Vi brukte egg og olje og eddik ,salt,vann og sitron.

Og alle smakte på det og det var god.

Linsesuppe

Olje,Lins,gulrut,

Vitskap ,vann,salt

Krydder

Det var mange gjester, vaileder

Og vi hjalp hverandre .Jeg forberedte risretten.

Lam kjøtt 300 g

Hvit bønner 200 g

Tomat pasta40-50 g

Hvitløk 2-3 fedd

Ris 400

Salt og pepper etter smak

Litt olje til steking

Vann eller kraft 1,5 liter

1- varm opp litt olje i en stor kjele. Stek lammekjøttet til det får en fin brunfarge.

2- Tilsett finhakket hvitløk og rør i et par minutter.

3- Bland inn tomat pasta og la det surre i 2-3 minutter for å få frem smaken.

4- Ha i bønnene

5- Hell på ca. 1,5 liter vann eller kraft, og kok opp.

6- Mot slutten tilsetter du risen og lar den koke til den er ferdig. 15-20 minutt.

7- Smak til med salt og pepper.

Dessert

Sjokoladekuler med blåbær

200 g Marie kjeks (knust)

200 g søtet kondensert melk

30 g kakao

100 - 150 g blåbær (ca.20-25 bær)

1-knus kjeksen grovt og bland med kakao og kokos

2-tilsett kondensert melk litt etter litt og rør til du får en fast deig

3-ta en liten bit av deigen trykk den flat i hånden

4-legg ett blåbær i midten og rull til en kule

5-rull kulene i kokos kakao eller dypp i smeltet sjokolade for ekstra smak

6-sett kulene i kjøleskapet i minst 1 før servering

Resultat myke sjokoladekuler med en frisk overraskelse av blåbær i inni.

Bønner er billig mat som gjør at man blir fort mett. Belgfrukter mye karbohydrater (fiber),protein, B-vitaminer og mineraler, og lite fett. Det betyr at man får mye energi av å spise belgfrukter.

Kjøtt,grønnsaker fra og frukt.

Jeg har fått mer selvtillit og tro på mine ferdigheter.

Det var en god og ny opplevelse for meg. Og det økte min selvstendighet siden det var første gang jeg lagde en stor mengde suppe i kantinen på tre dager. Jeg fikk også god informasjon om grønnsaker og allergener. For eksempel brukte jeg melk, selleri og soyasaus.

Jeg har gleden av å levere denne korte rapporten om tre ulike typer supper, forklarer hva suppene inneholder og om allergener.

Lagde for ca. 40 personer.

Tabboulen

TRENGER

Fin bulgur, persille, tomat, vårløk, fersk mynte, sitronsaft, olivenolje, argumentert og salt.

Jeg jobber hygienisk og sørger for at maten er trygg og har riktig temperatur.

Fremgangsmåte for å lage suppe

Kutter

Steke

Tilsette væske

Koke

Mikse

Smake til