https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j Lavet med lidt uartighed en-us 2017-02-28 11:55:56 UTC 2025-05-10 00:25:07 UTC hello@padlet.com https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156677597
 Vitaminer og mineraler er vigtige for vores krop og igennem sund og varierende kost får vi de fleste. (men med en daglig multivitamin sikre vi os at vi får hvad vi har brug for!) 
Vitaminer giver os beskyttelse mod mange sygdomme og de er ”vitale” for vores krop, deraf kommer også navnet. 
Har vi egentlig brug for vitamin tilskud? Næ det har vi ikke da vi igennem fuldkornsprodukter, frugt, grønt, kød, fisk og fedt fattige mælkeprodukter ville kunne få de nødvendige vitaminer og mineraler. 
Vitaminer eksisterede ikke førend i slutningen af det 19. århundrede, hvor videnskabsfolk for første gang anerkendte at substansen i mad, kunne beskytte os mod sygdomme! (ordet vitamin optræder for første gang i 1912) 
I dag ved de fleste at vi har brug for vitaminer og mineraler, for at kroppen fungere optimalt og for at vi undgår mangelsygdomme. 

]]> 2017-02-28 11:59:23 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156677597 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156677797 C- vitaminmangel, kan være skørbug (ofte ses det (i ”gamle dage”) hos søens folk, i flygtningelejre og katastrofesituationer hvor nødhjælpsrationerne ikke indeholder nok C-vitamin), som giver træthed, hyppige forkølelser, muskel- og knoglesmerter og blødninger i huden osv. 
Overdosis af C-vitamin sker kun sjældent da det overskydende kan skylles ud via urinen, men ved over 2 gram om dagen kan der ses kvalme, diare, nyresten, oppustethed og blærebetændelse. 
Behandling af C-vitaminmangle: piller og indtagelse af citrusfrugter osv 
B12-vitaminmangle (kobalamin), kan IKKE produceres i kroppen og skal derfor tilføres igennem vores kost, dog er der mennesker hvis krop ikke formår dette og kan derfor udvikle anæmi (blodmangel) og endvidere kan det vanskeliggøre dannelse af DNA, der er nødvendig for at dannelsen af alle nye celler kan ske. 
Symptomer på B12 mangel er:  smagsforstyrrelse, tungesvige, div mave problemer osv., der være symptomer i nervesystemet, så som prikken og sovende fornemmelser i huden, manglende koordinering af bevægelser, desuden kan det give psykiske problemer, så som hukommelsestab, forvirring og psykose. 
Ældre mennesker der får en diagnose med begyndende demens, har faktisk af og til ”bare” B12 mangle og udviser derved tidligt demenstegn, men disse kan afhjælpes. 
Behandling af B12-vitaminmangle: en indsprøjtning hver 2-3 måned, efter behov eller piller. 

]]> 2017-02-28 12:00:29 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156677797 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680266 Vigtig for vækst og heling af kroppen
 Gavnligt for dit immunsystem og syn
Findes i f.eks.
Lever, æg, mælk, gulerødder, yoghurt, ost og fiskeolie
ADT 800 mikrogram

]]> 2017-02-28 12:01:38 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680266 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680451 Vigtig for sårheling og hjælper kroppen med at optage jern
Findes i f.eks.:  Citrusfrugter, nektariner, melon, grønsager, tomat og kartofler
ADT 80 mg

]]> 2017-02-28 12:02:37 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680451 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680710 Er nødvendig for omsætningen af en række aminosyre, samt dannelsen af f.eks. puriner, som indgår i dannelsen af RNA og DNA, cellernes arveanlæg, derudover er det nødvendig for at kunne producere røde blodlegemer (de celler der transporter ilten rundt i kroppen),
Findes i f.eks.:
  Fuldkornsprodukter, bælgfrugter, æg og lever
ADT 200 mikrogram

