Progetto triennale: GIOCO d'IMPRESA by Tiziana Otranto

GIOCO d'IMPRESA - Progetto triennale inserito nel PTOF (2016 - 2019) dell'Istituto Comprensivo "G. Pascoli" - Villapiana (CS)

tizianaotranto — 2016-07-05 09:14:34 UTC

Il progetto è stato ideato da me, in collaborazione con la collega Natascia Motta che fa parte del team per l'innovazione digitale. La supervisione di questo lavoro, è a cura del D. S. prof.ssa Anna Maria Di Cianni, è della vicaria prof.ssa Angela Napoli. Quest'ultima, oltre a far parte del team per l'innovazione digitale, è anche ideatrice di un fablab (progetto per il quale sono stati chiesti dei finanziamenti), che potrà essere sfruttato a pieno nell'ambito di questa idea.

A chi è rivolto
Il progetto è rivolto agli alunni di tutte le classi dei tre ordini di scuola: Infanzia, Primaria e Secondaria di Primo Grado dell'Istituto Comprensivo "G. Pascoli".

Quali discipline partecipano
Tutte le discipline curriculari hanno ruolo importante nella conduzione e realizzazione del progetto di natura teorico - pratica. Inoltre ci si avvarrà anche di un insegnante del potenziamento specializzato in discipline giuridico - economiche.

Enti e persone coinvolte
Il progetto prevede il coinvolgimento delle associazioni di volontariato, dell'Amministrazione comunale, degli operatori turistici del territorio, degli imprenditori, particolarmente quelli operanti nel campo agro - alimentare e artigianale, di Scuole Secondarie di Secondo Grado. Una tantum si usufruirà delle competenze di alcuni imprenditori che volontariamente e gratuitamente offriranno il loro tempo come "esperti esterni", per la realizzazione dell'orto scolastico e per l'organizzazione della "vendita" dei prodotti e servizi realizzati dagli alunni dell'Istituto Comprensivo.
Tale coinvolgimento avrà anche natura di sharing economy in cui la scuola presterà competenze, strutture, prodotti ecc. e gli imprenditori, il Comune, le associazioni competenze, strutture, spazi ecc.

Progetto & Territorio

tizianaotranto — 2016-07-05 09:45:51 UTC

Il progetto, anche fuori dall'ambito della didattica interna, si propone di stimolare famiglie, cittadini e istituzioni a favorire l’integrazione, le pari opportunità, il principio di cittadinanza e legalità, la consapevolezza alimentare e produttiva locale e la conoscenza e valorizzazione delle potenzialità economiche territoriali, oltre che la valorizzazione del territorio stesso in quanto luogo di antica cultura.
Il tutto pure allo scopo di diffondere la mentalità dell'importanza di fare impresa e del saper fare impresa, non solo per riscontri di natura economica ma anche culturali e ambientali, in linea con i principi dettati dall'ecologia e delle nuove tendenze economiche: sharing economy, crowfunding, Internet delle cose.

Caratteristiche del progetto

tizianaotranto — 2016-07-05 10:21:58 UTC

Il progetto è verticale, perché coinvolge tutti e tre gli ordini di scuola.
È trasversale perché ogni disciplina opera traslando e cooperando con le altre e poi e rivolto al territorio sia per attingere risorse di vario tipo, sia per offrirle al territorio stesso sul piano culturale, formativo, economico e pubblicitario.
È un progetto che invita alla cooperazione anche nelle fasi di apprendimento teorico. È un esempio vero e proprio di impresa, pur se sul piano della simulazione, vista l'età degli alunni.
Dà una chiara idea ai bambini e ai ragazzi su come è organizzata un'attività economica che deve affrontare i cambiamenti in atto e le difficoltà intrinseche ed estrinseche del fare impresa.
Fa comprendere come, per aver successo in campo economico, sia necessario essere organizzati e avere la giusta preparazione culturale e tecnico - pratica.
La cosa più importante di questo progetto è che evidenzia come impegnarsi a scuola sia una soluzione vincente per il proprio futuro lavorativo e di come ciò che si impara a scuola sia immediatamente utile e spendibile nel campo lavorativo e sociale e per la formazione personale.

