Outil méthodologique pour le Grand Oral by

L'anorexie mentale : une maladie contemporaine ?

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:02:11 UTC

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Chapitre 13, 14 (12) : Production ATP et glucose

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:20:38 UTC

Une personne sous-nutrie produit beaucoup moins d'ATP car elle ne consomme plus beaucoup d'aliment, n'a donc presque plus de glucose à entrer dans son organisme -> mouvement deviennent compliqués à produire, bien plus d'effort + des difficultés pour le cœur à battre

expliquer la différence entre un personne non souffrante et une personne anorexique pour ce qu'il se passe dans leur organisme au niveau de la régulation du glucose

chapitre 18 le cerveau

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:21:38 UTC

maladie avec un dérèglement du système de récompense et de la sécrétion hormonale

tous les chapitres sur la génétiques (y compris première) car maladie avec une part de génétique

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:23:28 UTC

car maladie avec une part de génétique

A)Conséquences musculaires

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:26:45 UTC

Premièrement, l’anorexie mentale va avoir de fortes conséquences sur les muscles, que cela soit la contraction musculaire, ou le muscle en lui-même, celui-ci va subir de grave endommagement. Avant tout, il est important de savoir que pour se contracter le muscle a besoin d’ATP, une molécule qui sans elle, la contraction musculaire ne peut pas avoir lieu, l’ATP c’est notre énergie, un peu comme le carburant de la voiture que nous sommes. Or, l’ATP est formée grâce au glucose qui, lors de la respiration cellulaire, entre autres, va permettre la production d’ATP. Et, on retrouve le glucose dans les aliments que nous ingérons. Mais, si nous n’ingérons pas, ou peu d’aliments, nous ne pouvons pas avoir de glucose, mais si nous n’avons pas de glucose nous ne pouvons pas produire d’ATP, mais si nous ne produisons pas d’ATP, la contraction musculaire ne peut pas avoir lieu. Eh bien, c’est ce qui se passe pour les personnes anorexiques : il est bien plus difficile pour elles de produire de l’ATP et donc que leurs muscles se contracte. Ce qui fait qu’une personne anorexique, est dite beaucoup plus faible, elle a plus de difficultés à se mouvoir. Mais cela provoque également des problèmes respiratoires, car nous respirons grâce à la contraction de nos muscles intercostaux, mais sans ATP, la répétition de contraction, décontraction se déroule plus lentement et donc, le malade à des difficultés pour respirer. Mais le manque de nourriture à des conséquences sur le muscle en lui-même aussi. Tous les jours, 3% de nos muscles se renouvellent, et cela grâce à des nutriments et de l’énergie, sous forme d’ATP, présents dans l’alimentation. Cependant, si l’organisme est en dénutrition, les muscle ne peuvent pas se renouveler car il n’y a plus de nutriments à entrer dans l’organisme. Ce qui fait qu’une partie des muscles est détruite sans être reconstruite. De plus, le corps qui est en manque de ressource, pour assurer son bon fonctionnement, va dégrader une partie des muscles qui contiennent des protéines pour obtenir acides aminés qui peuvent être convertis en ATP, pour la contraction musculaire. L’anorexie mentale a donc pour conséquence une perte très importante de la masse musculaire.

B) Problèmes cardiaques

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:27:06 UTC

Deuxièmement, savez-vous quel organe vital est un muscle ? Oui, le cœur, il est un des premiers à être touché par le manque d’alimentation. Les conséquences sur celui-ci sont les mêmes que sur n’importe quel muscle : le manque d’ATP fait qu’il se contacte moins, il bat donc à une plus petite fréquence, pour économiser de l’énergie, ce qui provoque son affaiblissement. Il y a également la dégradation, la fonte du cœur pour obtenir des nutriments pour la production d’ATP, ce qui est responsable aussi de la perte de sa force de contraction car le cœur est plus petit. Tout cela peut provoquer des maladies cardiaques mortelles, tel qu’une bradycardie, un ralentissement cardiaque pouvant être responsable d’un état de fatigue chez le malade, de l'essoufflement, une syncope (évanouissement) ou la mort subite. Mais également, une arythmie, c’est à dire que le rythme cardiaque varie sans raison apparente, il y a donc là aussi un risque mortel.

