https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn en-us 2023-03-07 07:02:43 UTC 2023-05-09 06:34:20 UTC hello@padlet.com https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2512940420 篇名:我國學校午餐發展史紀要
作者:吳仁宇
身份:前教育部體育司司長
出版年份:2013 / 12 / 01
來源:華藝線上圖書館
網址:https://www.airitilibrary.com/Publication/alDetailedMesh?DocID=15618137-201312-201402120019-201402120019-89-102&PublishTypeID=P001
摘要:民國40年台灣在國際組織援助下開始提供營養午餐。
學校午餐業務由前教育部體育司移轉國民教育及學前教育署。
營養午餐早期以濟貧、改善學童營養情況為主要目的，近代更施行營養教育、生活教育，成為主要教育措施。

]]> 2023-03-12 03:15:14 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2512940420 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2512954960 篇名:加工食品不健康？哪些不該吃？
作者: 白映俞
作者身份:醫師
出版年份:2019年4月30日 星期二
來源:照護線上
網址:https://www.careonline.com.tw/2019/04/processed-food.html
摘要：
盡量選擇每100克裡，總脂肪小於3克、飽和脂肪小於1.5克、糖小於5克、及鈉小於0.1克的加工食品，對身體較無影響。


]]> 2023-03-12 04:08:47 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2512954960 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2513002035 篇名：吃多「超加工食品」小心肥胖、三高找上門！把握3原則遠離加工食品
作者：hello 醫生
作者身份：醫生
出版年份：2022/04/13
來源：hello 醫生
https://helloyishi.com.tw/healthy-eating/nutrition/ultra-processed-foods/
摘要：
造成肥胖原因
份量大、方便吃、容易煮，時常當成零食。因為忙碌，一不小心沒有注意份量，沒有注意本身的飽足感，進而食用過多。

]]> 2023-03-12 07:10:43 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2513002035 stu1101103 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2515638606 篇名：學校午餐食物內容及營養基準
來源：衛生福利部國民健康署
連結： www.hpa.gov.tw › Pages › ashx › File › File › Attach › File_16593
出版年份：109.12.28修訂
摘要：
第4頁第五點之4之（6）及第19頁Q19
「避免供應含飽和脂肪酸及反式脂肪酸的加工食品」。
以上為目前學校營養午餐對於加工食品的規範。]]> 2023-03-14 06:58:50 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2515638606 stu1101103 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2549784003 篇名 : 不只是伙食！日本把營養午餐當教育在辦
作者 : Hayden
作者身分 : 媒體
出版年份 : 2017-12-20
來源 : 創新拿鐵
連結：https://www.gvm.com.tw/article/amp/41588
摘要 : 日本營養午餐是基本福利並非補助弱勢，而且現做又好吃，讓許多家長十分想學，甚至能出食譜。日本把營養午餐當作一種教育，會灌輸許多健康的知識讓小朋友從小就有基本概念。相較之下，台灣還有很多進步空間，當務之急應趕緊補足人力及經費。

]]> 2023-04-11 06:52:06 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2549784003 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2550144433 篇名:加工食品不健康？哪些不該吃？
作者: 白映俞
作者身份:醫師
出版年份:2019年4月30日 星期二
來源:照護線上
網址:https://www.careonline.com.tw/2019/04/processed-food.html
摘要：高糖,高鹽,高脂肪,卻極少保留食物纖維,再加上對健康不利的防腐劑]]> 2023-04-11 13:16:18 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2550144433 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2551103737 篇名：選擇天然食物，避開加工食品？專家：不理智也不實際
作者：安東尼．華納
身份：廚師 作家
出版年份：2018-07-26
來源：元氣網 摘自《廚房裡的偽科學：你以為的健康飲食法，都是食物世界裡的胡說八道》
網址：https://health.udn.com/health/story/6037/3274238
摘要：或許我們該避免的是「超級加工食品」。現今的天然食材不也是由各種化學物質組成的嗎?而化學添加物的組成也來自天然源頭。各種組成，不是因為大自然具有神奇的力量，而是由長時間演化而流傳下的產物。

]]> 2023-04-12 04:25:58 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2551103737 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554720618 加工食品雖然比天然蔬果更美味，卻沒有比較健康，因為加工食品已經過多道程序，加入各種化學原料，而這些原料，會使身體的消化系統、分泌系統...等有不同的反變，進而導致人們更容易生病。]]> 2023-04-14 15:46:02 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554720618 stu11010761 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554729490 篇名:學校午餐不只是填飽肚子？一場生命與文化的學習
作者：VERSE
作者身分:文化媒體
出版年份: 2022/05/05
來源:VERSE
https://www.verse.com.tw/article/school-lunch-meal
摘要:緣起於早期濟貧性社會救助，一開始由政府分配給營養不良的學生，之後陸續推動推動「美援學童午餐計畫」及「世糧方案學童午餐計畫」。除了透過餐費補助經濟弱勢學生，政府也逐步提高學校午餐的普及率及營養教育。]]> 2023-04-14 15:54:20 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554729490 stu11010761 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554736674 篇名 : 可賣東西少、利潤減，合作社漸退出校園
作者 : 公視
作者身分 : 公共傳播媒體
出版年份 : 2017-12-19 19:25
來源：公視
網址 : https://news.pts.org.tw/article/380262
摘要：現今校園食品受到嚴格控管，可以賣的種類變得很少，加上少子化的衝擊，許多福利社紛紛倒閉，能留下來也收入慘淡。]]> 2023-04-14 16:01:44 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554736674 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554750631 在市面上，加工食品普遍比天然食材便宜。學校的營養午餐除了考慮品質問題，還要考慮價格學生、家長是否能接受，甚至要盡量滿足學生的胃口，而加工食品價格不高，又是大眾都喜愛的風味，剛好符合校方與學生的需求。]]> 2023-04-14 16:14:48 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2554750631 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2555321622 隨著社會進步，各種技術越來越發達，人們也發明許多食品化學藥劑，讓天然食品有更多樣貌、風味，卻因為太進步，可以很容易就發明一種新的加工食品，因此在市面上機工食品就隨處可見。]]> 2023-04-15 14:12:54 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2555321622 https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2555331213 篇名 : 中央補助地方政府學校午餐經費支用要點
作者 : 教育部
作者身分 : 教育部
出版年份 : 民國 91 年 10 月 09 日
(修正日期：  民國 101 年 05 月 15 日)
來源 : 教育部
https://edu.law.moe.gov.tw/LawContent.aspx?id=GL000325
摘要 : 地方政府向中央申請，中央可就財源部分斟酌補助，地方乃應實際需求編足經費，而貧困學生按學校收費基準全額補助。]]> 2023-04-15 14:33:00 UTC https://padlet.com/stu1101097/uu6ghpz8x2rcoebn/wish/2555331213