Desrotulando Alimentos

II carne branca e ovos;

III legumes;

IV vegetais;

V frutas;

VI pão, arroz, cereais e massas;

VII óleos, manteiga e azeite.

São substâncias químicas com funções específicas e que funcionam associadamente.

São eles:

Carboidratos,

proteínas,

lipídios,

vitaminas,

sais minerais e água.

São seis as classes de nutrientes consideradas necessárias a nutrição humana: carboidratos, gorduras, proteínas, vitaminas minerais e água.

Em relação à nutrição, o termo nutriente essencial se aplica aos nutrientes de que o corpo precisa, mas não consegue produzir de forma nenhuma, ou não os produz em quantidades adequadas. Assim, em geral eles devem ser obtidos dos alimentos.

O corpo humano exige quantidades substanciais de alguns nutrientes, principalmente daqueles que podem fornecer energia e proporcionar o crescimento e desenvolvimento dos tecidos corporais, sobretudo os carboidratos, as gorduras, as proteínas e a água. Eles são chamados de macronutrientes porque a exigência diária é superior a alguns gramas. A maioria dos nutrientes que ajudam a regular os processos metabólicos, principalmente vitaminas e minerais, são necessários em quantidades muito menores (normalmente mili ou microgramas), sendo conhecidos como micronutrientes.

Os nutrientes essenciais são imprescindíveis à vida humana; porém, uma ingestão inadequada pode levar a distúrbios do metabolismo corporal, a doenças ou à morte. Por outro lado, o excesso de certos nutrientes também pode perturbar o metabolismo e até mesmo causar a morte.

Os nutrientes que podem ser formados no corpo são conhecidos como nutrientes não essenciais. Um bom exemplo é a glicose, um carboidrato simples. Embora possamos obtê-la dos alimentos, o corpo também pode fabricá-la a partir de proteínas e de parte de gordura quando necessário.

A glicose é muito importante para a produção de energia durante o exercício, e, embora o corpo possa produzir certa quantidade, a taxa de produção não atende às exigências de energia durante esforço moderado ou intenso. Assim, a glicose pode ser um nutriente vital para certos tipos de atividade física, mas não é essencial para a vida.

Além dos nutrientes essenciais e dos não essenciais, uma ampla variedade de não nutrientes pode estar envolvida em vários processos metabólicos. Esses não nutrientes incluem os que são encontrados naturalmente nos alimentos e os que podem ser acrescentados, intencionalmente ou não, durante o seu preparo. Alguns não nutrientes, como a creatina, podem ser comercializados na forma de suplemento nutricional com o intuito de melhorar a saúde e o desempenho esportivo.

1º Nesta atividade você vai assistir o filme Muito além do peso no link abaixo:

https://muitoalemdopeso.com.br/ . 

2º Após assistir, faça um resumo sobre o filme.

| Atenção! Faça o resumo com suas próprias palavras. Quando você mesmo escreve, está se forçando a explicar o que você aprendeu, o que ajuda a fixar o conteúdo.

 

Roteiro de Estudos – Ciências 8º e 9º anos – Professora: Francisca 

É muito importante que vocês realizem essas atividades, pois elas complementarão aprendizados essenciais às habilidades que estão sendo trabalhadas, de uma forma descontraída.

1º passo: Acesse os sites https://www.youtube.com/watch?v=wv4kThJxKxQ  . Acessado em:10/06/2020.

https://www.youtube.com/watch?v=zmTNFnj5Byc . . Acessado em: 10/06/2020

https://www.youtube.com/channel/UCHOgvbNmDdj4JRZOITgfh1A . . Acessado em:10/06/2020

https://www.youtube.com/watch?v=E5CxPnXNGY0 . Acessado em:10/06/2020. Sobre Alimentos e Nutrientes-Disponível em Nutriamigos https://www.youtube.com/channel/UCHOgvbNmDdj4JRZOITgfh1A/videos

2º Passo: Responda ao que se pede:

1.       Agora que você assistiu alguns videos da série nutriamigos, explique detalhadamente quem são os carboidratos, as gorduras/lipídios, as proteínas, as fibras e sais minerais, qual sua função nos seres vivos e onde são encontrados?

 

2.       Por que você escolheu fazer esta Eletiva? Justifique.

1º Nesta atividade você vai visitar e assistir os dois sites dos links abaixo:

Disponível em: https://forbes.com.br/forbeslife/2019/02/app-desrotulando-desvenda-rotulos-de-alimentos-industrializados/ .  App Desrotulando desvenda ingredientes de alimentos industrializados. Acessado em: 03/07/2020.

Disponível em: https://www.youtube.com/watch?v=I9TdQaxYDWo. CANAL: www.youtube.com/c/HenriqueTutoriais-CarlosHenrique. DESROTULANDO APP QUE AJUDA A LER OS RÓTULOS DOS ALIMENTOS 2019. Acessado em: 03/07/2020.

2º Após ver e assistir os conteúdos, crie um vídeo que pode ser no formato de tutorial, para divulgar sua aprendizagem sobre o APP Desrotulando os alimentos.

Atividade: Produzir um Seminário falando sobre a Eletiva Desrotulando alimentos. Você vai relatar o que aprendeu, e qual foi a importância e contribuição dessa Eletiva para você.

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