SOJA by Arfelli https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc JAKAJ en-us 2016-10-27 10:05:30 UTC 2023-03-22 00:36:06 UTC hello@padlet.com SOJA cucinaquarte https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133561110 2016-10-27 10:06:25 UTC https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133561110 HISTOIRE cucinaquarte https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133561540 Le soja est consommé en Asie depuis des milliers d'années. La médecine traditionnelle chinoise utilise le germe de soja fermenté, pour ses propriétée sédatives.
Début 1990, l'institut National du Cancer aux USA multiplie les recherches sur les effets anti-cancer.]]> 2016-10-27 10:09:20 UTC https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133561540 DESCRIPTION DU SOJA cucinaquarte https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133562121 La soja est de couleur blanche-jaune et de forme ronde. Elle a une texture farineuse.]]> 2016-10-27 10:13:43 UTC https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133562121 cucinaquarte https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133563668 2016-10-27 10:25:44 UTC https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/133563668 SALAD BROCOLIS CRU, GERMES DE SOJA ET AMANDES cucinaquarte https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/135041447 - 1 BROCOLI
- 250 G DE GERMES DE SOJA FRAIS
- 2 CUILLÈRES à SOUPE D'AMANDES EFFILÉES
- 3 CUILLÈRES à SOUPE DE SAUCE SOJA
- 1 GOUSSE D'AIL HACHE
- 1 CUILLÈRE à SOUPE DE GINGEMBRE FRAIS
- SEL
- POIVRE 
- HUILE D'OLIVE]]> 2016-11-03 12:10:21 UTC https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/135041447 cucinaquarte https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/135042108 - Préparer une vinaigrette en mélangeant la sauce soja , l'ail et le gingembre.
-Saler et poivrer.
-Ajouter l'huile et bien mélanger.
-Mettre les lamelles de brocolis dans un plat.
- Les arroser de cette vinaigrette, laisser mariner 1 h.
-Ajouter les germes de soja et bien remuer.
-Garnir avec les amandes et servir]]> 2016-11-03 12:12:45 UTC https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/135042108 LE TROIS PRINCIPALES RAISONS DE MANGER DES LEGUMINEUSES cucinaquarte https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/135042863 -Pouvres en matiére grasse
-Sans cholestérol
-Sans gluten]]> 2016-11-03 12:15:21 UTC https://padlet.com/cucinaquarte/uyru7hgqn5hc/wish/135042863