El café siempre ha sido una de las bebidas más apreciadas alrededor del mundo, pero en los últimos años, su evolución ha sido asombrosa. Con la llegada de nuevas tendencias y una mayor demanda por productos de alta calidad, el café continúa reinventándose para sorprender a los consumidores. En 2025, veremos una serie de tendencias que marcarán el futuro de esta bebida: desde las bebidas frías innovadoras hasta el auge del café de especialidad, pasando por opciones más saludables y funcionales. Aquí te contamos todo lo que debes saber sobre las tendencias de café que dominarán este 2025.

El 2024 fue testigo del gran boom de las bebidas frías, y en 2025 seguirán siendo la tendencia más popular en cafeterías de todo el mundo. Las opciones como el iced latte, espresso con naranja y espresso tonic han ganado una gran popularidad, especialmente durante los meses más cálidos, por su frescura y la combinación única de sabores.(p.168)