Visita virtual a "La Serenísima" by Graciela https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp Conversamos sobre lo que aprendimos y/o lo que nos interesó en esta visita virtual. en-us 2020-11-18 12:47:02 UTC 2024-11-21 20:37:48 UTC hello@padlet.com Seño Graciela.- gramartina https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/936519158 ¡Empiezo yo! 

Me interesó mucho saber que se capacita al personal para cuidar el agua. 
En los tambos pusieron "caudalímetros" en las canillas (son aparatos que miden la cantidad de litros de agua que se usa en la limpieza). Éstos se programan para que liberen la cantidad de agua que necesitan para lavar los equipos. 
También hicieron lagunas donde se tratan los efluentes. Las lagunas se limpian por medio de decantación (los residuos bajan al fondo) y bacterias que comen el desecho orgánico. Ese agua se usa luego para el riego de la pasturas, y el barro que queda al fondo de esas lagunas lo retira una empresa para usarlo de fertilizante.
En la planta (fábrica) también recuperan el agua. Del último lavado que le hacen a los tanques de leche de los camiones se obtiene agua limpia; se almacena en tanques y luego se usa para el primer enjuague (con detergente) del camión que sigue.

¡Muy interesante! 
¿Quién sigue? Nos leemos atentamente.-]]> 2020-11-18 13:34:10 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/936519158 Imagen de la visita virtual. gramartina https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/936627848 2020-11-18 13:55:44 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/936627848 SaraSandroneTais https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/956350617 YO SIGO 
Me intereso mucho saber sobre el tema de la ULTRAPASTEURIZACIÓN porque en  2 segundo ya limpia la mayoría de bacterias naturales de la leche y por el viaje de tubo en tubo.
También por lo de  HOMOGENEIZAR la grasa que la rompen en grasa mas pequeñas.]]> 2020-11-24 14:31:59 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/956350617 Amparo Maldonado https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/956679992 ¡yo sigo! 
Lo que más me interesó es la ultrapasteurización. Me quedé sorprendida cuando escuché que en 2 segundos se puede sacar la mayoría de las bacterias, también me interesó que cada día salen 100 camiones llenos de leche fría y que en solo en 20 minutos sacan la leche del camión con mangueras  ]]> 2020-11-24 15:42:18 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/956679992 Lautaro Arreguez Alvarez - 4"B" https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/957968488 Me encanto la visita virtual, saber que esta inmensa fabrica cuenta con una gran variedad de productos, como la leche fluida, leche el polvo, dulce de leche, ect.

También que sus envases pueden ser reciclados. El cuidado que tiene en la utilización del agua que no desperdician en el lavado de los camiones, todo se recicla sirve para darles otra utilidad. Fue una linda experiencia ver desde donde comienza el proceso hasta llegar al final de los productos.

]]> 2020-11-24 21:42:06 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/957968488 Agustín Carle 4A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/959924506 Muy importante , después de recolectar la leche de los tambos, los camiones emprenden un camino hacia las plantas clasificadoras en donde se analiza y se clasifica la leche según su calidad. Luego se dirigen  a la planta de elaboración.Complejo Industrial Pascual Mastellone ubicado en General Rodríguez,  provincia de Buenos Aires ]]> 2020-11-25 14:10:34 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/959924506 Gabriel Arbarello Torre 4A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/960603067 Recibo y pasteurización de la leche:
El tamaño de los tanques que la transportan y ,la cantidad de litros de leche que cargan. Cómo la pasteurizan y desnatan la grasa. El recorrido virtual de 360 grados.]]> 2020-11-25 17:08:55 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/960603067 Ardissino Giovanna 4° B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/960889141 Me interesaron estas dos cosas!!!

Elaboración de leche fresca.

La ultrapasteurizacion elimina casi la totalidad de bacterias de la leche por naturaleza. Se hace dentro de estos equipos, se calienta la leche a una temperatura de 138° por dos segundos.
La leche tiene glóbulos de grasa que como son muy livianos tienden a irse a la superficie y formar una capa de grasa por eso con el equipo homogeneizador se rompen esos glóbulos en unos mas pequeños para que se distribuyan de forma pareja. 

Recibo y pasteurización

Ingresan por día mas de 100 camiones. Cada descarga de leche dura aproximadamente 20  minutos. Luego los camiones pasan a sección de lavado por dentro y fuera.    

