드립퍼: 칼리타

30g-뜸 1분

80g-뜸 1분

80g-뜸 40초

희석-100g

사용 드리퍼:하리오

원두 사용량:15g

레시피

1.원두에 2배 하는 끓는 물을 붓고 뜸 40초

2.뜸을 다 한뒤에는 50g 물을 붓고 뜸 30초

3.뜸을 다했다면 60g 물을 붓고 뜸 40초

4.희석물 100g 넣고 끝내기

원두 18g

뜸 1분 50g

1차 40초 70g

2차 50초 60g

희석 80g

원두 사용량:16g

레시피:1차 물 32g 1분

2차 물 65g 45초

3차 물 90g 45초

물 희석 130g

드립퍼 하리오

36g/1분

60g/40초

80g/40초

원두15g

물 50g > 1분 뜸

1차 물 40g 40초

2차 물 50g 40초

희석 100g

원두사용량 : 18g

레시피

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린싱

물 30g / 1분 10초 - 뜸

물 50g / 30초 - 1차

물 100g / 50초 - 2차

희석 없음

사용드립퍼 - 하리오

원두 사용량 - 18g

recipe

1) 여과지를 깔고 린싱한다

2) 원두를 넣고 물 40 넣고 50초 뜸 들이기

3) 물 60g 넣고 30초

4) 물 80g 넣고 40초

5) 희석 물 80g

원두 18g

40g 1분

1차 70g 50초

2차 70g 50초

물희석 100g

원두용량 18g

레시피

물45g 넣고 1분뜸

1차55g넣고 40초뜸

2차85g넣곶또40초뜸

물을사용해 희석할 경우 300g이 됄정도로

사용 드립퍼 - 하리오
원두 사용량 - 18g

레시피

• 린싱

• 뜸 40초 (물 45g)

• 1차 30초 (물 60g)

• 2차 30초 (물 60g)
  
  - 총 2분
  

• 맛 - 쓴맛이 많이 났고, 끝맛이 달다. 입에서 달달함이 은은하게 남아 있음
  

향 - 꽃향과 비슷하게 짙게 느껴짐

2번 레시피

사용 드립퍼 - 하리오
원두 사용량 - 14g

레시피

• 린싱

• 뜸 1분 (물 65g)

• 1차 40초 (물 45g)

• 2차 40초 (물 60g)

맛 - 원두를 적게 하고 물을 많이 하니 쓴맛이 거희 안느껴지고 달달함이 많이 느껴짐

향 - 꽃향이 연하지만 오래 남음

-원두 사용량: 18g

물 36g 뜸 50초

1차 - 물 56g 50초

2차 물 70g 50초

희석 90