-Percepción visual: es aquella en la cual ayuda a interpretar la información que percibe, por medio de los ojos, como los destellos de luz, los colores, objetos, inclusive situaciones.

-Percepción auditiva: De acuerdo a Gómez, A. I. H. (2012)  "se ha estudiado el tema de la percepción visual de forma mucho más amplia que el de la percepción auditiva y además estos estudios están mucho más enfocados a estudiar el sistema auditivo, es decir, más desde lo fisiológico que desde lo psicológico " (p.61)Es decir que  es la capacidad o habilidad para percibir, diferenciar e interpretar la información que está en el entorno.

-Percepción olfativa: segun Gómez, A. I. H. (2012) "En parte por su complejidad, pero también porque es una de las percepciones que se presentan más desde la experiencia del sujeto que desde el estímulo que se le presenta. " (p.57) Dicho de otra manera es uno de lo más complejos debido a que  cada persona capa percibe y relaciona el olor a su manera.

Percepción del gusto: es la percepción del sabor, por la cual se puede identificar, diferenciar, o relacionar los sabores, ya sean buenos o desagradables como lo apunta  Gómez, A. I. H. (2012) "Es decir, el agrado o desagrado de un alimento es siempre una cuestión de singularidad. Pero es un hecho que el proceso de percepción del sabor está ligado con otros procesos como el olfato y en muchas ocasiones a la visión y el tacto (la textura de la comida)." (p.66)Es decir que para identificar y relacionar el sabor se necesita de la vista y olfato.

Percepción del tacto: es la capacidad de recibir, interpretar e incorporar la información, la sensación percibida por el tacto, ya estas sean de calor o frio, texturas entre otros, como lo afirma Gómez, A. I. H. (2012) "(...) la percepción táctil tiene usos diversos, uno de los principales es la percepción del dolor, de la temperatura y del movimiento.(p.68).

-Atención sostenida: Se refiere a la capacidad de centrarse  en algún estímulo, dicho de otra manera es la capacidad de atender a una actividad durante un largo periodo de tiempo sin distraerse.

-Atención involuntaria: según Gómez, A. I. H  (2012)" La atención involuntaria, por lo tanto, está relacionada con una especie de instinto, es decir, en ella no se juega ningún tipo de subjetividad." (p.99) Dicho de otra manera es cuando  una persona presta atención a algo que está sucediendo de manera espontánea, como una especie de instinto (corazonada), es decir, se enfoca en algo involuntariamente.  

-Atención voluntaria: sucede cuando el individuo decide enfocarse en algo, ya sea a un objeto o acción por gusto, como lo afirma Gómez, A. I. H (2012)" Una persona puede prestar atención a un determinado objeto u objetos si así lo desea, por voluntad. "(p.100). 

se observa que en el OVI los procesos cognoscitivos básicos y su tipología son 5 los cuales son órganos de la sensación: ojos, oídos, nariz, lengua y tacto. 

memoria a largo plazo: es la memoria que codifica, procesa y recupera información de manera indefinida, siendo así accesible a cualquier momento, lo que apunta a   "La memoria de largo plazo cumple la función de almacenamiento." (Manrique,2020,p.9)

memoria explicita o declarativa: es la capacidad de recordar o revivir de manera voluntaria un recuerdo, hecho u suceso,"Es por esto que los estímulos internos que usamos a la hora de almacenar la información pueden servirnos para volver a recordarlos de forma espontánea. De la misma forma, los estímulos contextuales que se procesan con los datos pueden ser una fuente de recuperación." (Ortega, A, 2017, párr. 9)

memoria implícita o procedimental: es aquella información que se capta  por lo sentidos como  por el movimiento u acciones y la almacena dicha información,  como afirma Ortega (2017)  " En la memoria procedimental la mayor parte de la información se almacena tal como se recibe de los sentidos." (párr.8).

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