]]> 2020-11-25 18:09:35 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/960889141 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961410052 Muñoz Clara 4 grado B

Lo que más me llamó la atención fue que la leche en caja se calienta por 2 minutos a 140 grados para lograr la ultrapasteurizacion con eso se eliminan todas las bacterias en cambio la leche en botella se calienta por 22 minutos a 73 grados se llama pasteurizada y con ello se elimina el 99.9 de las baterías de la leche. ]]> 2020-11-25 20:16:52 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961410052 Catalina Geremia 4 B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961610535 Lo que mas me gusto en la visita a la Serenisima y me pareció  importante es la elaboración de la leche fresca y de las medidas de pasteurizacion. También es muy interesante el traslado de la leche desde el campo a la fabrica.
Muy lindo paseo virtual de la fabrica.
Gracias ISA y Seño Graciela por tan linda experiencia.]]> 2020-11-25 21:17:20 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961610535 Santino Mongi 4 b https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961656398 Video 1:Me llamó más la  atención el envasado que se realiza en envase de cartón o sachet que se hace con rollos de polietileno.

Video 2: Luego de que la leche es traída a la fábrica en camión cisterna se realiza la pausterización donde se calienta la misma  a 75 grados durante 29 segundos.

Video 3: Todo el proceso: desde que llega la leche del campo y sale envasada y lista para la venta.]]> 2020-11-25 21:32:20 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961656398 ROCIO CIPOLAT 4B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961862243 Lo que mas me gusto de la visita  a la serenísima fue el proceso de envasado de la leche  fresca ,también estuvo muy interesante el traslado de la leche desde el campo hasta la fabrica.
Estuvo genial quede impresionada.

]]> 2020-11-25 23:16:17 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/961862243 Federico Verra 4º "B" https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963219130 Visita a La Serenísima]]> 2020-11-26 11:24:31 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963219130 VALINOTTO VITTORIO 4º B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963358843 ¨ La Serenísima ¨]]> 2020-11-26 12:34:54 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963358843 Benjamín Suarez Saravia https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963684039 2020-11-26 14:55:20 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963684039 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963703256 2020-11-26 15:03:44 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963703256 Emma Costa 4º https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963811381 La Serenisima]]> 2020-11-26 15:50:15 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/963811381 Antonia Mosquera 4B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964125093 Video 1: lo que más me interesó es el envasado de la leche en sachets y carton, la rapidez con la que trabajan las máquinas .
Video 2 : lo que más me interesó, fue la pasteurizacion, dónde la leche se calienta a 75 grados, perdiendo así la mayoría de las bacterias.
Video 3: la maquinaria utilizada desde la llegada a la plante de la leche cruda, hasta su salida al mercado.]]> 2020-11-26 18:30:11 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964125093 Amalia Genero -4º A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964306834 Visita virtual a La Serenísima

Lo que más me interesó es el envasado de sachets y cartones. Me pareció bueno que diferencien el producto según el nivel de grasa identificándolos con colores distintos (está bueno que pongan cuántas calorías hay en la leche escritas en el envase).
También me interesó el proceso de pasteurización, almacenamiento en tanques que enfrían la leche y el cuidado del agua.
Con respecto a esto último, es valorable el reciclado y control del agua haciendo un proceso de uso sustentable. 
Me encantó la visita... y conocer el origen del sachet que tengo en mi heladera!!]]> 2020-11-26 20:19:59 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964306834 Maiolo Sanchez Gino- 4ºA https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964318549 Visita virtual a La Serenisima

Lo que mas me interese fue aprender sobre  la ULTRAPASTEURIZACION.
Este es un proceso a traves del cual se puede eliminar casi la totalidad de las bacterias que son propias de la leche, y asi asegurarnos que la leche pueda ser conservada en frio por mucho mas tiempo.
Esta se calienta a una temperatura de 138º durante 2 segundos.]]> 2020-11-26 20:28:29 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964318549 Gonzalo Castro 4to "A" https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964329242 La ultrapasteurización domina casi la totalidad de bacterias de la leche. El equipo homogeinizador produce la homogeneizacionñ, que distribuye bien la materia grasa en la leche. Luego sigue el envasado segun la cantidad de grasa que contenga se diferencia entre 0 y 3.
Una vez retirada del tambo, se traslada a la fabrica. Los tanques estan compuestos por una doble pared de metal, por lo que mantiene la leche fría. Después la leche viaja por cañerías hasta el sector de homogeneización. La leche se calienta A 75° por 29 segundos. Las desnatadoras separa la crema de la leche para producir mantequa y crema. Asi la leche la leche se embasa con menos contenido de grasa.]]> 2020-11-26 20:36:37 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964329242 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964432249 Josefina Montenegro 4°B
Ahora me toca a mi!
A mi me intereso el rollo de polietileno y también del camión de la leche y que recicla el agua ]]> 2020-11-26 22:10:51 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964432249 Martina del Caño 4 "B" https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964453235 2020-11-26 22:33:56 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964453235 Catalina Bastino.4"A" https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964525286 La Serenisima]]> 2020-11-26 23:52:28 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/964525286 soniasodero https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965753353 Simon Brugiafreddo 4 B]]> 2020-11-27 14:18:35 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965753353 Alertina Lattanzi https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965781645 4a

