calçots by cristian castro https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y Proyecto en-us 2020-10-02 07:26:06 UTC 2026-01-30 18:41:16 UTC hello@padlet.com https://images.unsplash.com/photo-1503495731986-41d521ecbb32?ixlib=rb-1.2.1&ixid=eyJhcHBfaWQiOjc4MjZ9 1. Què són els calçots? cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/797031489 Són brots d'una varietat de cebes petites especialment a la zona de Catalunya i pot aconseguir una tija blanca d'uns 20 a 25 cm. Són més dolces que les normals.]]> 2020-10-02 07:35:27 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/797031489 2. Qué és la calçotada? cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/816098806 La calçotada és un menjar típic de Catalunya, El seu origen s'atribueix a la ciutat de Valls, a la comarca tarragonina. La temporada dels calçots és principalment al gener i el seu màxim consum també és des de novembre fins abril. La festa de la calçotada: Durant la Festa es durà a terme un programa d'actes populars i concursos relacionats amb el Calçot de Valls.
1. El bàsic d'una calçotada són els Calçots, la salsa de calçots, i els pitets de calçotada.
2. També serà necessari tenir carn de xai i llonganissa.
3. també es pot posar crema catalana o qualsevol altre postres, però la taronja està especialment indicada per a la calçotada

]]> 2020-10-09 07:09:55 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/816098806 3. Quan se sembren? cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/834927950 La plantació dels calçots s'inicia en agost o en septembre. La temporada dels calçots (novembre, abril)  sent el seu període de màxim consum en gener , març i febrer. 

]]> 2020-10-16 07:06:53 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/834927950 4. Plantejament de la sembra cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/834961454 Tenim un buit de terra de 11.50 metres i 0.30 és l'espai que deixem per a sembrar i en total podem sembrar 38 calçots.

11.50 / 0,30= 38,3
]]> 2020-10-16 07:35:25 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/834961454 3.1 Com se sembren? cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/855158915 Se sembren així:
Etapa 1.
1. Les llavors de la ceba es planten en unes safates especials durant els mesos de desembre i / o gener. 2. El planter s'ha de plantar entre març i abril, s'arrenca i es deixa assecar tirada a la terra.
3. Cultivem les cebes fins a finals de juny i les agafam per guardar a un lloc fosc.
Etapa 2
1. La ceba que tenen guardada es comença a plantar al setembre. S'ha de deixar una separació d'uns 0,30 cm.
Anirem desprès a "calçar" les cebes: se li tira terra damunt perquè millori el seu creixement perquè cada vegada que calçam la ceba creixen perquè li dóna la llum
]]> 2020-10-23 07:20:54 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/855158915 5. La nostra sembra cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/944554599 Primer vam fer els buits per a començar la sembra, on vam posar les cebes. Desprès les vàrem regar una vegada a la setmana. Varem espera un mes i comencem a calçar per al creixement dels calçots]]> 2020-11-20 07:57:42 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/944554599 6. La questió económica cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/944597327 Tenim 80 cebes i de cadascuna surten 4 calçots, per aixo tendrem 320 calçtos.Cada calçot costa 0.24 centims.

Despres mulquipliquem els calçosts per 0.24 i el total son 76 euros de benefici

]]> 2020-11-20 08:27:26 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/944597327 7. Els calçots en Mallorca cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/965103146 A Mallorca se sembren principalment en el Pla i Llevant (Port Cristo, Manacor...).  Més abundant és el Camp de Tarragona amb calçots de Valls. 
A Porto Cristo es venen calçots a L'hiper.. Normalment la gent no sap res del seu origen ni que és.

El proces del venda dels calçots passen pel que sembra (pagès), el transportista  i el supermercat.

El pagès només cobra un 30% del benefici de tot el que sembra

]]> 2020-11-27 07:20:36 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/965103146 cristiancastro4 https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/974664061 2020-12-01 07:39:36 UTC https://padlet.com/cristiancastro4/x00nmunkvesr5u1y/wish/974664061