]]> 2017-02-28 12:04:10 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680710 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680975 Er et hjælpeenzym, som hjælper med at omsætte fedt og kulhydrater, derudover hjælper det også ved produktionen af urinstof (urinstof, urea eller carbamid er en organisk kvælstofforbindelse, som kemisk set er et amid (NH2)2CO, som er et affaldsprodukt fra nedbrydelsen af proteiner og udskilles i opløst form med urin, deraf navnet) og omsætningen af aminosyre ( de 22 kendte aminosyre der anvendes ved byggesten ved dannelsen af protein er :alanin, arginin, asparagin, aspartat, cystein, fenylalanin, glutamin, glutamat, glycin, hhistidin, isoleucin, leucin,lysin,methionin, prolin, pyrrolysin, selenocystein, serin, threonin, typofan, tyrosin og valin)
Findes i f.eks.:
 Lever, æg, gær og kornprodukter
ADT 50 mikrogram

]]> 2017-02-28 12:05:42 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156680975 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156681318 Dette indgår i mange forskellige systemer i kroppen, som f.eks. vores energiform ATP (adenosintrifosfat, molekyler der leverer energi til stort set alle energikrævende processer i det levende organisme, så som muskelsammentrækninger) hvor der udover stoffet adenosin, er 3 fosforbindinger, som er meget energirige, når de indgår i kroppens kemiske processer, derudover er vores DNA opbygget bland andet fosfatforbindinger og nedbryder sukker (glukose) til energi og indgår i cellemembraner (regulere passagen af stoffer ind og ud af alle celler i kroppen) som fedtsyre
Findes i f.eks.:
  Mælk, kød, fjerkræ og fisk (fosfor er bundet til protein)
ADT 700 mg 

]]> 2017-02-28 12:07:42 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156681318 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156681639 Vigtig for dannelsen af røde blodlegemer
Findes i f.eks.:
  Rødt kød, brød og spinat
ADT 14 mg

]]> 2017-02-28 12:09:32 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156681639 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156681832 Vigtig ved dannelsen af tænder og knogler
Findes i f.eks.:
  Mælk, yoghurt, ost, fisk i konserves, grønsager med mørkegrønne blade og tørret frugt
ADT 800 mg 

]]> 2017-02-28 12:10:54 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156681832 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682024 Vigtig for kroppens fordøjelse, vækst og smag
Findes i f.eks.:
  Kød, lever, æg, ost, fuldkornsprodukter, fisk og skaldyr
ADT 10 mg 

]]> 2017-02-28 12:12:03 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682024 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682397  Kroppen bruger jod i skjoldbruskkirtlens hormoner (Thyroideahormoner T3 og T4), hvor jodet indgår i reguleringen af stofskiftet, det vil sige de biokemiske reaktioner, der danner energi og nye kemiske byggesten til vedligeholdelse af kroppens celler og væv.
Findes i f.eks.:
  Mælk, fisk og æg
ADT 150 mikrogram (men der menes at det egentlige behov kun er på 50-75 mikrogram) 

]]> 2017-02-28 12:13:54 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682397 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682716 Vigtig for et sundt nervesystem og dannelsen af blodlegemer
Findes i f.eks.: lever, kød og mælk 

]]> 2017-02-28 12:15:34 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682716 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682963  Er indbygget i en række enzymer (metalloenzymer)(enzymer er stoffer, der er nødvendige for kroppens kemiske reaktioner of der er fordøjelsesenzymer, som nedbryder maden, så næringsstoffer kan optages i kroppen)  som er vigtig i svovl- og urinsyrestofskift (det indgår også i B12-vitamin)
Muligvis kan det også være med til at mindske risikoen for huller i tænderne!
Findes i f.eks.:
  Mælk, skaldyr, nødder og kornprodukter
ADT er stadig usikker med det ligger på 50- 200 mikrogram 


]]> 2017-02-28 12:16:58 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156682963 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156685470 2017-02-28 12:30:40 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156685470 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156685849 2017-02-28 12:32:38 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156685849 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156685961 2017-02-28 12:33:20 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/156685961 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157939284 er en vigtig komponent i energistofskiftet 
  Det er vandopløseligt og findes i mange forskellige levnedsmidler 
  Herhjemme opstår mangel stort set kun hos personer med et stort alkoholmisbrug 
  er vigtig i omdannelsen af kulhydrater til druesukker (glukose) Når druesukker forbrændes af kroppen, skabes energi der er vigtig for at blandt andet hjerte, hjerne og muskler kan fungere. 
Findes i f.eks. 
  levnedsmidler fra dyreriget 
  i mange fra planteriget 
  kornprodukter, bælgfrugter (for eksempel ærter og bønner) samt magert kød, mælk og ost. 
ADT 1,4 mg for mænd og 1,1 mg for kvinder (ved graviditet og amning stiger behovet med cirka 0,5 mg pr. døgn) 