]]> 2020-11-27 14:33:15 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965781645 Juliana Gaía 4° B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965938382 VISITA A LA SERENÍSIMA

Video 1
Me sorprendió que de cada rollo de envases de leche fluida, se puedan extraer 3.200 sachets.

Video 2
Me interesó ver que los 11 tanques de la planta tienen 250.000 litros de capacidad, y que los otros 3 tanques son los más grandes y contienen 350.000 litros de leche.

Me gustó mucho poder realizar la visita, porque mi abuelo materno trabajaba en el campo y entregaba la leche de su tambo a La Serenísima.]]> 2020-11-27 16:00:42 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965938382 Agustina Gaía 4° A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965961029 VISITA A LA SERENÍSIMA

Video 1:
Me gustó ver cómo se envasa la leche. De cada rollo de plástico se obtienen 3200 sachets.

Video 2:
Me sorprendió que cada camión sisterna que transporta la leche desde los tambos hasta la planta pasteurizadora y envasadora, pueda llevar miles de litros de leche cruda.

Me encantó hacer la visita y poder observar cómo se realiza el tratamiento de la leche y sus derivados que después compramos en el supermercado.

]]> 2020-11-27 16:14:31 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/965961029 Pedro Leiras 4 B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966003039 Me gusto como se envasa la leche en sachet.
Me llamo la atención la cantidad de leche que trasportan los camiones y el proceso de pasteurización.
Me gusto ver la cantidad de maquinas trabajando y como se envasan los productos

