My smart padlet by Maria Belen Alonzo Luciano

inicios de cultivo y preparación del vino

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En los inicios del cultivo de la uva, se sabe que los primeros que descubrieron y cultivaron la uva fue en el antiguo Egipto y en Mesopotamia, hace más de 6000 años se descubrió y empezaron a practicar la viticultura. En cuanto la elaboración del vino se descubrió que las uvas fermentaban por el cual se convertía en un vino una bebida que en su tiempo era desconocida el cultivo de la uva se extendió a diferentes regiones

desarrollo de la vitivinicultura en Egipto

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en la antigüedad en Egipto tenía una técnicas y creaciones como las jarras para en ellas colocar el vino, el vino se preparaba mediante higos, granadas, y distintas variedades de uvas para poder experimentar diferentes sabores, principalmente el vino se hacía especialmente para la elite ya que tenían el privilegio de contar con numerosos viñedos ya que era y es para la realeza, como también se utilizaba como tratamiento medicinal especialmente en los partos

como llego el vino a Grecia

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como tal los griegos conocieron el vino por medio de los egipcios ya fue cuando en vino se comenzó a expandir en la cultura griega el cómo se expandió y se convirtió en una bebida común para los griegos, y así los antiguos griegos crearon nuevos métodos para de viticultura y la producción del vino. En Grecia el vino era para todo tipo de clase social

EL VINO EN EL IMPERIO ROMANO

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El imperio romano absorbió todos los conocimientos de los griegos para con ello poder expandir la vitivinicultura en todas sus colonias, e impulso la reproducción y producción del vino por su gran aprecio subiendo un gran rango de consumición por Europa, los romanos han llevado los procesos de la elaboración del vino a otras civilizaciones, los romanos empezaron a creer que el vino era una necesidad para desenas de personas y distintas clases sociales

EDAD MEDIA VITIVINICULTURA

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En la edad media la vitivinicultura fue muy esencial para la vida cotidiana como por ejemplo para la medicina y el comercio, en ese tiempo los monasterios se habrían convertido en el centro de atención por medio a sus conocimientos vitícola como también desarrollaron buenas técnicas de cultivo como las barricas de madera que se utilizaba especialmente para almacenar el vino

LA VITIVINICULTURA EN EL NUEVO MUNDO

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Llego al continente américo cuando empezó lo de la conquista española importada por primera vez al caribe que hoy en día se le conoce como república dominicana, y en México andan Cortez ordeno a los aldeanos a expandir la plantación de los primeros viñedos en 1525 resulto un gran éxito porque todo el cultivo fue expandido por todo América del sur y a mediados del siglo XlX la migración europea buscaba tierras fértiles para empezar a poner viñedos en la llegada de los inmigrantes fue el punto clave para el desarrollo de la viticultura moderna en america

DESARROLLO VITIVINICOLA AMERICANO

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en el desarrollo prohíben la expansión de la vid por parte de algunas reglas de las coronas europeas tras estas prohibiciones estados unidos se conmociono y como es el cuarto productor mundial con california el consumo del vino ha crecido aun mayor rango impulsado por su buena calidad

EL VINO EN ESTADOS UNIDOS

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Intentaron producir vino en Norteamérica el cual fue en el siglo xv pero su producción se basó y concentro más en los jugos y vinos dulces con las distintas variedades de uva haciendo un tipo descubrimientos de diferentes sabores y calidades de las variedades de uvas también como las que no se adaptan bien a los vinos de calidad

EXPANCION DEL VINO A OCEANIA

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En el año 1788 comenzó por primera vez la llegada de las primeras vides a través de los británicos como la producción fue un éxito rápidamente en el siglo XlX gracias a la gran expansión de personas en la población, Australia se había convertido en uno de los destacados productores y exportador de los vinos en el cual las técnicas fueron adaptadas por los europeos desarrollares variedades de locales para comenzar con la producción y exportación de los vinos. la promoción de cultivos en barrios bajos

NUEVAS TECNICAS PARA EL VINO

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En el siglo XVll todos los vinos empiezan a ponerse más estables de una buena calidad y comienzan a surgir los vinos modernos en ese entonces posteriormente comenzaron a evolucionar con la pasteurización y con su fermentación controlada con respecto al uso de barricas y los tanques de acero mejoran bastante bien las variedades de uva

QUIEN Y QUE APORTO EN LA ENOLOGIA MODERNA

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Louis Pasteur fue considerado el padre de la enología moderna por descubrir el origen de la fermentación del vino en el año 1857 causado por los microorganismos vivos el enólogo Emil Peino revoluciono en la enología en el siglo xx con eso de introducir las practicas científicas