Weinsäure (Von Gizem,Nicole,Malida) by https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu Mit Frohsinn erstellt en-us 2022-06-08 12:43:08 UTC 2025-09-30 12:41:35 UTC hello@padlet.com Allgemeine Informationen nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215028414 • Genusssäure
• auch 2,3-Dihydroxybernsteinsäure oder 2,3-Dihydroxybutandisäure
•ist eine Carbonsäure
• tritt hauptsächlich in Weintrauben auf
• eine natürlich vorkommende Säure
• die Salze der Weinsäure heißen Tartrate]]> 2022-06-08 13:55:23 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215028414 Eigenschaften nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215029697 • farb- und geruchlos
• fest
• gut wasserlöslich
• säuerlicher Geschmack
• mittelstarke2-basige Säure
• toxische Wirkung
• Summenformel: C4H606
• Siedepunkt: 275°]]> 2022-06-08 13:56:09 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215029697 Verwendung nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215033802 • Lebensmittelzusatzstoff: Konservierungsmittel,
Geschmack in Süßwaren, Backpulver, Honig
• Brausepulver
• Desinfektionsmittel
• Glätten von Seide
•Kosmetikprodukte]]> 2022-06-08 13:59:28 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215033802 Verwendung im der Kosmetik nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215034510 • Anti - Aging - Produkte
• Feuchtigkeitscremes
• Lotionen
• Peeling
• Tonicum]]> 2022-06-08 14:00:02 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215034510 Herstellung nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215038617 1. Weinstein umwandeln zu Calciumtartrat
2. aus Calciumtartrat mit Schwefelsäure die Weinsäure freisetzen
3. Gips entsteht als Nebenprodukt

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Durch Oxidation von Fumarsäure oder Maleinsäureanhydrid mit Wasserstomnperoxid
manganat oder anderen Persäuren lässt sich die meso-form herstellen.]]> 2022-06-08 14:03:17 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215038617 Vorkommen nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215039473 • Wein
• Reben
• Trauben
• Löwenzahn
• Zuckerrüben
• Tamarinden
• Ananas
• Schwarzer Pfeffer]]> 2022-06-08 14:03:57 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215039473 nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215045204 • ist eine Dicarbonsäure
-> das heißt, sie enthält zwei Carbonsäuregruppen
-> zwei Hydroxidgruppen]]> 2022-06-08 14:08:28 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215045204 nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215054381 2022-06-08 14:15:46 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215054381 nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215054771 2022-06-08 14:16:06 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215054771 nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215056188 2022-06-08 14:17:13 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215056188 nicanicolevod https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215057676 2022-06-08 14:18:28 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215057676 Verwendung in der Medizin kk2zjtygpv https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215089935
  • wird zur Herstellung von Wirkstoffsalzen (pharmazeutischer Wirkstoff in Salz-Form) verwendet
    • ]]>     2022-06-08 14:45:43 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215089935     Verwendung in der Textilindustrie kk2zjtygpv https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215101549
  • Reduktionsmittel wird zum Drucken oder Färben von Textilien genutzt 
    • ]]>     2022-06-08 14:55:51 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215101549     Strukturformel der Weinsäure kk2zjtygpv https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215113894
  • zwei unterschiedliche Formen bzw. Isomere
  • beide Kohlenstoffatome, die eine OH-Gruppe besitzen, haben vier unterschiedliche Bindungspartner  (H, OH, COOH und HO-CH-COOH)
  • Atom => Stereozentrum
  • das ganze Molekül mit seinem Spiegelbild nicht mehr deckungsgleich => chiral
  • zeigt die OH-Gruppe nach links, ist es die L-Weinsäure
  • steht sie nach rechts bezeichnest du das Molekül als D-Weinsäure
  • Meso-Weinsäure ist nicht chiral, da sie eine interne Spiegelebene hat



    • ]]>     2022-06-08 15:06:21 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215113894     kk2zjtygpv https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215129197 2022-06-08 15:19:29 UTC https://padlet.com/nicanicolevod/w4853655jg73eylu/wish/2215129197