]]> 2020-11-27 16:40:38 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966003039 YO SIGO https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966050743 Me interesa mucho sobre el tema de la 
"ULTRAPASTRURIZACIÓN"
PORQUE EN 2 SEGUNDOS YA SE LIMPIA LA MAYORIA DE BACTERIAS NATURALESD D3 LA LECHE]]> 2020-11-27 17:12:49 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966050743 Valentin Ronco 4to.A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966140253 Me gusto mucho realizar la visita y poder conocer cual es el tratamiento de la leche, ya que yo acompañe varias veces a mi papa al campo y vi como se ordeñar una vaca y de ahí se lleva la leche a las fabricas, también a mi me intereso mucho como con 1 rollo de prolietileno envasan 3200 sachet  de leche, y que cada día traen 3.5 millones de sachet de leche La Serenisima.]]> 2020-11-27 18:14:01 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966140253 Ticiana Tamone 4 B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966160302 2020-11-27 18:27:56 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966160302 Estefania portillo 4B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966253806 sigo yo me interesó todos los temas de pasteurizaSión me quede loca en la ultrapateurisacion que quita casi todas las bacterias y luego la calientanterior por dos segundos y en la pasteurizaSion es muy inportante por que para las elaboración de los porductos]]> 2020-11-27 19:37:41 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966253806 Estefanía portillo 4B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966270007 me interesó el tema de la ultrapasteurisacion por que  elimina casi todas las bacterias y la calientan por 2 segundos y a 138 c  haci la leche se conserva por más tiempo ]]> 2020-11-27 19:50:45 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966270007 Juana Galasso 4 "A" solramirez https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966276407 La parte que me llamo mas la atención fue cuando homogenizaban la leche, porque rompían la grasa y la hacia mucho mas saludable y muy rica.]]> 2020-11-27 19:56:06 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966276407 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966330372 Grecia López, Cuarto A
En el primer vídeo me interesó mucho la máquina que envasa la leche en sachet ; en el segundo me gustaron los tanques que se usan para enfriar la leche; y en el último, la planta. Muy bueno!!]]> 2020-11-27 20:41:06 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/966330372 Anita Fissolo 4B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/967088871 Me interesó aprender que la leche se calienta a 138 grados y que la planta cuenta con 15 equipos que envasan cada uno entre 4.500 y 5.000 sachets por hora. Saqué la cuenta y eso significa que, si las máquinas trabajan las 24 horas, envasan 1800 000 sachets por día. ]]> 2020-11-28 14:30:03 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/967088871 JULIETA ACOSTA SCHIANNI 4B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/967162847 Me intereso el tema de la pasteurización, que para limpiar la leche hay que ponerlo en 75 grados. Aprendí que hay leches, fresca (liquida) y en polvo. Hay CREMAS: para batir, para cocinar y la manteca. 
Sobre la alimentación de las vacas: es importante que coman pasto y un alimento balanceado para que la leche no salga mala. La leche beneficia a los humanos y nos ayuda a tener los huesos fuertes, a crecer saludables y nos dan vitaminas. CUIDADO DEL AGUA:
Lagunas de transportamiento San Luis, Planta de transportamiento del agua, y que el 40 por ciento del agua es reciclada. 
EL EMPAQUETADO: Por ultimo pero no menos importante esta el empaquetado este puede hacerse de distintas formas pero la más común es el empaquetado de las cajas de leche. Esto se hace a través de maquinas. Lo que me sorprendió fue que se debe de calentar la leche a 138 grados para que dure mas tiempo. Hay tambos donde se almacenan aproximada mente más de 20 litros de leche.  Conocer de donde viene y como se produce lo que desayuno cada mañana fue super importante y me enseño muchas cosas que no sabia. MUCHAS GRACIAS SEÑO POR ESA VISITA A LA PLANTA LA SERENISIMA.]]> 2020-11-28 15:44:21 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/967162847 Albertina Pautasso 4to A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/967588290 Visita virtual a La Serenísima
Lo que más me interesó fue aprender de dònde viene la leche que está en el supermercado: còmo llega en los camiones desde los tambos a la planta y sobre todo los procesos de ultra pasteurización y envasado.]]> 2020-11-28 23:10:34 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/967588290 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968646102 María Lucía Oliva 4b
Lo que más me interesó fue el proceso de Ultrapausterización donde se elimina casi la totalidad de bacterias que tiene la leche por naturaleza. También que más de 100 camiones descargan leche fresca y cruda y luego esos camiones pasan al sector de lavado,donde se cuida mucho el agua y se reutiliza.]]> 2020-11-29 12:39:00 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968646102 JOAQUIN GAGLIARDI 4ºB https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968745608 En la elaboración de la leche fresca me llamó la atención la realización de la ULTRA PASTEURIZACIÓN porque elimina las bacterias (138º C durante 2 seg), luego se homogeniza y se envasa 7.000 lts. en una hora.
En el recibo y pasteurización,  me sorprendió ver desde que sale el camión cisterna hasta que llega a la planta para su pasteurización, para luego de su proceso separar la crema de la leche para elaborar productos descremados, y con la leche restante se hace la crema y la manteca.
ME ENCANTÓ LOS PASOS PARA HACER LA LECHE!!!!]]> 2020-11-29 14:07:47 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968745608 Felipe Trepin https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968930655 Me gustó cómo hicieron los distintos tipos de dulce de leche]]> 2020-11-29 16:23:22 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968930655 LOURDES IRASTORZA 4to B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968948970 2020-11-29 16:36:15 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968948970 Trinidad Ancarani 4to B FioB https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968973534 Video 1
Me llamo la atención la rapidez del proceso de ultra pasteurización por que se eliminan las bacterias en 2 segundos a 138 grados. Además, la rapidez del envasado
Video 2
A mi .me gusto que reciclen el 40% del agua que se utiliza para lavar los camiones. También es sorprendente la cantidad de camiones que entran y salen al día.
Video 3 me sorprendió el tamaño enorme que tiene la fabrica Trini]]> 2020-11-29 16:53:27 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/968973534 María Eva Fracarolli De Falco https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969226049 Me interesó del video 1 la pasteurización de la leche en cilindros gigantes en donde se elimina casi la totalidad de las bacterias me gusto también aprender del video 2 cómo llega la leche seleccionada a la planta en los camiones y luego es descargada me impresiono el tamaño de los tanques donde guardaban toda la leche.🐄🥛💖]]> 2020-11-29 19:46:44 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969226049 Jeremias Ferreyra Rubiolo 4 A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969472290 De esta visita me gusto sobre todo saber por todos los procesos que pasa la leche fresca hasta llegar a las góndolas de los negocios  como por ejemplo recolección, transporte, descarga, ultrapasteurizacion, pasteurizacion, homogeneizar. envasado, control de calidad, etc
Uno de estos procesos es la   Ultrapasteurización que consiste en eliminar casi la totalidad de las bacterias de la leche por medio del calentamiento de la misma  a una temperatura de 138 grados durante 2 segundos.

