risalamande 1. Eine Mandel herausnehmen und den Rest hacken. 2. Reisreis, Vanille, Zucker und gehackte Mandeln miteinander verrühren. 3. Die Sahne leicht aufschäumen und umdrehen. 1/3 der Schlagsahne mit Reisbrühe. Dann mit dem Rest der geschlagenen Sahne in der Ernte zusammen mit dem ganzen Mandelhalt vorsichtig vorgehen. etwas übrig, wenn Sie Ihre Risalamande etwas fester in der Konsistenz bevorzugen. 4. Probieren Sie den Reismixer und stylen Sie ihn zum Servieren im Kühlschrank. Kirschsauce 1. Entfernen Sie 1 dl Kirschsaft zum Ausgleich. 2. Beeren, den Rest des Saftes (ca. 4 dl) und Zucker in einen Topf geben und zum Kochen bringen. 3. Rühren Sie eine Glättung von 1 dl Saft und Kartoffelmehl. Nehmen Sie den Topf vom Herd und wenden Sie sofort die Nivellierung an - Rühren. Dann darf die Kirschsauce nicht kochen. Die Sauce gut umrühren und schmecken.