Nấu chín thực phẩm ở nhiệt độ thích hợp để tiêu diệt vi khuẩn gây bệnh như Salmonella (gây ngộ độc thực phẩm) và E. coli.

Hạn chế ăn thực phẩm sống hoặc tái như gỏi, sashimi, trứng sống,... nếu không đảm bảo vệ sinh.

Uống nước đun sôi hoặc nước đóng chai đảm bảo vệ sinh để tránh vi khuẩn có hại.