C) la perte de poids

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:27:29 UTC

Troisièmement, la conséquence la plus connue et la plus visible de l’anorexie mentale est la perte de poids. Elle est due, en partie, à la perte de masse musculaire comme vu précédemment, mais pas seulement. Savez-vous ce que sont les tissus adipeux ? Pour vous expliquer plus simplement, le tissu adipeux est un ensemble de cellules, dites adipocytes, qui stockent les graisses, c’est par exemple ce que l’on pourrait appeler dans le langage commun les “poignés d’amours” et c’est surtout ce que les personnes faisant un régime cherchent à perdre. Mais en réalité, cette graisse est un stockent de glucose sous forme de masse grasse, dons ces tissus stockent une partie de notre source d’énergie. Or, quand les ressources nutritives viennent à manquer, l’organisme va aller chercher du glucose dans ses réserves pour parvenir à produire de l’ATP. Mais, une personne anorexique, va elle perdre au fur et à mesure tout sont stockent de graisse et donc tous son tissu adipeux. Cela provoque donc, additionner à la perte de masse musculaire, une importante perte de poids, d’où l’apparence très squelettique que peuvent avoir les malades qui ont donc littéralement la peau sur les os. Mais le problème, est aussi que ces tissus adipeux protègent des blessures (protection mécanique), protègent et isolent du froid extérieur (protection thermique) et protègent donc les cellules et le corps pour garder intact l’énergie électrique qui fait fonctionner le cerveau et le cœur, par exemple la transmission des messages nerveux. Une personne souffrant d’anorexie est donc très vulnérable face au froid ou aux dangers dans l’environnement.

A) Traits de personnalité prédisposants

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:30:20 UTC

Pour commencer, il y a des traits de personnalités prédisposant à cette maladie, ce qui signifie que certaines personnes ont un terrain plus apte à devenir de l’anorexie, tel que les personnes perfectionnistes, celles ayant une faible estime de soi, avec des manifestations anxieuses ou dépressives, des comportements obsessionnels les personnes avec des TOC ou encore faisant de la phobie sociale. Voilà nombreux traits ou comportement qui ont été remarqué chez les personnes anorexique. Attention cependant, cela ne signifie pas que toute personnes possédant un de ses traits sera forcément anorexique, seulement qu’ils y prédisposent et qu’additionné à d’autre causes, les personnes concernées auront plus de chance si je puis dire, de développer des troubles du comportement alimentaire.

B) Génétique

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:30:31 UTC

Mais vous n’êtes pas sans savoir que parfois ces traits de la personnalité nous sont transmis par nos ancêtres. En effet, l’anorexie est également d’origine génétique. Cela a été prouvé grâce à des expériences sur des rats en laboratoire, de plus il est prouvé que chez des vrais jumeaux si l’un est atteint d’anorexie et bien l’autre aura 60 à 70% de chance de l’être aussi. De même qu’il a été remarqué que lorsqu’un membre d’une famille est atteint, ce n’est pas un cas isolé et souvent d’autre membre de la famille ont des troubles du comportement alimentaire. Ainsi, des gènes et allèles prédisposant à l’anorexie mentale ont été découverts. Plus précisément 8 gènes, ils sont associés à la régulation de l’appétit, du métabolisme, du poids corporel, à la neurotransmission, codant notamment pour des récepteurs à sérotonine, dopamine, noradrénaline, et ceux de la régulation de l’humeur, du stress et du plaisir. Pour certain c’est la présence d’un ou plusieurs de ces gènes qui prédispose, et pour d’autre c’est la présence d’un allèle pour un gène donné. Encore une fois il n’y a pas de gène ou d’allèle qui rend anorexique, seulement qui peuvent y être favorable.

