Guía Alimentaria de Cuba, Suiza y China by Fatima Joseline Ramos Gonzalez

Guía Alimentaria de Cuba, Suiza y China by Fatima Joseline Ramos Gonzalez https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58 Evaluación del Estado Nutricio, Prof. Esther Carolina Bravo Nuñez en-us 2022-02-13 02:14:39 UTC 2022-02-13 14:21:23 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f37d.png Nombre oficial: Pautas Dietéticas para residentes Chinos 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044186168 中国居民膳食指南]]> 2022-02-13 02:34:19 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044186168 Año de publicación 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044186800 1ra vez 1989
Revisiones después:
1997, 2017, 2015 y
La versión actual se publicó en 2016.

]]> 2022-02-13 02:36:11 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044186800 Público objetivo 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044188524 Personas sanas mayores de 2 años e incluye recomendaciones para grupos de población específicos.]]> 2022-02-13 02:41:04 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044188524 Icono #1, Pagoda 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044189065 2022-02-13 02:42:39 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044189065 Icono #2, Plato 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044189268 2022-02-13 02:43:14 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044189268 Icono #3, Abaco 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044189675 Dirigido a los niños]]> 2022-02-13 02:44:24 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044189675 Mensajes principales 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044192477

_{Coma una variedad de alimentos, con cereales como alimento básico.}

_{Equilibre la alimentación y el ejercicio para mantener un peso corporal saludable.}

_{Consuma muchas verduras, leche y soja.}

_{Consuma una cantidad adecuada de pescado, aves, huevos y carne magra.}

_{Reduzca la sal y el aceite, y limite el azúcar y el alcohol.}

_{Elimine el desperdicio y desarrolle un nuevo ethos de civilización dietética.}

]]> 2022-02-13 02:52:08 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044192477 Nombre oficial: Guía Alimentaria de Cuba 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044197957 Lema: "Alimentación Adecuada, Vida Prolongada"]]> 2022-02-13 03:06:17 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044197957 Año de publicación 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044198794 Niños menores de 2 años en el año 2007
Población adulta cubana en el año 2000
Versión revisada 2009.]]> 2022-02-13 03:08:18 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044198794 Publico Objetivo 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044216028 -Publico en general mayor de 2 años.
-La guía para niños menores de 2 años destinadas a los proveedores de atención médica y todo el personal involucrado directa o indirectamente con la nutrición y alimentación de los menores de dos años.

]]> 2022-02-13 03:43:19 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044216028 Icono grafico 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044216769 2022-02-13 03:45:21 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044216769 Mensajes principales 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044217089

_{Una variedad de alimentos durante el día es agradable y necesaria para una buena salud.}

_{Come verduras todos los días; llénate de vida.}

_{Come frutas frescas y tu vitalidad aumentará.}

_{Elija aceites vegetales; la grasa de cocinar es dañina para la salud.}

_{El pescado y el pollo son las carnes más saludables.}

_{Disminuya su consumo de azúcar.}

_{Reduzca su consumo de sal; comience por no agregarlo a la comida en la mesa.}

_{Un buen día comienza con el desayuno; comer algo de comida por la mañana.}

_{Descubre cuál es el peso saludable para tu estatura; mantenerse en forma.}

]]> 2022-02-13 03:46:13 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044217089 Nombre oficial: La Pirámide Alimenticia Suiza 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044524707 "Lebensmittelpyramide"]]> 2022-02-13 13:04:40 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044524707 Año de Publicación 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044526613 La primera se publico en 1998, la versión vigente siendo su 3ra edición en 2011.

]]> 2022-02-13 13:07:25 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044526613 Público Objetivo 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044528685 Población adulta sana, teniendo recomendaciones especiales para adolescentes y ancianos, además uno de sus iconos (El disco de nutrición infantil suizo) es dirigido a niños de 5 a 12 años.]]> 2022-02-13 13:10:09 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044528685 Icono #1, Pirámide Alimenticia Suiza 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044529410 2022-02-13 13:11:10 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044529410 Icono #2, Plato de comida Suiza 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044531578 2022-02-13 13:13:55 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044531578 Icono #3, Disco de Nutrición Infantil Suizo 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044532584 2022-02-13 13:15:16 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044532584 Mensajes principales 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044533280 Adultos:

_{Consumir dulces, snacks salados y alcohol en pequeñas cantidades.}
_{Use aceites y nueces en pequeñas cantidades todos los días, y mantequilla/margarina con moderación.}
_{Consume tres porciones de productos lácteos y también una porción de carne/pescado/huevos/tofu por día. Alterna entre estos alimentos ricos en proteínas.}
_{Consume tres porciones de cereales, patatas y legumbres al día. Los cereales deben ser preferentemente integrales.}
_{Consumir cinco porciones de frutas y verduras al día; al menos tres porciones deben ser de verduras y dos de frutas.}
_{Beba de 1 a 2 litros de bebidas sin azúcar al día, preferiblemente agua.}

Niños 5 a 12 años:

_{El agua no contiene calorías, azúcar o ácidos nocivos para los dientes.}
_{.Comer vegetales y frutas de varios colores, porque cada uno de ellos proporciona una paleta específica de sustancias valiosas.}
_{Las verduras y frutas pertenecen a cada comida y merienda.}
_{Las comidas distribuidas uniformemente a lo largo del día promueven el rendimiento y la concentración.}
_{Variar los alimentos y los métodos de preparación contribuye a una buena ingesta de nutrientes.}
_{Los adultos son responsables de elegir y preparar los alimentos. Los niños deciden cuánto comen. Los adultos pueden confiar en la capacidad de los niños para reconocer el hambre y la saciedad.}
_{Ningún alimento es completamente saludable o no saludable, todo depende de la cantidad y la frecuencia de consumo.}
_{Comer es una experiencia sensorial: lo que vemos, olemos, saboreamos, tocamos y escuchamos puede hacernos desear o disgustarnos. Los niños no siempre están bien dispuestos hacia los nuevos alimentos. La paciencia y la confianza dan sus frutos.}

