Es un tipo de salsa mexicana creado con chocolate y pimienta, siendo muy consumido por los mexicanos en eventos como el matrimonio y las fiestas de cumpleaños. Se puede hacer con pollo. 

1/3 de taza de té de aceite
1/4 de taza de té de cebolla picada
1 diente de ajo amasado
Pimienta al gusto
250 g de salsa de tomate
4 tazas de té de frijol cocido
2 tazas de carne de pollo cocida y deshilachada
1 1/2 taza de té de queso rallado 

Los nachos se pueden hacer con la tortilla de maíz frita. El resultado es bastante crujiente y puede ser servido con queso cheddar fundido, pimienta ya veces carne molida. 

En esta receta de brownie, el ligero toque de pimienta deja el postre aún más sabroso. Una versión maravillosa de este postre de chocolate que hace el mayor éxito. 

El mezcal se diferencia del tequila por ser una bebida más "rústica", siendo en general destilada sólo una vez, contra dos o tres del tequila. Una curiosidad es la antigua costumbre de algunas marcas de introducir la larva de una mariposa llamada de gusano dentro de las botellas de mezcal. Esta larva, que normalmente se desarrolla en medio de las plantas del agave, se mantiene intacta si se somete a determinado contenido alcohólico en la bebida, por debajo de este contenido se desintegra 

es un licor claro y ligeramente amargo, aromatizado con cáscaras de naranjas dulces y azares de Curaçao y España. Cointreau® también se considera un triple sec de alta calidad. 

¡tradición mexicana! En las principales ciudades siempre es posible encontrar buenos cafés para ser apreciados con los famosos churros mexicanos. ¿Quién no recuerda la famosa frase de Doña Florinda para el Profesor Girafales: 'No quiere entrar para tomar una taza de café?' En la serie Llaves. 

El agua de horchata es una bebida mexicana a base de arroz. Los mayas y aztecas se referían a esa bebida como la bebida de los dioses