C) Biologique

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:30:52 UTC

Donc, lorsqu’une personne a se terrain prédisposant, c’est le plus souvent un évènement extérieur qui vient “activer” un programme établi, si on peut appeler ça comme ça, et faire que toute ces prédispositions perturbent l’organisme. Je reviendrais par la suite ces fameux évènements, mais regardons d’abords, en quoi l’organisme est perturbé. Le principal problème observé est le dérèglement du système de récompense, situé dans le cerveau, ce système est composé de diverses structures cérébrales qui communiquent les unes avec les autres faisant intervenir des hormones, dites du bonheur tel que la dopamine ou encore la sérotonine. Or comme vu précédemment, certains des gènes ou allèles pour un gène donné provoquent, lors de l’intervention d’un évènement extérieur, la perturbation de ce système sous plusieurs formes. En effet, un individu peut ne plus réagir face à de la nourriture plaisante, son système de récompense ne s’active plus, ce qui peut conduire à une réduction de la motivation à manger ou du plaisir de l’anticipation de manger. Mais il peut également retourner le système de récompense et la vue de la nourriture va plutôt provoquer un état de stress et de culpabilité. Et au contraire ce qui va activer le système de récompense sera la restriction alimentaire, l’activité physique, la perte de poids, ... Tout cela pourra libérer des hormones du bonheur, entrainant ainsi l’individu dans une boucle nocive pour lui-même.

D) l'environnement

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:31:14 UTC

Pour finir, revenons sur ces facteurs pouvant “déclencher” l’anorexie. Le plus souvent, c’est un régime pour maigrir, un état dépressif, une réduction franche des apports nutritionnels, par exemple, une maladie, mais aussi un traumatisme. En effet, 70% des personnes avec des troubles alimentaire ont subi des violences, c’est donc une forme d’anorexie post-traumatique qui se met en place. Souvent car cela créé une perte d’appétit ou parce que l’organisme fait cela pour anesthésier les souffrances de l’individu, cela permet de détourner l’attention du traumatisme. Cet évènement extérieur peut également être lié à une adhésion hyper-normative, un besoin d’une trop forte conformité aux critère sociaux du corps féminin (pour les femmes), c’est à dire la minceur, accentué d’ailleurs avec les réseaux sociaux. Le rôle de la famille peu aussi entrainer des TCA, si la conduite de restriction alimentaire est fréquente chez les parents, si un membre de la famille est déjà atteint, s'il y a un manque de communication au sein de la famille, ou encore si des remarques déplaisantes sur l’apparence physique ont été faites.

alicemoussay1 — 2024-05-26 07:34:24 UTC

Pour commencer, les conséquences de l’anorexie mentale sur l’organisme sont nombreuses. Toutes les conséquences sont liées au fait que la personne malade n'ingère que des quantités infimes de nourriture. Or, l’alimentation est un pilier de notre santé car cela apporte à notre organisme toutes les ressources nécessaires pour vivre. Sans cela il y a de très grandes perturbations dans notre corps.

D)Autres effets sur l'organisme

alicemoussay1 — 2024-05-26 08:59:47 UTC

-perte de masse osseuse :

perte de minérales et de calcique pour palier au manque dû à la sous-alimentation => dégradation osseuse : ostéoporose

-plus de menstruation :

car moins alimentation = moins tissus adiepeux, or dans tissus adipeux production du hormone : leptine (hormone qui joue sur la sensation de satiété par exemple mais aussi vient stimuler la production de LH-RH et donc par la suite FSH et LH responsable) donc quand moins de tissus adiepeux = moins de sécrétion de leptine qui ne rentre plus dans le cerveau = plus de stimulation de LH-RH et donc plus de FSH et LH donc plus d'œstrogène et progestérone donc plus de règles. => risque aménorrhée et donc de stérilité

-pb au cerveau

circulation du sang ralenti car baisse fréquence cardiaque et donc provoque des difficultés cognitives + plus de micronutriments nécessaire au bon fonctionnement = pb de concentration par exemple (cycle car les pb cerveau joue un rôle sur la régulation humeur, hormones, ... et donc encre encore plus la maladie)

-baisse de la température corporelle:

car pr économiser NRJ -> travaille moins vite + coeur bat moins vite =sang circule moins vite =baisse température corporelle (+ moins de tissus adipeux =NRJ thermique s'échappe plus)

-pb digestif :

perte de masse musculaire =dans tube digestif -> reflux d'acides de l'estomac vers la bouche + ralentissement de l'évacuation de l'estomac (sensation d'être plein dès les premières bouchés, insuffisance de la contraction abdominale = ballonement, constipation, et même insuffisance hépatique)

alicemoussay1 — 2024-05-26 09:01:06 UTC

le jeune religieux

alicemoussay1 — 2024-05-26 09:42:13 UTC

ex sainte catherine de sienne

Richard Morton

alicemoussay1 — 2024-05-26 09:48:08 UTC

premier à décrire l'anorexie -> Miss Duke, jeune palefrenier

alicemoussay1 — 2024-05-26 09:48:37 UTC

William W. Gull (en) et Ernest-Charles Lasègue (fr)