]]> 2017-03-06 08:05:39 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157939284 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157939594 er en vigtig bestanddel af to forskellige Co enzymer kaldet FAD og FMN, som indgår i en række enzymsystemer nødvendige for kroppens celler, når der skal omsættes energi 
  Vitaminet er derfor vigtigt i omsætningen af især protein, men også fedt og kulhydrater 
  den har også betydning for vækst, hud, negle, hår, læber og tunge samt for synet. 
Findes i f.eks. 
  lever og nyrer, men de vigtigste kilder i danskernes kost er mejeriprodukter, fuldkornsprodukter, kød, bladgrønt, bælgfrugter og fisk. 
ADT 1,7 mg og 1,3 mg for henholdsvis mænd og kvinder 
Ældre kan nøjes med 1,5 og 1,2 mg. 
 Gravide og ammende anbefales til gengæld et indtag på 1,7 mg pr. dag. 

]]> 2017-03-06 08:07:56 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157939594 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157940278 2017-03-06 08:13:25 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157940278 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157940697 (B1-vitamin)]]> 2017-03-06 08:15:50 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157940697 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157941749  Vigtig for at blodet kan koagulere (størkne) 
Findes i f.eks.: 
  Grønsager med mørkegrønne blade, så som spinat, grønkål og rosenkål, lever, kød, mælk, æg og fuldkornsprodukter 
ADT 75 mikrogram 

]]> 2017-03-06 08:22:09 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157941749 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157942035 Vigtig for beskyttelse af kroppens væv 
Findes i f.eks.: 
  Kornprodukter, kød, fisk, lever, ost og æg 
ADT 50 mikrogram 
Zink (mineral) 
  Vigtig for kroppens fordøjelse, vækst og smag 
Findes i f.eks.: 
  Kød, lever, æg, ost, fuldkornsprodukter, fisk og skaldyr 
ADT 10 mg 
Fosfor (mineral) 
  Dette indgår i mange forskellige systemer i kroppen, som f.eks. vores energiform ATP (adenosintrifosfat, molekyler der leverer energi til stort set alle energikrævende processer i det levende organisme, så som muskelsammentrækninger) hvor der udover stoffet adenosin, er 3 fosforbindinger, som er meget energirige, når de indgår i kroppens kemiske processer, derudover er vores DNA opbygget bland andet fosfatforbindinger og nedbryder sukker (glukose) til energi og indgår i cellemembraner (regulere passagen af stoffer ind og ud af alle celler i kroppen) som fedtsyre 
Findes i f.eks.: 
  Mælk, kød, fjerkræ og fisk (fosfor er bundet til protein) 
ADT 700 mg 

]]> 2017-03-06 08:23:49 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157942035 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157942236 Dannelsen af hormonet adrenalin og signalstoffet Noradrenalin, disse signalstoffer regulere også vores stofskifte under muskelarbejde og sikre at sukker og fedt kommer ud til de arbejdende muskler 
Findes i f.eks.: 
  Skaldyr, nødder, rosiner og lever 
ADT 1 mg 

]]> 2017-03-06 08:25:07 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157942236 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157942392 nødvendig for kroppens omsætning af glukose, protein og fedtstoffer (Det øger effekten af insulin, hvis opgave det er at lukke næring ind i celler i form af sukkerstoffer) 
Findes i f.eks.: 
  Kød, ost, skaldyr, nødder og gær 
ADT 40 mikrogram 

]]> 2017-03-06 08:26:06 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/157942392 https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/341527559 2019-03-14 20:13:58 UTC https://padlet.com/shahinfalk/wurcfgnjw09j/wish/341527559