· La mămăligă est une semoule de maïs, plat de base du paysan roumain, qui rappelle la polenta italienne. Elle accompagne un fromage blanc fait à partir de lait de vache ou de brebis un peu aigre ou n'importe quel plat. 

·  Les sarmales sont des feuilles de chou, de betterave, de radis noir, de tussilage ou de vigne, farcies de riz, viandes, champignons, herbes et légumes. 

·   Les mititei ou mici sont des petites saucisses de viande épicée, sans boyau, à faire griller. 

·   Les soupes de toute sorte sont une composante importante de la cuisine populaire roumaine. 
Cinema:
 Le cinématographe est apparu en Roumanie le 27 mai 1896, et les premières projections eurent lieu à Bucarest, au siège du journal en langue française L'Indépendance Roumaine. Plusieurs films roumains ont reçu des récompenses internationales, comme La Forêt des pendus, L'Hiver en flammes , 12 h 08 à l'est de Bucarest et California Dreamin'. D'autres films ont également connu un succès international, comme La Mort de Dante Lazarescu ou 4 mois, 3 semaines, 2 jours.