HELADRINK by Alelu Mtz https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g Hecho con magia en-us 2021-09-20 20:23:15 UTC 2025-10-16 15:58:25 UTC hello@padlet.com alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645849256 2023-07-16 20:52:19 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645849256 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645850212 2023-07-16 20:57:38 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645850212 presentacion de canva alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645851123 2023-07-16 21:03:15 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645851123 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645851678 2023-07-16 21:07:06 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645851678 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645852730 2023-07-16 21:14:20 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645852730 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645856349 Crecimiento de la industria del helado: Se proyecta que la industria del helado en México crezca alrededor del 8% en el año 2022, según la Feria Internacional del Helado y la Paleta]]> 2023-07-16 21:38:39 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645856349 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645857018 ¿De qué tamaño es la industria del helado en México?
La industria alcanzó un valor de 908 millones de dólares anuales, equivalente a más de 18 mil millones de pesos, y este sector registrará un crecimiento de 4.67% rumbo a 2021

En primavera y verano, las ventas de este producto aumentan hasta 48% en los hogares donde hay niños y adolescentes, según la consultora Kantar Worldpanel México.

 la consultoría MercaWise mostraron que 86% de los mexicanos prefieren helado en lugar de paleta y 38% consumen este producto una vez a la semana.
]]> 2023-07-16 21:43:32 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645857018 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645857966 el impacto de esta medida si tendrá repercusiones, como en el resto de la industria de alimentos y bebidas, sobre todo para las grandes empresas como Nestlé, Unilever o Mills –que ocupan la mayor participación de mercado de helados en México – ya que tendrán queincorporarlo de manera obligatoria.Agregó que ven complicado que el resto de  las heladerías pequeñas o artesanales como “La Michoacana” puedan cumplir con la NOM-051—que es la que establece cómo deben de aplicarse estos etiquetados en los productos—debido a su tamaño y porque algunas no cuentan con registro en el SAT.“Esas normas están muy presentadas para el tema industrialpara el tema artesanalva ser muy complejo que se tenga que regular a todo el mundo.Va a ser muy difícil que a ellos les exijan que etiqueten su producto ya que ahí hay un vacío.


El consumo anual de helado es de dos litros per cápita, pero en primavera y verano próximos, sus ventas podrían aumentar hasta en un 48% en los hogares mexicanos.]]> 2023-07-16 21:50:57 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645857966 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645858312 Se prevé que el mercado de helados experimente un crecimiento en el período de pronóstico de 2023-2028 a un CAGR del 4,3% y alcanzar USD 99,77 mil millones para 2028. Además, el mercado se situó en un valor de USD 77,5 mil millones en 2022]]> 2023-07-16 21:53:46 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645858312 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645858710 La salsa de topping más popular es el chocolate, superando el caramelo 26% a 18%. Los ingredientes secos más populares, con un 15% y un 14% respectivamente, son las nueces y los espolvorines.

Tendencias que Impactan a las Ventas del Mercado de Helado
  • Preferencias cambiantes de los consumidores: La popularidad del helado está impulsada por los gustos y preferencias cambiantes de los consumidores. Las tendencias hacia una alimentación más saludable, ingredientes orgánicos y sabores únicos han llevado a un aumento en la demanda de productos de helado artesanales y de primera calidad.
  • Conveniencia: El factor de conveniencia del helado como un dulce on-the-go también contribuye a su crecimiento del sector de helado. La disponibilidad de envases de un solo servicio y portátiles ha facilitado a los consumidores disfrutar del helado en cualquier lugar y en cualquier momento.
  • Demanda estacional: El helado es un producto de temporada que es muy popular durante los meses de verano, especialmente en las regiones más cálidas. Esta demanda estacional contribuye al crecimiento global de las perspectivas del mercado de helado.
  • Innovaciones y desarrollos de productos: El mercado de helados está en constante evolución, con nuevos productos, sabores e ingredientes que se introducen regularmente. Las empresas están innovando constantemente para satisfacer las cambiantes preferencias de los consumidores y mantenerse por delante de la competencia.
]]> 2023-07-16 21:57:12 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645858710 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645859316 Estos son los hechos que todo jugador en esta industria debería saber:

