https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7 Lavet med glæde en-us 2018-08-08 09:36:40 UTC 2026-01-05 10:22:37 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Dartstarget.png khr2 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/322388114 Kom endelig med feedback på jeres undervisning.
Forslag, kritik, skamros (dagens kage) eller hvad der ellers ligger jer på sinde.
Von Herso]]> 2019-01-19 12:10:55 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/322388114 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/323819500 2019-01-24 09:40:35 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/323819500 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326213457 Kenneth 
Casper
Morten

Mesofil: Vi vil undersøge om druesukker aktiverer mælkesyrebakterierne, om de bliver mere effektive eller om det ingen effekt har.
 Yoghurt: Vi vil undersøge hvad et stykke hår i produktet kan gøre ved syrningen, vil fremmede bakterier overtage???
 Begge produkter vil vi opbevare ved optimal temperatur/optimale forhold. 

]]> 2019-01-31 11:24:29 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326213457 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326217567 Mustafa haseze
Nanna  kjær Henriksen
Michael Rosendal Staunsbjerg

Gruppe 4
Vi vil gerne prøve at lade  yoghurt kulturen syrne mellem 5-15 grader

Den mesofile kultur vil vi bare gerne prøve at mishandle
  


]]> 2019-01-31 11:36:29 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326217567 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326217691 Nina Diana Daniel]]> 2019-01-31 11:36:51 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326217691 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326224766 Thomas M
Jimmy
Oláfur
Rasmus

Problembeskrivelse:
Vi kunne rigtig godt tænke at se hvordan de forskellige kulturer reagere ved at ændre på deres optimale temperatur og ved at tilsætte noget som kultur ikke nødvendigvis samarbejder godt med.

Problemformulering:
Vi vil gerne undersøge om det er muligt at syrne en mesofil kultur ved høj varme m. salt. Og kan yoghurt kulturen starte sin syrning ved høj varme.

Metode:
Vi vil gerne varme vores mælk op og herefter tilsætte diverse ting til vores kultur.

Dårlig forsøg:
Yoghurt kultur: Tilsæt kultur  v. 60 grader (UHT Mælk)
Mesofil kultur: Tilsætning af salt v. 30 grader (Sød mælk)]]> 2019-01-31 12:01:42 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326224766 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326227225 Pia Jensen 
Christian Roe 
Ferhat Seker 
Anders Lauridsen 
Vi ønsker at opnå en god kvalitet på en mesofil kultur, og på en termofil kultur. 

Derudover ønsker vi at påvirke både den mesofile og yougurtkulturen med, lud, syre, og forskellige temperaturpåvirkninger. ]]> 2019-01-31 12:11:28 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/326227225 khr2 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/328633690 Syrningsforsøg]]> 2019-02-07 09:10:36 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/328633690 khr2 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/328637157 Syrningsforsøg]]> 2019-02-07 09:23:29 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/328637157 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/330723171 2019-02-13 09:43:07 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/330723171 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/331003195 Da vi var i skummesalen sidste mandag syrnede vi fløden til sidst. Men brugte vi sommer eller vintermetoden angående temperatur? Og kan du evt. også fortælle hvad temperaturerne lyder på?

Hilsen en elev der håber på hurtigt svar

]]> 2019-02-13 19:30:28 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/331003195 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/344088786 Henrik
Kenneth
Thomas M.

Vi kunne godt tænke os at lave en luftpodning på gærings-lageret, for at finde ud af om der er et indhold af skimmelsvamp.

Vi kunne godt tænke os at lave en svaber-prøve på 2 af vores oste. 
En som er smittet med skimmel, og en som ikke er.
Derefter kunne vi godt tænke os at vakuumpakke og fryse en smittet ost, og derefter teste efter skimmel på den frosne ost.]]> 2019-03-22 07:14:31 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/344088786 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345118711 VI ER SAMMENSAT  I EN GRUPPE OGSÅ
MICHAEL 
ANDERS
SIMON
NANNA
PIA]]> 2019-03-26 07:27:07 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345118711 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345147425 Vi har et lille boyband med Daniel, Morten og Jimmy

]]> 2019-03-26 09:11:45 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345147425 kwk1 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345148927 Her er 7/10/12 tals gruppen 
Rene
Ferhat 
Kristian ]]> 2019-03-26 09:17:58 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345148927 https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345165050 Nina, Diana, Casper
Oxonia prøve.]]> 2019-03-26 10:12:39 UTC https://padlet.com/khr2/v2p6thdgy6v7/wish/345165050