alicemoussay1 — 2024-05-26 10:13:20 UTC

viennent faire des recherches plus poussées et compléter Morton

alicemoussay1 — 2024-05-26 10:13:51 UTC

hilde brush

alicemoussay1 — 2024-05-26 10:19:34 UTC

première à donner une interprétation psychanalytique de l’anorexie mentale, qui est un trouble des conduites alimentaires favorisé par les mutations psychologiques et sexuelles de l’adolescence

alicemoussay1 — 2024-06-06 12:19:01 UTC

En remontant l’histoire de l’humanité, la pratique du jeune existe depuis toujours, comme celui des religieuses, tel que Sainte Catherine de Siennes qui s’abstenait de toute consommation de nourriture afin de se rapprocher le plus possible de Dieu et qui, comme beaucoup d’entre elle, en est décédé. Mais c’est seulement au XVIIe siècle que les premiers cas pouvant s’apparenter à l’anorexie sont décrit, notamment par le médecin anglais Richard Morton, qui relève qu’un de ses patients serait atteint je cite “d’un trouble nerveux, associé à une perte d’appétit et une apparence squelettique, sans pour autant la présence de pathologie ou maladie”, le médecin conseille alors à ce jeune palefrenier au bord de la mort de s’éloigner un temps de son travail qui semble être la cause de ses maux. Il en reviendra complètement guéri. S’en suit des centaines d’années de recherches pour de nombreux scientifiques, mais c’est la psychiatre Hilde Bruch qui sera la première à donner une interprétation psychanalytique de l’anorexie mentale. Mais qu’est-ce que l’anorexie mentale ? C’est un trouble du comportement alimentaire, une personne en souffrant mène un combat acharné et dangereux contre toute prise de poids de plus le malade et victime de nombreuses peurs irraisonnées pouvant s’apparenter à de véritables phobies en lien avec les conséquences de s'alimenter comme prendre du poids, devenir obèse. Le résultat est une restriction alimentaire. Obstiné et souvent dangereuse. Ainsi qu'un contrôle excessif et permanent sur son alimentation, plus une perception de son corps qui est déformée. On appelle cela la dysmorphophobie. Mais qui sont les personnes touchées ? 1% des jeunes filles de 16 à 25 ans seraient concernées. Et 90 à 95% du des malades sont de sexe féminin. Il y a 2 pics d'émergence au niveau de l'anorexie mentale, de 13 à 14 ans, donc le passage de l'enfance à l'adolescence, mais également de 17 à 18 ans représentant le passage de l'adolescence à l'âge adulte. Ainsi, il y a 5 types ou catégories d'anorexie mentale. L'anorexie de type restrictif, de type boulimique, de type boulimique avec Purgatif, de type boulimique avec vomissements et de type boulimique avec Purgatif et Vomissement. C'est une des maladies psychiatriques les plus graves car c'est celle qui cause le plus de décès avec un taux de mortalité de 2 à 6%. C’est donc pour cela que j’ai décidé de me pencher sur cette maladie, en répondant à la question suivante : L’anorexie mentale : une maladie contemporaine ?

alicemoussay1 — 2024-06-06 13:39:42 UTC

Pour conclure, nous nous étions demandé si l’anorexie mentale était une maladie contemporaine, à cela je répondrais que même si elle puise son origine dans des pants très anciens de l’histoire, l’anorexie mentale est une maladie qui est depuis récemment très présente autours de nous. Avec, vous l’aurez sans doute compris des conséquences très néfastes pour l’organisme du malade et même mortelles. Les causes de cette maladie poly factorielles ne sont quant à elles pas contemporaines. En réalité, c’est une addition de plusieurs causes, souvent activées par un élément de l’environnement qui en ai à l’origine. Même si la présence des réseaux sociaux dans nos vie à l’a grandement fait augmenter. Je terminerais par dire que malgré ce que beaucoup pensent, l’anorexie et les troubles du comportement alimentaires ne sont pas un choix, le chemin pour s’en sortir est long et difficile, et la désinformation à son sujet n’y aide pas. Il est donc important de s’informer sur cette maladie, ses causes et conséquences afin de pouvoir accompagner au mieux les personnes de son entourage qui en sont atteinte.