https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35 Feito com tdah en-us 2018-07-01 01:48:23 UTC 2023-02-18 03:35:45 UTC hello@padlet.com laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052299
Recomendo fortemente fazer o mise en place pra essa receita, já que precisa dividir em 3 cumbucas diferentes na hora do preparo e as coisas podem ficar confusas!
é totalmente possível fazer essa receita sem uma batedeira, mas requer um pouco de ódio.

Ingredientes para o bolo, divididos por cumbucas:

Cumbuca 1: secos

2 xícaras de farinha de trigo 
3 colheres de chá (rasas) de bicarbonato de sódio
2 colheres de chá (rasas)  de fermento em pó 
pitada de sal - confie no seu potencial nessa pitada, ela é uma pitada com gosto, não um farelin

Cumbuca 2
6 ovos 
1 1/2 xícaras açúcar

Cumbuca 3
2 xícaras yogurte natural- 450g - sem açúcar 
340g de chocolate amargo (OU NÃO TAMBÉM, VOCÊ É SENHORA DO SEU DESTINO, pode ser ao leite se preferir)
1/4 xícara de cacau 
1 xícara de manteiga sem sal (200g) - temperatura ambiente 






]]> 2018-07-01 01:49:16 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052299 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052671 Misture todos os ingredientes citados. É só isso.

Dica: peneire a farinha ao colocá-la no recipiente. Ajuda a aerar e deixar o bolo mais fofinho.]]> 2018-07-01 02:05:11 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052671 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052725 Bata os ovos com o açucar ate ficar fofinho e bem claro, um branco amarelado. Força na muqueta ou use uma batedeira/mixer. ]]> 2018-07-01 02:07:12 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052725 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052782 Com a cumbuca obviamente em banho maria, misture todos os ingredientes com exceção do cacau em pó. O chocolate não pode ser esquentado diretamente na panela ou microondas, por isso essa etapa *precisa* ser em banho maria.

Quando você alcançar uma mistura bem homogênea, desligue o fogo e dilua separadamente o cacau em 6 colheres de agua quente, formado uma pasta, e adicione na mistura do chocolate.

Misture bem para que a pasta de cacau se dissolva.]]> 2018-07-01 02:10:00 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052782 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052975 Una o conteúdo das duas cumbucas e mexa vigorosamente para obter uma massa bem homogenea]]> 2018-07-01 02:16:39 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269052975 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053009 Agora, junte à mistura o conteúdo da 3a cumbuca.

Continue mexendo até obter uma massa homogênea. Assim que alcançá-la, pode parar. Procure não demorar.]]> 2018-07-01 02:17:34 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053009 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053066 Você vai notar que a sua massa vai começar a formar bolhas. É  o resultado da reação do bicarbonato com o iogurte, que é ácido.

Quando o bicarbonato de sódio é misturado com um ácido, liberta dióxido de carbono e água, e é isso que vai fazer com que o seu bolo fique macio e molhadinho. :)]]> 2018-07-01 02:19:25 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053066 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053160
Forno pré- aquecido por 10 mins.
180 graus
35 mins de forno
 (em média, 35 mins, mas cada forno uma sentença - teste com o pallito: ao furar o centro do bolo, o mesmo deve sair limpo. Só comece a testar quando estiver em 35 mins OU a casa cheirando a bolo, ficar abrindo e fechando o forno toda hora faz com que o seu bolo sole.)


Assim que o palito sair limpo do bolo, retire-o do forno.]]> 2018-07-01 02:22:04 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053160 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053671 Pré-aquecido por 10 mins a 180º]]> 2018-07-01 02:32:53 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053671 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053675 28 cm de diâmetro
untadas
 (dica: pra evitar aquele aspecto enfarinhado no bolo, você pode usar cacau em pó no lugar da farinha para untar, caso não queira cobrir o bolo)]]> 2018-07-01 02:32:57 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053675 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053678 Um forno e um fogão, 3 cumbucas, 2 assadeiras de 28 cm, faca de serra grande OU fio dental (limpo eu imploro) sem sabor, fouet (ou garfo)]]> 2018-07-01 02:33:01 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053678 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053858 E então pode desenformar.

]]> 2018-07-01 02:36:53 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053858 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053925 2018-07-01 02:38:18 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053925 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053967 I STRIVE FOR GREATNESS]]> 2018-07-01 02:39:20 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269053967 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054076 2 colheres (sopa) de açúcar mascavo
1/2 (chá) de manteiga
1 lata de  Creme de Leite
350 g de Chocolate meio amargo picado
1 dose de conhaque - dispensável ou ampliável. vinho do porto também funciona. you do you boo boo]]> 2018-07-01 02:42:25 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054076 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054439 Nela, misture o açúcar mascavo com a manteiga e o creme de leite no fogo médio. Assim que atingir fervura, derrame a mistura sobre o chocolate e adicione o conhaque (ou não). Misture até derreter todo o chocolate.

Reserve por cerca de 1h, para que sua cobertura esfrie e fique mais firme.


opcional: cubra com plastico filme, deixando o plastico em contato com a cobertura, como uma pelicula protetora.]]> 2018-07-01 02:50:38 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054439 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054567 panela, vasilha para o chocolate ser misturado, plastico filme.]]> 2018-07-01 02:53:48 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054567 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054598 está pronto o bolo. está pronta a cobertura. 

Agora, a montagem.]]> 2018-07-01 02:54:32 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054598 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054627 Separando mulheres de meninas.]]> 2018-07-01 02:55:22 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054627 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054669 2018-07-01 02:56:43 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054669 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054683 2018-07-01 02:57:14 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054683 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054700 Pegue um dos 2 bolos, coloque no prato de escolha.

Espalhe a cobertura no topo.

Coloque o segundo bolo por cima deste, alinhado.

Espelhe a cobertura deixando que ela escorra pelos lados para cobrir as laterais.


é só isso. Decore como preferir, se preferir.]]> 2018-07-01 02:57:55 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054700 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054763 Pegue um dos bolos, faça um corte transversal (como se corta um pão pra rechear, que é o que estamos fazendo, essencialmente)

Isso pode ser feito com uma faca longa de serra ou, usando o fio dental, você pode arrodear o seu bolo (atente para estar o mais alinhado possível) com ele e estrangulá-lo, puxando as pontas do fio em direções opostas para que apertem o bolo.

Separe as duas partes.

Repita o processo com o segundo bolo.

Se estiver traumatizada com a primeira divisão, pode dividir um só, ninguém vai te julgar.]]> 2018-07-01 02:59:58 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054763 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054942 ou não, coloque 1/4 no prato de escolha

cubra com a cobertura.

sobreponha outro 1/4.

cobertura.

1/4

cobertura

1/4

cobertura, deixando derramar para cobrir as laterais.

Decore como preferir.


]]> 2018-07-01 03:06:18 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054942 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054988 Rodeie o bolo com bis, cubra o topo com confeitos. Vai dar tudo certo. ]]> 2018-07-01 03:08:04 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269054988 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269055076 2018-07-01 03:12:05 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269055076 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269055176 2018-07-01 03:15:41 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269055176 laraluccas https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269055210 2018-07-01 03:16:58 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269055210 https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269107830 tr]]> 2018-07-02 01:51:58 UTC https://padlet.com/laraluccas/v8vjw241kc35/wish/269107830