]]> 2022-02-13 13:16:17 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044533280 Congruencia entre el icono y sus guías 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044545606 -El icono tiene los grupos de alimentos separados en diferentes platos, pero al no dar ningún indicio de que debemos de juntar los grupo de alimentos en un mismo patillo, se podría sobre entender que podemos consumir los 7 platos en un tiempo.
-Sus recomendaciones en el icono no dicen cantidades, ni frecuencia de consumo.
-Aunque en su guía para menores de 2 años, se promueva la lactancia materna, no se menciona en el icono y podría incluirse o desarrollarse otro destinado a lactantes.
-En su guía se habla directamente de la calidad de los alimentos y de los nutrientes benéficos para nuestra salud. También se explica como sustituir proteínas animales por vegetales.

]]> 2022-02-13 13:32:14 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044545606 Congruencia entre el icono y las guías 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044558865 -En su pirámide cada nivel corresponde a un grupo de alimentos, desde los que mas debemos de consumir hasta lo que menos, pero no tiene mensajes que nos orienten sobre como debemos leerla. Aunque en su pagina web (https://www.sge-ssn.ch/fr//) podemos encontrar información mas detallada de cada nivel y se puede descargar en 14 idiomas, incluyendo el español.
-En el plato optimo suizo, se ve una proporción de alimentos, pero solo se hace la diferenciación en 3 grupos, sin especificar nada.
-El disco para niños tiene gráfico actuales y llamativos, haciendo referencia a una buen nutrición pero también promueve la actividad física y estilo de vida saludable, aunque solo cuenta con frases, en la pagina web se encuentra cada una de sus recomendaciones especificas por sección y considero que tiene en enfoque mas holístico, pudiendo ser una base para otro países.

]]> 2022-02-13 13:48:25 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044558865 Congruencia entre le icono y las guías. 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044560806 -Su icono en forma de pagoda, distribuye los alimentos en 5 grupos siendo como base el grupo que mas se debe de de consumir, en cada nivel se especifica la cantidad en gramos que se recomienda e igual la actividad física es plasmada.
-En el plato podemos observar como deberían verse las cantidades de cada grupo, aunque no tiene ilustraciones de alimentos como tal, es bastante claro y hace referencia al Ying Y Yang propio de la cultura China.
-El Abaco, divide los grupo de alimento en 6, siendo una explicación bastante clara para los niños y el Abaco al ser utilizado universalmente puede ser útil en diferentes culturas, igualmente porque se ilustran a los alimentos, e igual hace referencia al ejercicio.
-En de China donde encontramos las guías tienen una sección especifica para lactantes, la ficha del Abaco chino y recomendaciones para adultos mayores.]]> 2022-02-13 13:50:42 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044560806 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044566303 1. Suiza [Internet]. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2014. Available from: https://www.fao.org/nutrition/education/food-based-dietary-guidelines/regions/countries/switzerland/es/
2. Alimentation durant l’enfance avec le disque alimentaire suisse [Internet]. Société Suisse de Nutrition SSN. 2018. Available from: https://www.sge-ssn.ch/fr/toi-et-moi/boire-et-manger/aux-differents-ages/enfance/

‌3. Assiette optimale - alimentation équilibrée [Internet]. Société Suisse de Nutrition SSN. 2021. Available from: https://www.sge-ssn.ch/fr/toi-et-moi/boire-et-manger/equilibre-alimentaire/assiette-optimale/
4. China [Internet]. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2015. Available from: https://www.fao.org/nutrition/education/food-based-dietary-guidelines/regions/countries/china/es/

‌5.《中国居民膳食指南》2016收藏版！核心推荐及摘要_中国居民膳食指南 [Internet]. Cnsoc.org. 2016. Available from: http://dg.cnsoc.org/article/04/8a2389fd5520b4f30155be1475e02741.html
6. De C, Habana L. MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA Guías alimentarias para la población cubana Guías alimentarias para la población cubana mayor de dos años de edad mayor de dos años de edad [Internet]. 2009. Available from: https://www.fao.org/3/as864s/as864s.pdf

‌7. Cuba [Internet]. Food and Agriculture Organization of the United Nations. 2022 [cited 2022 Feb 13]. Available from: https://www.fao.org/nutrition/education/food-based-dietary-guidelines/regions/countries/cuba/es/
8. Guías alimentarias Documento Técnico para los Equipos de Salud [Internet]. [cited 2022 Feb 13]. Available from: https://www.fao.org/3/as865s/as865s.pdf

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]]> 2022-02-13 13:57:34 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044566303 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044579513 2022-02-13 14:12:39 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044579513 Idiomas disponibles para descargar las guías. 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044580924 https://www.sge-ssn.ch/fr/toi-et-moi/boire-et-manger/aux-differents-ages/autour-de-la-naissance/]]> 2022-02-13 14:14:22 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044580924 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044584985 2022-02-13 14:19:09 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044584985 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044585740 2022-02-13 14:20:09 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044585740 21bl007239 https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044586363 2022-02-13 14:20:55 UTC https://padlet.com/21bl007239/wvmipj0xqrwbwt58/wish/2044586363