]]> 2020-11-29 23:05:41 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969472290 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969708758 2020-11-30 01:43:28 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969708758 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969711086 SANTIAGO BARBERO 4B Charla LA SERENÍSIMA ]]> 2020-11-30 01:44:45 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/969711086 Agustín Frossasco https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/971003885 visita a la serenisima]]> 2020-11-30 13:04:32 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/971003885 AMALIA ARESE, 4to B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/973418195 2020-11-30 20:54:04 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/973418195 Mateo Mongi 4a https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/973477247 La serenísima

Me interesó el segundo video donde los camiones cisterna llevan la leche del tambo a las plantas analizadores. Que está ubicada en la Pcia. de Buenos Aires. 
El proceso de descarga tarda aproximadamente 20 minutos.
Luego el camión se lava en donde se recicla el 40 % de agua.
La leche se pausteriza a 75 grados durante 29 segundos,  la leche se enfría y sigue su proceso donde se separa la crema de la leche.]]> 2020-11-30 21:12:08 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/973477247 FRANCISCO AUDISIO PÉREZ - 4TO "B" https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/974207886 LA SERENÍSIMA]]> 2020-12-01 02:55:25 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/974207886 DAVID LIENDO 4B https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/978177310 LA SERENISIMA:
Me encanto conocer como se elabora la leche que consumimos  todos los días.
Desde su recolección en el tambo; el viaje a la planta de Serenisima por medio de camiones cisterna.
Hasta los 3 procesos por los cuales pasa la leche:
1- ULTRAPASTEURIZACION: elimina las bacterias de la leche
2 - HOMOGENEISADOR
3-  ENVASADO


]]> 2020-12-02 00:55:13 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/978177310 LORENZO GALFRE 4A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/978468250 Me gusto conocer como funciona el traslado de la leche desde que la retiran desde los campos hasta que llega a la fábrica. También me llamo la atencion el sistema de ultrapasteurización ya que gracias que eso se eliminan las bacterias de la leche.

]]> 2020-12-02 03:17:54 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/978468250 VALENTIN CASTRO 4 "A" https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/979348730 2020-12-02 11:45:49 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/979348730 PEDRO RICCI - 4° A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/980574674 2020-12-02 16:48:13 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/980574674 PEDRO RICCI V - 4° A https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/980576788 La Serenísima
Lo que mas me gustó fue como buscaban y traían leche, la calentaban a 79 grados y 29 segundos que es la ultrapasteurización eliminando casi la totalidad de las bacterias de la leche, luego ponen la leche en el sachet o en la cajita y por último cuando los camiones traen la leche para tomarla.

]]> 2020-12-02 16:48:37 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/980576788 TOMÁS DI SANTO https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/983429878 Lo que más me interesó e impresionó es cuando llevan la leche cruda desde las vacas hasta la fábrica. Por ejemplo el proceso de ultra pasteurización para eliminarle todas las bacterias y cosas malas que tiene la leche, lo hacen calentándola. 
Mi abuela en el pueblo compra leche del campo que se la dan en una botella y la hace hervir en una olla en su casa. Mi mamá tomaba esa leche cuando era chica.
Yo soy fanático del Casancrem y me di cuenta que La serenísima lo fabrica pero tiene que hacer muchos procesos con la leche para fabricarlo.]]> 2020-12-03 12:46:20 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/983429878 LOLA MARTÍN MOREYRA https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/985752988 4° B]]> 2020-12-03 21:17:55 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/985752988 https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/986055671 VALENTIN BRANDAN 4° GRADO A
Lo que más me gustó es ver cómo transportan tantos litros de leche en camiones desde los campos hasta la planta de La Serenisima y la guardan en tanques. Me interesó ver todas las máquinas que usan para la elaboración de la leche, cómo se usan y lo rápido que funcionan. Me gustó hacer visita virtual porque nunca había estado en una fábrica tan grande y verla por dentro.]]> 2020-12-03 23:37:37 UTC https://padlet.com/gramartina/x1ksqz9019xoatmp/wish/986055671