https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021 Teori og inspiration en-us 2020-11-01 09:08:38 UTC 2023-02-13 07:07:41 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f973.png r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/882022382 - sæson 
- økologi
- oprindelse 
- fibre]]> 2020-11-02 12:24:16 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/882022382 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/882026470 - spis i sæson
- de officielle anbefalinger
- madpyramiden
- nøglehulsmærket
- fuldkornsmærket 
- energiindtag (protein, kulhydrat og fedt) ]]> 2020-11-02 12:26:13 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/882026470 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903572678 De officielle kostråd]]> 2020-11-09 10:15:00 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903572678 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903580383 2020-11-09 10:18:03 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903580383 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903820878 2020-11-09 12:12:04 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903820878 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903829767 2020-11-09 12:16:00 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903829767 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903832159 2020-11-09 12:17:07 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/903832159 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/904066493 2020-11-09 13:36:46 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/904066493 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/904087327 2020-11-09 13:41:24 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/904087327 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952025173 2020-11-23 12:30:22 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952025173 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952026895 2020-11-23 12:31:06 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952026895 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952044381 2020-11-23 12:38:03 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952044381 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952071639 2020-11-23 12:48:49 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952071639 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952074953 2020-11-23 12:50:06 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/952074953 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990223688 2020-12-05 15:17:29 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990223688 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990260721 2020-12-05 15:51:14 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990260721 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990261361 2020-12-05 15:51:47 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990261361 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990262112 2020-12-05 15:52:27 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/990262112 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1015383405 2020-12-14 10:17:57 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1015383405 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1015398978 2020-12-14 10:25:40 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1015398978 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564429751 2021-05-27 08:20:17 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564429751 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564442625 2021-05-27 08:27:12 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564442625 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564443780 - du kan forklare, hvorfor det er vigtigt at have kendskab til maden i sæson. 
- du kan sammensætte retter ud fra din viden om mad i sæson.
- du har et overordnet overblik over de forskellige fødevares sæson.
- du kan forklare, hvad et økologisk landbrug er. 

]]> 2021-05-27 08:27:47 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564443780 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564453536 - Du kender til anbefalinger for, hvordan et måltids sammensættes
- Du kan beskrive vigtig komponenter i sammensætningen af et måltid.
- Du kan sammensætte en dags måltider ud fra din viden om sundhed. 
- Du kan vurdere et givent måltid i forhold til sundhed, bæredygtighed og fødevarekvalitet. ]]> 2021-05-27 08:32:46 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564453536 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564471064 2021-05-27 08:41:56 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564471064 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564473202 2021-05-27 08:43:04 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564473202 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564477259 - Du kender til forskellige former for anbefalingen omkring kost 
- Du kender til historikken bag de officielle kostråd og kan forklare udviklingen
- Du kan sammensætte måltider ud fra den viden, du har om anbefalinger]]> 2021-05-27 08:45:13 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564477259 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564491034 - Du kan kende forskel på forskellige typer af hævemiddel
- Du kan gøre brug af grundmetoder og teknikker, når du bager 
- Du kan udvikle opskrifter på bagværk, hvor du forklare dine metoder.]]> 2021-05-27 08:52:17 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564491034 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564561553 - Du kan forklare, hvordan ordet fastfood har udviklet sig gennem tiden
- Du har kendskab til reklamers indvirkning på vores madvaner 
- Du kan udvikle opskrifter ud fra et særligt tema
- Du kan lave en fiktiv virksomhed med forståelse for madkultur, sundhed og bæredygtighed.]]> 2021-05-27 09:32:31 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1564561553 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1712347242 Forskellige typer af pandekager]]> 2021-09-02 09:08:01 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1712347242 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1712490353 2021-09-02 11:19:13 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1712490353 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1712581843 2021-09-02 12:25:32 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1712581843 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1727863268 Uanset hvilket emne du trækker, så er perspektivering vigtig. 
Det kan være perspektivering til: 
- klimaproblematikker
- hygiejneregler 
- forbrug 

]]> 2021-09-09 12:37:05 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1727863268 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1727869854 Det er rigtig vigtigt, at I altid tænker på hygiejnen, når I er i køkkenet. 
Adskil rent fra beskidt. 
Sørg for at opdele forskellige fødevare.]]> 2021-09-09 12:39:10 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1727869854 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1728040694 - Du genkender forskellige kendetegn ved særlige madkulturer
- Du har kendskab til madkulturshjulet og kan forklare de forskellige punkter i den. 
- Du kan tilrede forskellige retter med særlig ingredienser fra denne kultur. ]]> 2021-09-09 13:34:17 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1728040694 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1745768953 - Du har kendskab til forskellige særlige begivenheder og hvad der kendetegner dem madmæssigt
- Du kan planlægge et måltid ud fra din viden om den særlige begivenhed
- Du kan anrette dine måltider med fokus på den givne begivenhed]]> 2021-09-16 12:23:39 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1745768953 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1745771803 2021-09-16 12:25:03 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1745771803 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798962633 I hæftet kan du læse om alt fra tilberedning af kylling til bakterier i kylling. 
På meebook finder du spørgsmål til hæftet. ]]> 2021-10-07 07:11:50 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798962633 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798963285 2021-10-07 07:12:11 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798963285 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798967828 Efter endt forløb kan du:
- Forklare hvordan en fjerkræsproduktion i Danmark kan se ud
- Beskrive hvilke bakterier, vi skal være opmærksomme på i arbejdet med kylling og hvorfor
- Tilberede forskellige former for kyllingeretter og håndtere kyllingen korrekt

]]> 2021-10-07 07:14:29 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798967828 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798986424 - Du kan redegøre for forskellige måltidskasser, deres målgruppe og deres fokus 
- Du kan selv lave opskrifter ud fra en række fødevare
- Du har viden om, hvad der gør sig gældende i den moderne madlavning og for den moderne forbruger ]]> 2021-10-07 07:23:42 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1798986424 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1943918644 Alle undervisningsbeskrivelser er samlet her. ]]> 2021-12-13 08:02:36 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1943918644 r0m1wqff59 https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1948947142 2021-12-15 09:07:56 UTC https://padlet.com/r0m1wqff59/valgfagLI2021/wish/1948947142