Si allega link alla pagina del sito della scuola dove è presente il PTOF e la scheda dei progetti in cui è inserito il progetto "Gioco d'impresa".

Tra gli scopi del progetto:

tizianaotranto — 2016-07-05 10:28:03 UTC

Attualizzare e contestualizzare tutto ciò che si impara a scuola, farne vedere l'utilità diretta agli alunni, alle famiglie e al territorio.
Creare una vera e propria attività economica nella simulazione di tutti i passaggi e renderla, in grado di offrire strutture, competenze, prodotti e servizi al territorio e ai suoi abitanti.

tizianaotranto — 2016-07-05 11:12:26 UTC

tizianaotranto — 2016-07-05 11:16:47 UTC

Quali saranno le attività, i prodotti e servizi del "Gioco di Impresa"

tizianaotranto — 2016-07-05 15:42:26 UTC

Il gioco d'impresa vedrà la realizzazione di: un orto all'aperto e con serra fredda e riscaldata. L'orto sarà realizzato sul terrazzo dell'edificio del plesso di Villapiana Lido, mentre gli altri plessi organizzeranno dei mini orto in vaso e in vaschette di legno 1 m x 1 m x h 25 cm e in contenitori di riciclo.
La produzione dell'orto avrà lo scopo di produrre prodotti biologici freschi e conservati (conserve e marmellate, sottolio, sottaceto, frutta e ortaggi essiccati, preparati per speziare le pietanze, per preparare infusi tisane ecc.) da commercializzare.

Orto biologico e cultura ambientale

tizianaotranto — 2016-07-05 16:13:38 UTC

L'orto sarà gestito dagli alunni dei tre ordini di scuola per piccoli gruppi o classi con un turno stabilito in orario per lo più extracurriculare con la supervisione gratuita di imprenditori, genitori, nonni, cittadini di ogni età che faranno domanda e insegnanti.
Chi aiuterà a gestire l'orto potrà anche portare a casa parte del raccolto ed è previsto un concorso per chi coltiverà nel proprio balcone, davanzali di finestre, piccoli giardinetti davanti alla propria casa un piccolo orticello.
Accanto alla realizzazione dell'orto partiranno discorsi legati alla sana alimentazione, alla Geografia come scienza sociale, territoriale, ambientale, ecologica, alle Scienze, alla Tecnologia (quest'ultima materia ben si sposa con le attività legate all'orto anche per la gestione dell'orto in modo digitale con l'ausilio altresì di apposite App), alle Scienze Motorie (es. le giuste posture da assumere durante il lavoro nell'orto). Scaturiranno visite guidate nel territorio per individuare percorsi per passeggiate a piedi, in bicicletta, a cavallo in mezzo alla natura, che saranno puntualmente indicate e pubblicizzate nel sito della scuola, e su google maps (riprese anche attraverso videocamere installate su un drone); visite alle aziende agricole, agli agriturismi ecc.

Percorsi delle singole discipline all'interno del progetto "Gioco d'Impresa": Italiano, lingue straniere, Arte, Storia, Geografia, Religione

tizianaotranto — 2016-07-05 16:29:33 UTC

Italiano: è fondamentale saper scrivere e parlare per poter ben comunicare (oltre che ascoltare con attenzione), pertanto gli alunni saranno stimolati all'apprendimento dei contenuti di questa disciplina finalizzando tali abilità in modo immediatamente pratico. Il loro lavoro disciplinare avrà lo scopo di insegnare ad esprimersi, non solo con carta e penna e verbalmente durante le verifiche orali, ma anche costruendo testi multimediali e registrando audio e video, scrivendo post e articoli per il sito del progetto e sui vari social collegati ad esso.

Inglese e Francese: è importante saper comprendere e scrivere in altre lingue, particolarmente in inglese, lingua delle nuove tecnologie e di Internet. Gli alunni dovranno utilizzare queste lingue per poter comprendere e comunicare anche attraverso esse, sia per pubblicizzare le attività dell'impresa scolastica attraverso i vari mezzi comunicativi, sia per essere meglio integrati in una società sempre più multietnica e multilingue: pertanto ottimi ciceroni per i turisti. Infatti, nel progetto, è prevista, non solo la realizzazione di guide Internet sul territorio - percorsi turistici, percorsi culturali, percorsi eno-gastronomici eccetera (fruibili ovviamente con gli smatphone), ma anche la formazione degli alunni come ciceroni del centro storico, delle chiese (e con le chiese e i conventi presenti si aprono argomenti legati ad un'altra disciplina: Religione con la storia delle tradizioni religiose) e del museo virtuale della Magna Grecia che potrebbe essere riaperto e fruibile grazie allo stimolo di questo progetto. In tale contesto rientrano anche discipline come Arte e Storia e come già detto: Geografia.

