
Paola Denise]]> 2022-01-27 14:26:11 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2015961265 Requerimiento de Lípidos PaoVelRu https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2016012406 Se considera que el aporte de Lípidos debe ser de un 20 a un 25% 
Paola Denise]]> 2022-01-27 14:46:48 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2016012406 Importancia de los lipidos PaoVelRu https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2016059756 los lípidos en nuestra dieta son esenciales en la absorción de vitaminas hidrosolubles (A, E Y K) sus ácidos grasos son esenciales para la integridad de las membranas celulares
Paola Denise ]]> 2022-01-27 15:06:13 UTC https://padlet.com/isisbp001/x7d382akis4s6ywy/wish/2016059756