La selva del Amazonas se extiende alrededor de la cuenca del rio Amazonas en Sudamérica cubriendo desde los Andes hasta la costa Atlántico con una superficie total de 7 millones de kilómetros. Podemos decir sin temor a equivocarnos que el Amazonas es uno de los pulmones del planeta, de todas las selvas que podemos encontrar el Amazonas es la más importante esto se debe a la gran diversidad de especies vegetales y animales pero a su vez es uno de los ecosistemas más amenazados debido a su progresiva deforestación en las últimas décadas, en Colombia se duplico después del acuerdo del proceso de paz tanto así que en el 2017 fuimos el país con mayor perdida de masa forestal, la desmovilización de estos grupos armados genero un vacío de poder que aumento la ocupación de tierras, la tala de árboles, la cría de ganado, el cultivo de coca y la extracción de minerales, además aumento la construcción de carreteras. Brasil es un país clave para la gestión de la selva ya que cuenta con el 60% de su extensión, la ganadería es el primer aliciente para la deforestación en la Amazonia brasileña debido a la ampliación de las pasturas para el sostenimiento del ganado.

Entre en el año 1970 y el año 2016 desapareció el 20% de la superficie de la selva Amazónica un daño ecológico irreparable. Las principales causas de la deforestación fueron el talado comercial, cría del ganado, cultivo agrícola, construcción de carreteras entre otras. Unas de las principales consecuencias de la deforestación conllevan a la destrucción de uno de los patrimonios más importantes que tenemos y a su vez destruye la biodiversidad, debido a todo esto disminuye la capacidad de absorber CO2 de la atmosfera. Finalmente, la deforestación conlleva la destrucción del hábitat natural de la comunidad humana que han vivido en la selva durante años, las tribus indígenas cada vez están viendo más deteriorado su hábitat y se ven obligados a vivir en reservas controladas por el gobierno interfiriendo en sus culturas y tradiciones. 

Podemos combatir la deforestación de la Amazonia desde nuestros hábitos de consumo, iniciando con el uso de papel muebles o materiales de construcción, disminuye el consumo de carne de vaca, genera conciencia entre las personas más cercanas a tu circulo social con el fin de proteger nuestra selva amazónica.

El Amazonas está constituido por 9 países los cuales están involucrados en esta problemática, cada uno tiene un papel importante en la preservación  como en la destrucción de la selva amazónica, en donde Brasil es el principal país debido a que, abarca el 60% de la extensión total del pulmón del mundo. 

Ahora bien, la principal razón de la deforestación  es la explotación de las riquezas que esta selva presenta, la economía mundial está inmersa en este fin, países como China, Estados Unidos, Colombia, Ecuador, Perú, entre otros, han realizado prácticas ilegales con beneficios propios por tanto contribuyen de manera negativa en este ecosistema.   

El actual modelo de desarrollo evidencia que cada vez hay más organizaciones ecologistas internacionales que se preocupan por denunciar y actuar sobre los abusos medio ambientales que desarrollan algunas personas e instituciones privadas o gubernamentales con fines lucrativos por ejemplo Greenpeace. 

Con referencia a el valor que tiene el Amazonas, como fuerte influencia a nivel mundial, es la conservación de la flora y la fauna y los cambios climáticos que este puede regular a                          partir de su inmenso ecosistema, es necesario destacar que absorbe el dióxido de carbono de la atmosfera y lo almacena, por esta razón, la tala de árboles se debe regular este CO2 , porque cuando esta selva haya absorbido el suficiente dióxido de carbono se transformara de sumidero a transmisor del carbono.

Con respecto a las industrias cárnicas se evidencia que es uno de los factores por los cuales se realizan varios criaderos de ganado en ese territorio, también, aparece la Soja como principal producto de exportación con elevada demanda los cuales son productos que se fabrican en masa y desde allí se pueden constatar cuadros de deforestación como los que presento Brasil en el 2004 con 27.700 kilómetros cuadrados de deforestación equivalente a un territorio como Haiti. 

De igual manera la comunidad indígena que residen en este está habitad (alrededor de 400 tribus), son las primeras que se manifiestan ante estos abusos medio ambientales, ante la seguridad estatal o aquello colonos que quieran apropiarse de aquello por lo cual solo van a tomar partida sin pensar en un bien común.

Para finalizar, tanto las personas naturales, instituciones gubernamentales y compañías deben contribuir para proteger esta ecosistema que ayuda en diversos aspectos al planeta en general preservación de la diversidad de la flora y la fauna del Amazonas y la regulación ambiental. 

 

Contexto en el cual se desarrolla el documental: Sistema industrial de alimentos en el año 2016 Estados Unidos. 

Cuando los hermanos Mc Donald innovaron con el “servicio al auto” actividad de atención al cliente al auto, vendiendo comida rápida, lograron tomar una posición muy importante dentro de la industria de alimentos estadounidense. Así mismo, la materia prima que ellos requerían para la realización de todos los alimentos que vendían fue aumentando siendo los productos cárnicos y avícolas los más importantes.

Posteriormente, estos grandes empresarios empezaron a tener gran influencia en la producción en masa tanto de carne como de pollo, (en los años ´70s las compañías empacadoras de carne controlaban el 25% del mercado hoy en día controlan el 80% del mercado), en los cuales empezaron hacer contratos con granjeros con características específicas de los productos anteriormente mencionados.

Es aquí donde el contexto en el cual se desenvuelven grandes compañías como Tyson (compañía distribuidora de productos empacados), manejan de manera conveniente en el mercado según sus intereses sin importar preservar la salud de aquellas personas que consumen sus productos.   

  Acerca de otros productos como el maíz, que también tenían alta demanda por diversas compañías de alimentos, siendo funcional para darles de comer a las vacas porque las engordaba de manera más rápida lo que aceleraba su proceso de producción y posterior a ello su sacrificio. Al mismo tiempo en la vaca se venía desarrollando una bacteria llamada E Coli, la cual era mortal para los humanos dejando varios muertos. 

Cuando se presentan estos casos de fallecimiento de personas que consumieron alimentos contaminados, las instituciones gubernamentales buscan hacer frente a la situación en donde las empresas tenían tanto poder dentro del mercado, ellas terminaron tomando provecho de la situación e ignorando y peleando teniendo todo a favor. Desde allí, varias víctimas trabajan arduamente para  poder contribuir en la regulación de estas empresas para que no se presenten más victimas mortales.