À medida que o cristianismo cresceu, a Igreja Católica foi estabelecendo meios para sufocar práticas consideradas pagãs. Uma delas foi a cristianização de festividades com o objetivo de transformar essas celebrações em festividades cristãs. Com isso, as celebrações do solstício do verão foram incorporadas a festividades católicas, como as Festas Juninas.

milho assado;

canjica;

curau;

pipoca;

bolo de milho;

bolo de fubá;

cuscuz;

pamonha;

arroz-doce;

paçoca;

pé de moleque

No Sudeste, é bastante comum o consumo de alimentos à base de milho, e são populares as quadrilhas e a música sertaneja. É tradicional que sejam usadas roupas xadrez. Já o Nordeste é conhecido por reunir as maiores Festas Juninas do Brasil, sendo fortemente influenciadas pelo som do forró. A decoração com o uso das bandeirinhas ou bandeirolas é tradicional.

No Centro-Oeste, o sertanejo também é tradicional, sendo o ritmo que embala muitas Festas Juninas. Alimentos à base de milho também são comuns, e a decoração típica é reproduzida nas celebrações nessa região. No Mato Grosso e Mato Grosso do Sul, a influência da cultura paraguaia e argentina também influencia a festa em seus alimentos e ritmos.

Já na Região Norte é bastante comum que a celebração seja fortemente influenciada por outras tradições culturais de lá, como a celebração do Festival Folclórico de Parintins, tradicional no Amazonas. Pratos típicos daquela região, como o tucupi e o tacacá, também são consumidos nas Festas Juninas.