Dall'orto e commercializzazione dei prodotti alla promozione dei prodotti di nicchia del territorio

tizianaotranto — 2016-07-05 16:38:21 UTC

I prodotti dell'orto freschi o lavorati avranno bisogno per la vendita di un logo, di una presentazione e quindi per costruire labeling e packaging, depliant e vario materiale informativo e pubblicitario, occorrerà l'ausilio dei docenti di Lettere, Arte, Tecnologia, Scienze e di Lingue Straniere (inglese e francese per le traduzioni): ideazione logo, slogan, impostazione delle etichette dal punto di vista nutrizionale ecc.
Si dovranno poi promuovere i prodotti e i servizi offerti anche attraverso manifestazioni, in loco e virtuali, pertanto anche i docenti di Musica e Strumento musicale dovranno dare il loro contributo dirigendo le loro attività anche verso la conoscenza delle musiche e canti tradizionali che ben accompagnano i discorsi per la valorizzazione del territorio dal punto di vista folcloristico e culturale.

L'ambito agro-alimentare andrà anche verso la valorizzazione delle piante coltivate e selvatiche del territorio e poi proseguirà nella promozione dei prodotti tipici e dell'artigianato (lavori in legno, ferro e vari altri materiali, ricami, lavori al tombolo, lavori di cucito, ai ferri, all'uncinetto); che daranno vita a laboratori in cui gli alunni si cimenteranno per realizzare packaging per i prodotti provenienti dall'orto.

Labeling e packaging saranno realizzati con materiale riciclato e riciclabile: etichette in tessuto che possono diventare segna-pagina o portachiavi, barattoli di vetro riciclati provenienti da prodotti industriali chiesti alle famiglie e alla cittadinanza, e così per le varie confezioni che potranno servire per contenere i vari prodotti dell'orto freschi o lavorati.
Gli scarti dell'orto saranno riciclati per creare il compost che potrà anch'esso essere venduto come concime o oggetto di scambio.

Per pubblicizzare questo progetto, gli alunni implementeranno dei lavori multimediali che condivideranno su Internet attraverso un sito, un blog, e vari social (Facebook, Twitter, Instagram, Youtube, Etsy, Depop, Pinterst eccetera e chiederanno un contributo con il crowfunding, pertanto dovranno ideare, progettare e realizzare il giusto spot). Tutto ciò servirà a far conoscere, vendere e allo stesso tempo, imparare a conoscere e apprezzare agli stessi alunni le ricchezze del territorio che vengono ad essere ricchezza, se ben sfruttate nel rispetto ecologico, sul piano economico per gli abitanti del territorio.

Territorio: natura e turismo

tizianaotranto — 2016-07-05 16:57:43 UTC

La produzione e commercializzazione dei prodotti dell'orto scolastico darà vita anche a discorsi turistici.
Gli alunni creeranno, con la supervisione dei docenti, dei percorsi enogastronomici legati alle bellezze naturali del territorio tra campagna, collina, mare e il vicino Parco Nazionale del Pollino aiutando gli operatori del settore a promuovere il territorio e tutto ciò che offre.
Il gemellaggio Scuola - Comune per la promozione del territorio è già in atto con una manifestazione di fine anno "Festa degli Aquiloni" che apre la stagione balneare.

