https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy Hecho con una chispa de genialidad en-us 2018-01-14 16:52:10 UTC 2024-11-19 12:30:35 UTC hello@padlet.com jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221274950 Su materia prima es la caña de azúcar.

]]> 2018-01-14 16:54:05 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221274950 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221275357 Extracción:
La caña se corta y mediante unos molinos se exprime para sacarle el jugo. Después se pasa por los evaporadores para eliminar el exceso de agua. Tras la primera ebullición, se obtiene la "melaza ligera" y más tarde "miel de segunda"]]> 2018-01-14 16:58:18 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221275357 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221275827 La mezcla se deja fermentar hasta que se convierte en mosto. Después del mosto, la mezcla pasa por un proceso de destilación se utilizan normalmente barricas donde se ha añejado bourbon. El tiempo ideal para éste es dejarlo reposar unos tres años para los rones ligeros y mínimo tres años para los más pesados ]]> 2018-01-14 17:02:58 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221275827 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276383 Su materia prima es el vino de uvas blancas sometidas a una serie de procesos.]]> 2018-01-14 17:07:57 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276383 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276491 Destilando las uvas blancas obtenemos el aguardiente de unos 30 grados.]]> 2018-01-14 17:08:58 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276491 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276600 El bon chaufe que está en torno a 70 grados, posteriormente se rebajará y se obtendrá el coñac. Se tendrá que dejar reposar algo más de dos años.]]> 2018-01-14 17:09:52 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276600 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276963 Su materia prima es el agua y el fermentado de varios cereales.]]> 2018-01-14 17:12:54 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221276963 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221277051 Se prepara el jugo vegetal, más tarde se añade la levadura para que se produzca la fermentación y se utiliza un alambique continuo en el cual se introduce el vapor caliente que asciende por los compartimentos calentando a su paso. También se introduce una pequeña cantidad de líquido fermentado en la parte superior.]]> 2018-01-14 17:13:37 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221277051 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221277261 Se calienta el líquido y el alcohol empieza a evaporarse, cuando éste cae por una parte de la columna, se extiende la mayor parte de alcohol con un sifón y el resto sale por el otro lado de la columna.]]> 2018-01-14 17:15:36 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221277261 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221277598 Su materia prima son los granos de cereal, trigo o cebada]]> 2018-01-14 17:18:45 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221277598 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278120 El resultado pasa al fermentador donde se añade la levadura, el líquido resultante se mantiene un tiempo en un tanque de maduración el cual está frío para que el sabor y los aromas sean de carácter deseado.]]> 2018-01-14 17:23:17 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278120 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278724 Su materia prima es la cebada y el cereal.]]> 2018-01-14 17:29:48 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278724 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278803 Malteado: la cebada se remoja para que germine y su almidón se vuelva soluble. A continuación la malta se tritura y se mezcla con agua caliente. Después el mosto que queda se lleva a unos recipientes donde se agrega la levadura.]]> 2018-01-14 17:30:38 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278803 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278932 Después de esto se produce el wash, que contiene el alcohol de baja riqueza. Más tarde se realiza la destilación, se calienta el líquido y el alcohol se convierte en vapor y luego se condensa. Al final de esta fase el agua ardiente se retira y se guarda con las cabezas para su redestilación y ya estaría listo para beber.]]> 2018-01-14 17:32:04 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221278932 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279335 2018-01-14 17:35:52 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279335 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279438 2018-01-14 17:36:51 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279438 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279539 2018-01-14 17:37:38 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279539 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279678 2018-01-14 17:38:51 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279678 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279776 2018-01-14 17:39:36 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221279776 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221280293 2018-01-14 17:43:53 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221280293 jroyog https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221280323 El cereal se muele y se mezcla con agua. El mosto que queda se pone a hervir para eliminar las bacterias.]]> 2018-01-14 17:44:07 UTC https://padlet.com/jroyog/x2btgdqr2szy/wish/221280323