A IMPORTÂNCIA DA MUTAÇÃO NA NUTRIÇÃO by Matheus Gomes Feijó https://padlet.com/Matheusgfeijo/mutacao_dieta Matéria: Biologia molecular, genética e biotecnologia Tema 5- Variações do DNA relacionadas com as variações fenotípicas en-us 2022-11-30 03:49:34 UTC 2026-01-08 02:43:55 UTC hello@padlet.com MUTAÇÃO E REPARO DO DNA Matheusgfeijo https://padlet.com/Matheusgfeijo/mutacao_dieta/wish/2404355900         As mutações são modificações nos nucleotídeos do DNA, pelos quais os genes mudam de uma forma alélica para outra. São causadas espontaneamente ou induzidas, classificadas em somáticas e gaméticas, e ainda podem ser divididas de acordo com sua natureza molecular em substituições, inserções e deleções. Nem sempre irão se manifestar fenotipicamente, e em alguns casos, possuem poder letal sobre o organismo. Poucas são as mutações que escapam do sistema de reparo, e elas podem ocorrer de várias maneiras.

        O vídeo acima descreve como ocorre a mutação e os processos de reparo. Esse tema é de suma importância, tanto no processo de aprendizagem quanto na aplicação da nutrição, como para compreender nosso desenvolvimento evolutivo. Apesar de subestimada, as mutações são fonte de variabilidade genética e participam em grande parte na evolução, levando a seleção natural e perpetuação adaptativa da espécie humana.


Bibliografia:
- Vídeo "O que acontece quand  seu DNA é modificado, disponível no link: https://youtu.be/H8huy49EYxQ-
- Genética geral para universitários. 1 edição- 2015, Recife]]> 2022-12-01 00:15:08 UTC https://padlet.com/Matheusgfeijo/mutacao_dieta/wish/2404355900 A PERSISTÊNCIA DA LACTASE: MUTAÇÃO VANTAJOSA PARA A ESPÉCIE HUMANA Matheusgfeijo https://padlet.com/Matheusgfeijo/mutacao_dieta/wish/2404394667 Você sabia que, ao contrário do que se pensa, a intolerância a lactose é na verdade o que se esperaria da nossa espécie se não houvesse mutação?
     
     Sim, e isso é possível e decorrente da mutação do gene LCT, sendo a persistência da lactase um fenótipo no qual a enzima se mantém elevada durante toda a vida, após o processo da amamentação.

      Portanto, a mutação ocorrida há milhares de anos, e selecionada naturalmente na espécie, proporciona hoje a ingesta em maior parte da população, do leite e seus derivados. O leite está presente na dieta de mais de 80% dos humanos, rico em proteínas, cálcio, fósforo, aminoácidos e vitaminas. Quando consumido de forma equilibrada, traz muitos benefícios, além de ser uma fonte barata e disponível.

      A reportagem nesse tópico esclarece essa curiosidade. Leia também para entender e se impressionar com o que as mutações são capazes de proporcionar, desmistificando suas consequências a nossa espécie.

Bibliografia 
- Link da reportagem: https://super.abril.com.br/ciencia/europeus-de-3-mil-anos-atras-ainda-nao-eram-capazes-de-digerir-leite
- Pesquisa genética desvenda intolerância à lactose. Disponível no link: https://www.ufrgs.br/propesq1/csce/pesquisa-genetica-desvenda-intolerancia-a-lactose/
- A diversidade do gene LCT e a persistência da lactase na população brasileira. Disponível no link: https://www.lume.ufrgs.br/bitstream/handle/10183/84942/000899232.pdf?sequence=1

]]> 2022-12-01 00:55:18 UTC https://padlet.com/Matheusgfeijo/mutacao_dieta/wish/2404394667 DIETA COMO AGENTE CARCINOGÊNICO Matheusgfeijo https://padlet.com/Matheusgfeijo/mutacao_dieta/wish/2404448241 Como o desequilíbrio alimentar pode facilitar mutações e predispor o desenvolvimento de câncer? 
       
      Câncer é um grupo de doenças caracterizada pela proliferação celular desorganizada, podendo ser decorrente de mutações genéticas que alteram o DNA e podem ocorrer de forma espontânea ou, na maior parte das vezes, por exposição a fatores de risco (tabagismo, obesidade, radiação, entre outros).

      A nutrição tem papel importante no desenvolvimento e na prevenção do câncer. Substâncias presentes em alguns alimentos têm potencial carcinogênico, são eles: agrotóxicos, álcool, gordura saturada, corantes e conservantes.

      Portanto, é essencial manter o organismo em homeostase, a partir do consumo de frutas, leguminosas e vegetais, equilibrando-se com proteínas de forma balanceada, além de estilos de vida saudáveis.

      O link abaixo apresenta uma conclusão de um estudo onde relaciona o assunto supracitado.

https://www.folhadelondrina.com.br/saude/estudo-reforca-a-importancia-da-dieta-na-prevencao-de-cancer-3219103e.html

Bibliografia 
- Dieta e câncer, um enfoque epidemiológico. Disponível no link: https://www.scielo.br/j/rn/a/9fdjyrnyXmQRt7rzwPMcWVg
- Dieta, nutrição, atividade física e câncer. Disponível para download em: https://www.inca.gov.br/publicacoes/relatorios/dieta-nutricao-atividade-fisica-e-cancer-uma-perspectiva-global-um-resumo-do
]]> 2022-12-01 01:42:12 UTC https://padlet.com/Matheusgfeijo/mutacao_dieta/wish/2404448241