PLAJAMENTO E GESTÃO DE UAN by BelaBh Trigueiro https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k en-us 2023-04-20 11:47:13 UTC 2023-06-26 22:56:41 UTC hello@padlet.com MACROSSEGMENTO belabhtrigueiro https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561706861 Serviços de saúde ou refeições dietoterápicas.]]> 2023-04-20 11:52:50 UTC https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561706861 DESCRIÇÃO DA UAN belabhtrigueiro https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561713931 Esta Unidade de Alimentação e Nutrição trata-se de um restaurante de serviços de saúde e refeições dietoterápicas  de pequeno porte que oferece cerca de 500 refeições diariamente incluindo pacientes e funcionários de uma Clínica Nefrológica.

]]> 2023-04-20 11:56:41 UTC https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561713931 TIPOS DE REIFEIÇÕES belabhtrigueiro https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561724035
  • As refeições são servidas na modalidade self-service para os funcionários e em marmitas para os
    • Café da manhã: 6h00 às 7h:00
    • Almoço dos pacientes: De 10h30 às 11h30 
    • Almoço dos funcionários: 12h00 às 14h00
    • Lanche da tarde: 15h30  às 16:30
    • Jantar dos pacientes: De 20h30 às 21:00
    • Jantar para os funcionários: 21h00 às 21h30

    ]]>     2023-04-20 12:02:25 UTC https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561724035     LOCAL E PÚBLICO ALVO belabhtrigueiro https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561752487
  • A UAN funciona dentro da Clínica Nefrológica  BEM ESTAR, localizada na região centro-sul de BH na  Avenida Afonso Penna, 1707, próximo a área hospitalar.
  • Atende diariamente 100 pacientes com IRC divididos em 2 turnos (50 em cada) que realizam o tratamento de hemodiálise e, 100 funcionários (em 2 turnos) que trabalham na clínica em diversos setores. 

    • ]]>     2023-04-20 12:19:10 UTC https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561752487     SETORES DE UAN belabhtrigueiro https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561761311
  • Refeitório
  • Cozinha
  • Estoque
  • Sanitários/Vestiários
  • Limpeza de utensílios
  • Pré-preparo de leguminosas
  • Pré preparo de vegetais(frutas e hortaliças)
  • Pré-preparo de carnes
  • Pré- preparo de lanches
  • Pré-preparo de sobremesas
  • Área de cocção
  • Área de porcionamento de marmitas

    • ]]>     2023-04-20 12:26:49 UTC https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2561761311     Modelo de Cardápio https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2631138942 Desjejum / Lanche:

    1⁄2 copo de leite integral (100ml)
    1⁄2 copo de café (100ml)
    1 pão de doce c/ margarina (50g/13g) (1 sachê de açúcar ou adoçante)

    Almoço / Jantar:

    2 colheres de servir de arroz (150 g)
    1 concha de feijão processado (90 g)
    1 filé de frango grelhado (100 g)
    3 colheres de sopa de abóbora cozida (desprezar a água da fervura)
    3 colheres de sopa de cenoura cozida (75 g)
    2 folhas de alface (20 g)
    1 maçã (80 g)

    ]]>     2023-06-23 16:37:58 UTC https://padlet.com/belabhtrigueiro/vrp141ajmuby304k/wish/2631138942