Histología: Principalmente, está compuesto de lóbulos hepáticos, los cuales están revestidos de células mesoteliales del peritoneo visceral que cubre una fina capa de tejido conjuntivo. También El hígado está constituido principalmente por dos tipos de células: los hepatocitos y las células de Kupffer, las cuales se disponen de una forma particular junto con el sistema arterial y venoso constituyendo el “ácido hepático”, que representa la unidad estructural y funcional de la fisiología hepática. Tiene un epitelio glandular situado en la cavidad abdominal, en el hipocondrio derecho y caudal al diafragma.

Anatomía: Es el órgano más grande y representa aproximadamente del 2% al 3% del peso corporal promedio. El hígado tiene 2 lóbulos que se describen típicamente de dos formas, por anatomía morfológica y por anatomía funcional. Situada en el cuadrante superior derecho de la cavidad abdominal por debajo del hemidiafragma derecho, está protegida por la caja torácica y mantiene su posición mediante reflejos peritoneales, denominados inserciones ligamentosas.

Función: Secreta la bilis, que permite transportar desechos y descomponer grasas en el intestino delgado durante la digestión. Fabrica ciertas proteínas para el plasma sanguíneo. Produce colesterol y proteínas especiales que permiten enviar grasas por todo el cuerpo. Equilibra y fabrica glucosa a medida que el cuerpo necesita.

Irrigación: El hígado recibe irrigación sanguínea a través de dos fuentes:

La sangre sale del hígado por medio de las venas centrales que convergen en la vena cava inferior. 

Nervios: Los nervios hepático simpático y parasimpático juegan un papel importante en la regulación de una amplia variedad de funciones hepáticas. Los nervios parasimpáticos hepáticos regulan la "sensibilidad a la insulina" en el músculo esquelético. Los nervios simpáticos afectan todos los aspectos de la circulación hepática y el impacto en el sistema cardiovascular

Red linfática: El hígado posee una red linfática superficial y profunda a través de la cual drena la linfa producida en el hígado. La red profunda es responsable de un mayor drenaje linfático hacia los ganglios frénicos laterales a través de las venas hepáticas y hacia el hilio a través de las ramas de la vena porta. La red superficial se encuentra dentro de la cápsula de Glisson con una superficie anterior y posterior. La superficie anterior drena principalmente a los ganglios linfáticos frénicos a través del área desnuda del hígado para unirse a las redes linfáticas mamarias internas y mediastínicas.

Mucosa. Compuesta por un epitelio cilíndrico simple con células glandulares granulares acidófilas (naturaleza proteica)
Submucosa. Se adhiere a la capa mucosa,  vasos sanguíneos, fibras nerviosas y glándulas tubulares mucosas.
Muscular. Está formada por tejido conjuntivo. Es una capa delgada y fibrosa que envuelve al esófago. Capa muscular propia es una túnica externa compuesta por dos capas. Una es la longitudinal externa, la cual es vigorosa; otra es la capa circular, que es profunda y delgada. Capa adventicia. Es una capa delgada y fibrosa que envuelve al esófago; Contiene los nervios y vasos que inervan e irrigan el órgano.

La inervación intrínseca del esófago está constituida por dos plexos nerviosos:
Plexo de Auerbach y plexo de Meissner. Están constituidos por dos redes neuronales una excitatoria de tipo colinérgico, responsable de la contracción del músculo; y otra inhibitoria, de tipo nitrinérgico, mediada por óxido nítrico, responsable de la relajación del músculo.

Cuando se forma inicialmente, el intestino tiene la misma longitud que el cuerpo en desarrollo. Hacia el final de la 10ª semana del desarrollo, el intestino es mucho más largo que el cuerpo que lo contiene. Para que pueda tener lugar este aumento de longitud, el intestino debe disponer de libertad de movimientos respecto a la pared corporal desde estadios tempranos, aunque sin perder la conexión con ella, necesaria para su inervación e irrigación.

Embriología del mesenterio

Los vasos mesentéricos se originan en las arterias segmentarias ventrales primitivas, las cuales regresionan con el desarrollo quedando sólo tres precursores de los vasos mesentéricos. 

A las 4 semanas de gestación se forma, por debajo de las bolsas faríngeas, la yema del pulmón, que consiste en una evaginación ventral de la faringe compuesta de endodermo; caudal a ese brote se forma el esófago a partir de la porción de intestino interior adyacente. Durante su formación no experimenta grandes cambios a nivel macroscópico, aunque sí en su aspecto microscópico.

Capa peritoneal que envuelve todo el estómago.
El estómago se divide en tres regiones histológicas, y tiene dos tipos de epitelio, uno cilindrico simple ciliado y otro cilindrico simple.