นางสาว สิลินญา ขวัญพรม เลขที่ 19

นางสาววีสุดา จันทร์ลบ เลขที่16

นางสาวเกดการดา แก่นนาค เลขที่25

นางสาวจิตต์ลัดดา อนุมา เลขที่26

นางสาวศศิพร มนัสศิลา เลขที่27

-1. 5 Oz.  Rum

-3/4 Oz. Blue Curacao

-1/3 Oz. Lemon Juice

-2 oz. Pineapple Juice

-1 Oz. Sugar Syrup 

Method Combine all ingredients in a shaker and  Add 4-5 ice units and shake with speed and strength, then pour all into a Long Drink glass and garnish with a slice of pineapple. 

 

http://www.cocktailthai.com/index.php?lay=show&ac=article&Id=117858&Ntype=2

นางสาว สิลินญา ขวัญพรม เลขที่ 19

 raw material

 F1 Hokkaido Wagyu Beef  As for stripy sauce, 350 grams

 1 teaspoon salt

 1 teaspoon ground black pepper

 1 tablespoon olive oil

 1 head garlic

 1 rod

 1 sprigs of rosemary

 1 cup brown sauce

 2 tablespoons St. Clair butter

 Grated truffle mushrooms  For sprinkling

 Vegetable as desired

 How to do

 STEP 1: Steak Marinade

 Cut off excess meat from the meat  Cut into small pieces, prepared for frying, remove the oil

 Marinate the rest of the meat with smoked salt, ground pepper and olive oil. Gently massage on both sides.

 STEP 2: Grilling the meat + Making the sauce

 Heat the cast iron pan to heat.  Put the meat in it, fry the oil out  Put half of the garlic in.  Along with the meat

 Roast until the outside surface starts to cook.  Take about 2 and a half minutes on each side until the texture begins to color.  And then flavoring with  Thyme and rosemary  Stir in 1 tablespoon of St. Clair butter. Once the butter has melted, scoop the meat pieces over 3-4 times, then bring the steak up to rest for 5 minutes.

 Put the brown sauce over the heat.  Slap the St. Clair butter and stir until dissolved.

 STEP 3: Serve

 When the meat has rested  Cut the meat into bite-sized pieces  Then serve with vegetables as you like. Brown sauce, ending with grated mushrooms. 

Source: https://www.wongnai.com/recipes/wagyu-steak-with-truffle?ref=ct

นางสาว สิลินญา ขวัญพรม เลขที่ 19