https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm Ricetta... en-us 2021-04-07 11:08:55 UTC 2021-04-24 07:57:45 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f9c1.png tcandela11 https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390897642 - 265 g. farina
- 135 g. zucchero
- 125 g. burro
- 2 uova
- 135 g. latte
- 100 g. gocce di cioccolato]]> 2021-04-07 11:12:43 UTC https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390897642 tcandela11 https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390905023 Per preparare i muffin con gocce di cioccolato lavorate con le fruste elettriche il burro, lasciato ammorbidire a temperatura ambiente per almeno un’ora precedentemente, con lo zucchero, fino ad ottenere un composto spumoso e cremoso. Dopodiché incidete una bacca di vaniglia e raschiate i semi utilizzando il dorso di un coltello.]]> 2021-04-07 11:16:29 UTC https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390905023 tcandela11 https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390908101 Versate questi ultimi nella ciotola con burro e zucchero. Azionate nuovamente le fruste e aggiungete le uova, anche queste a temperatura ambiente, una alla volta 5 in questo modo gli ingredienti non si slegheranno.]]> 2021-04-07 11:17:55 UTC https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390908101 tcandela11 https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390909154 Ora setacciate la farina, il lievito per dolci 8 ed il bicarbonato direttamente nella ciotola con il composto.
Aggiungete anche il pizzico di sale e azionate nuovamente le fruste per inglobate le polveri. Noterete che l’impasto diventerà più consistente quindi stemperatelo con il latte a temperatura ambiente versato a filo. A questo punto il composto sarà morbido e compatto.]]> 2021-04-07 11:18:27 UTC https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390909154 tcandela11 https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390910455 Unite 80 grammi di gocce di cioccolato 13 e mescolate con una spatola per inglobarle dopodiché trasferite il composto in una sàc-a-poche usa e getta senza bocchetta in questo modo potrete effettuare un lavoro più pulito altrimenti utilizzate pure un cucchiaio. Sistemate i pirottini di carta in una pirofila da muffin e riempiteli per 2/3, quindi lasciando meno di un centimetro dalla superficie. Ogni muffin dovrà pesare all’incirca 70 grammi.]]> 2021-04-07 11:19:06 UTC https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390910455 tcandela11 https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390911220 Sulle tortine versate le rimanenti 20 gocce di cioccolato 16 e cuocete in forno preriscaldato a 180° per 18-20 minuti in modalità statica (altrimenti a 160° per 13-15 minuti se il forno è ventilato) 17. A questo punto i vostri muffin con gocce di cioccolato sono pronti per essere gustati.]]> 2021-04-07 11:19:29 UTC https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390911220 tcandela11 https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390914015 Potete renderli più rustici riducendo una barretta di cioccolato in scagliette piuttosto che utilizzare le gocce. Aggiungendo anche delle pere a cubetti, invece, otterrete una deliziosa variante al cioccolato e pere! È fondamentale che utilizziate ingredienti freschissimi e che latte, uova e burro sia sempre a temperatura ambiente.]]> 2021-04-07 11:20:49 UTC https://padlet.com/tcandela11/w373xtxals82znhm/wish/1390914015