Cuciniamo con i volontari by Laura Landini https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us Prepariamoci al laboratorio di cucina en-us 2025-05-10 14:53:56 UTC 2025-05-30 18:25:29 UTC hello@padlet.com https://padlet-uploads.storage.googleapis.com/3259071545/2badb65e3a6a6e5141f7aa5703415a42/416.jpg L'uscita al laboratorio con i volontari lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444481826 Prepariamoci all'uscita in cucina con i volontari della Pro Loco per la sagra del cicciolo.

Ricordiamoci di:

  • portare la divisa da cucina;

  • rispettare le norme igienico - sanitarie;

  • di rispettare i ruoli della Brigata di cucina

]]> 2025-05-10 15:04:55 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444481826 I salumi derivati dal maiale lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444487123 L'antipasto è composto da alcuni salumi derivati dal maiale.

Guardiamo la presentazione ed esercitiamoci con alcuni giochi

]]> 2025-05-10 15:14:08 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444487123 INDOVINA I SALUMI lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444490081 Leggi o ascolta le descrizioni, prova a indovinare il salume corrispondente e gira la tessera

]]> 2025-05-10 15:19:26 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444490081 Inserisci nella sezione giusta lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444494952 Inserisci ogni taglio di salume nella casella corrispondente

]]> 2025-05-10 15:28:43 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444494952 Il taglio a cubetti (brunoise) lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444499853 Per prepararci all'uscita dobbiamo ricordare alcuni passaggi imparati durante le lezioni di cucina a scuola. Guardiamo la presentazione del taglio a cubetti (brunoise)

]]> 2025-05-10 15:37:16 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444499853 Dimostrazione lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444501908 Guardiamo un breve video su come si tagliano le verdure a cubetti

]]> 2025-05-10 15:41:06 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444501908 Il fondo bruno lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444504611 Ricordiamo come si prepara il fondo per insaporire la carne

]]> 2025-05-10 15:46:17 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444504611 Preparazione del fondo bruno lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444507682 Guardiamo il video con la spiegazione di come si fa il fondo bruno. Il video si interrompe e propone alcuni giochi, proviamo a farli insieme

]]> 2025-05-10 15:52:37 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444507682 Ricetta del ragù alla bolognese lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444509825 Guardiamo la ricetta del ragù alla bolognese per preparare le lasagne

]]> 2025-05-10 15:56:34 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444509825 Video del ragù alla bolognese lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444510287 Guardiamo un breve video con la spiegazione di come preparare il ragù

]]> 2025-05-10 15:57:24 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444510287 Il guanciale lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444512069 Ora che abbiamo visto come cucinare il primo piatto possiamo cuocere il guanciale. Ricordiamo che è necessario preparare il fondo bruno per insaporire la carne. Leggiamo la ricetta

]]> 2025-05-10 16:00:58 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444512069 Gioco interattivo lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444513752 Ora proviamo questa attività di ripasso su come si cuoce il guanciale

]]> 2025-05-10 16:04:30 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444513752 Ripasso lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444887698 Proviamo a ripassare le definizioni con questo gioco

]]> 2025-05-11 10:05:33 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3444887698 Ricostruzione ricetta del ragù lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446775672 Proviamo a ricordare le fasi della preparazione del ragù alla bolognese con questo gioco

]]> 2025-05-12 16:05:15 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446775672 Scegli la risposta giusta lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446839151 Ora prova questo quiz sul ragù

]]> 2025-05-12 16:51:27 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446839151 Lasagne lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446841073 Ora che abbiamo imparato come si fa il ragù scopriamo come aggiungerlo alle lasagne

]]> 2025-05-12 16:52:50 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446841073 Riordina la ricetta lauralan https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446841873 Ricordiamo i passaggi per preparare le lasagne

]]> 2025-05-12 16:53:21 UTC https://padlet.com/lauralan/uw1z2aroldaym1us/wish/3446841873