  • En 2016, la industria mundial de helados estaba valorada en 50.000 millones de dólares.
  • El CAGR creció un 8% entre 2009 y 2016.
  • Es uno de los principales postres a base de productos lácteos.
  • Vainilla, chocolate y fresa son los sabores más populares.
  • El helado, el yogur helado y el sorbete (nieve) son consumidos por todos los grupos de edad.
  • Es una rica fuente de energía, calcio, fósforo, carbohidratos y vitaminas A, C, D, E, K, B6 y B12.
  • Produce endorfinas, dopamina y serotonina, que se sabe que ayudan a disminuir los efectos secundarios relacionados con el estrés.
  • La región de Asia y el Pacífico es la más grande y representa casi la mitad de la cuota de mercado total.
  • Los principales fabricantes son:
    • Unilever
    • Nestlé
    • Industrias Yili
  • El mercado mundial de helados por región:
    • Asia y el Pacífico
    • América del Norte
    • Europa
    • América del Sur
    • El Oriente Medio y África
]]> 2023-07-16 22:01:13 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645859316 https://www.tetrapak.com/es-mx/insights/cases-articles/ice-cream-top-trends alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645860823 -Las marcas de helados y videojuegos deberían colaborar para ofrecer a los consumidores una vía de escape.
-El helado es ideal para combatir el estrés]]> 2023-07-16 22:12:49 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645860823 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645861016 Lo comemos para reparar un corazón roto o hacer perfecto un día soleado, pero ¿realmente el helado nos hace felices? Un estudio sobre su efectos dice que el helado ilumina las zonas de placer en nuestro cerebro, y otro indica que su alto contenido en grasas amortigua nuestra respuesta a la tristeza Al menos para muchos, es sin duda uno de los momentos de la vida. pequeños placeres.

]]> 2023-07-16 22:14:14 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645861016 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645862327 Para una heladería, la lista de equipos (con una estimación aproximada):

  • Inversión en marketing: MXN 50.000
  • Materia prima: MXN 12.000 pesos mensuales aproximadamente por cada máquina
  • Decoración completa del local: MXN 100.000
  • 10 mesas con sus respectivas sillas: entre MXN 25.000 y 30.000
  • 1 vitrina para helado de buena calidad: desde MXN 150,000
  • Arrendamiento mensual: aproximadamente entre MXN 5.000 y MXN 100.000 pesos según la zona
]]> 2023-07-16 22:22:17 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645862327 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645862508 Licencias y trámites necesarios para abrir una heladería
Dado que el helado pertenece a la categoría de alimentos, todas las licencias requeridas son bastante similares a las de una QSR: licencias de establecimiento de tienda, licencias de salud, licencia del uso de un establecimiento comercial y licencia de incendios.

Siempre es recomendable contar con la ayuda de una consultoría para obtener todas las licencias necesarias. Ya que es mucho tiempo tomar el proceso y puedes concentrarte en otras áreas de negocio.

Dado que el helado se suele consumir como postre, el horario de máxima audiencia de venta de helados es a partir de las 21:00 h. Por lo tanto, obtén la licencia para mantener tu heladería abierta hasta al menos la 1 a.m. para operaciones nocturnas.

]]> 2023-07-16 22:23:15 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645862508 la normativa legal mexicana clasifica al helado dentro de la gama de productos de origen lácteo. Esto último, a través del documento titulado NOM-243-SSA1-2010 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645863120 La primera de ellas, es la norma NOM-051-SCFI/SSA1-2010, la cual, prescribe el etiquetado general de alimentos. Sin embargo, el helado, por ser un producto de origen lácteo, cuenta con el directo auspicio de la NOM-243-SSA1-2010. En esta misma publicación se reúnen y establecen todos los criterios legales para el establecimiento de procesos básicos de dicha rama de la industria. Tales como, la fabricación higiénica e integración de todos los alimentos derivados de la leche.


La representación del nombre del producto y su categoría es vital para todas las marcas de helados en México.


 


Tal exigencia se establece para todas las compañías nacionales como globales.


 


Respecto al campo de venta físico, la colocación de esta categoría se extiende de forma igualitaria a todos los productos adicionales que formen parte de cualquier venta complementaria, promoción o marketing.

]]> 2023-07-16 22:26:54 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645863120 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645863509 A nivel nacional, su rango económico está calculado en una totalidad de 908 millones de dólares por cada año. Lo cual, es lo mismo que 18 mil millones de pesos.

México, sostuvo un incremento de entre un 4.65 y 8% en el consumo de helado entre los años 2017 a 2022. Socialmente, esto implica un consumo de 2.5 de helado por habitante cada año.

Más sorprendente, es conocer que, durante los meses de calor, el consumo de helado incrementa a un 48% en todo su territorio. Un cambio, principalmente motivado por los hogares donde el público juvenil y adolescente se encuentra presente.

 los sabores más vendidos en el país son el helado napolitano en un 45%. El sabor de vainilla en un 12% y el chocolate con una fracción del 10% del mercado nacional.


]]> 2023-07-16 22:29:19 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645863509 alelu_mart https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645882973 2023-07-16 23:41:26 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2645882973 Resultado Encuesta https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646057519 2023-07-17 02:57:50 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646057519 https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646075302 2023-07-17 03:16:06 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646075302 https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646086463 2023-07-17 03:28:53 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646086463 https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646094687 2023-07-17 03:39:25 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646094687 https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646177698 2023-07-17 05:23:48 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646177698 https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646180307 2023-07-17 05:27:24 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646180307 https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646190822 2023-07-17 05:44:34 UTC https://padlet.com/alelu_mart/wt8rgcd615nznw2g/wish/2646190822