Marker e orto

tizianaotranto — 2016-07-05 17:49:34 UTC

Per l'irrigazione dell'orto si provvederà a costruire un sistema di irrigazione a tempo con la capacità dell'impianto di differenziare l'acqua da dare alle piante (a seconda della tipologia) e del grado di umidità del terreno. Si provvederà a costruire "artigianalmente" un impianto solare per il riscaldamento dell'orto adibito a serra riscaldata. Tutto ciò lo si farà utilizzando Arduino impostato da un team di maker: alunni, ex-alunni, genitori e docenti e alcune Scuole Secondarie di Secondo Grado (in un accordo di rete) come: L’Istituto di Istruzione Secondaria Superiore di Cassano allo Ionio che comprende i seguenti indirizzi: Istituto tecnico commerciale (I.G.E.A.) Indirizzo professionale per l’industria e l’artigianato (I.P.S.I.A.) Indirizzo professionale per i servizi sociali (I.P.S.S.) Indirizzo professionale per l’agricoltura e l’ambiente (I.P.A.A.); ISTITUTO PROFESSIONALE DI STATO INDUSTRIA ARTIGIANATO E RISTORAZIONE "E. Aletti" di Trebisacce e il LICEO Scientifico e Classico di Trebisacce.

Percorsi delle singole discipline all'interno del progetto "Gioco d'Impresa": Scienze, Tecnologia, Scienze motorie

tizianaotranto — 2016-07-05 18:39:24 UTC

Scienze motorie entrerà in campo con la valorizzazione e fruibilità delle strutture sportive del territorio (già belle iniziative della scuola, come giornate in bici e il progetto piscina a scuola hanno avuto successo).
Il docente guiderà gli alunni nella scelta di luoghi del territorio idonei a varie attività all'aria aperta pubblicizzando e spingendo alla fruizione delle stesse all'interno dei discorsi del gioco d'impresa legati al territorio & movimento che si intreccia con i percorsi della salute strettamente legati alla costruzione delle guide enogastronomiche.
Scienze avrà ruolo fondante per tutti i discorsi legati alla sana alimentazione, all'ecologia, all'ambiente, alla flora e fauna del territorio.
Discipline come Scienze e Tecnologia: stimoleranno gli alunni alla manualità artigianale e tecnologia per conoscere e costruire manufatti tradizionali e innovativi anche con l'ausilio di stampanti 3D, e Arduino sarà utilizzato per costruire lavagne LIM e impianti utili all'orto.

Percorsi delle singole discipline all'interno del progetto "Gioco d'Impresa": Musica, Strumento musicale, Matematica, Diritto ed Economia

tizianaotranto — 2016-07-05 19:16:57 UTC

Come si può fare impresa senza saper far di conto e aver dimestichezza con i calcoli e la dimensione matematica?
Ecco che gli alunni saranno portati a studiare la Matematica vedendone direttamente l'utilità nelle attività della loro "impresa economica", non solo per ciò che riguarderà la contabilità ma anche per tutto ciò che sarà discorso grafico e pertanto con i principi della Geometria per la costruzione di etichette ecc.
Il docente dell'organico di potenziamento (Diritto ed Economia) parlerà agli alunni in modo semplice delle regole che governano l'organizzazione delle aziende e di come si gestisce sul piano amministrativo un'impresa a scopo di lucro ma anche no profit.
E tra gli argomenti di Diritto proposti agli alunni, saranno presenti anche lezioni dedicate alla legalità e alla cittadinanza attiva.
Come già detto, discipline come Musica e Strumento musicale, oltre ad organizzare intrattenimenti anche di natura flocloristica per discorsi legati all'offerta turistica del territorio, faranno percorsi storici sulle musiche e gli strumenti tradizionali per arricchire percorsi culturali e guide.

tizianaotranto — 2016-07-06 16:13:34 UTC

Esempio di packaging realizzato da me e da alcuni alunni con barattoli di vetro riciclati, gufetti in ceramica (bomboniere riutilizzate) e pezzettini di stoffa, nastri, cordoncini e rimasugli di passamanerie.

tizianaotranto — 2016-07-06 16:35:38 UTC

tizianaotranto — 2016-07-06 16:36:21 UTC

Villapiana è anche una località balneare e nel progetto sono previste attività di promozione turistica sempre legate principalmente all'orto, con la vendita ai turisti di prodotti biologici, per spingere gli enti e gli imprenditori a far divenire la località un centro della cultura biologica per la salute del territorio e di chi lo abita e lo visita.

tizianaotranto — 2016-07-06 16:45:17 UTC

Torre Saracena - Villapiana Lido

tizianaotranto — 2016-07-06 16:54:13 UTC

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tizianaotranto — 2016-07-06 17:02:49 UTC