식재료: 떡 파 양파 고추장 어묵

상태변화:기압을 낮출때 승화 현상이 나타남

과정:1.떡볶이 만들기 2. 쫄이기 3.얼리기 4.얼린 떡볶이 잠시 밖으로 빼기 5.건조기에 떡볶이 넣기 6.완성

2. 밥, 식초, 설탕, 소금, 회

3. 나의 우주 식품에 사용되 상태 변화는 승화 현상이다. 승화 현상이란 물질이 애체 과정을 겇치지 않고 고체에서 기체, 기체에서 고체로 상태가 바뀌는 현상이다.

식재료:생 닭고기

나의 우주식품에 사용된 상태변화:승화현상으로 수분을 함요한 시료를 동결시키고,진공펌프를 사용해 얼음을 수증기로 만든다.

식제료:바나나

상태 변화 현상:기화

만드는 과정:바나나를 깐 뒤 먹기좋은 크기로 만들고 동결건조를 한 뒤 포장지에 넣는다

2.구운 피자도우,햄,토마토 소스,파프리카,올리브,양파 등

3.모든 재료를 아주 작게 다지고 완전히 밀봉이 되어 있는 상태

식재료:딸기

동결건조하려면 딸기를 얼려야 하는데 얼리고 수분을 제거해야한다고 하니 얼음은 얼음=고체이고 ㅅ증기로 변하니깐 수증기=기체이므로 고체가 기체로 변하는 건 승화이므로 이 현상은 승화이다

식품 만드는 방법: 1.식품을 낮은 온도에서 급속히 얼린다.

2.진공상태에서 수분을 제거합니다

3.고체상태인 얼음을 기체상태인 수증기로 집접 승화시킨다.

4.특수한 용기에 동결건조 시킨 딸기를 포장한다.

식재료:사과,설탕

상태 변화 설명:사과 말랭이는 비타민C와 노화방지에 도움이 되므로 우주에서 오래 있어야 하는 우주인들에게 맛도 있고 건강도 챙길수 있는 음식이고 사과를 말려서 부피도 들 나가고 무게도 들 나간다.

2.식재료:김치

3.나의 우주 식품 만드는방법:김치를 씻는다

식재료:닭고기

나의 우주 식품에 사용된 상태 변화:구운 닭고기르 얼린뒤, 닭고기 안에 얼려진 수분을 기화 시켜 동결건조 시킨다

식품 만드는 과정 및 방법:

1.닭을 잡는다

2.닭을 손질후 찢어서 먹기 좋은 크기로 뭉친다

3.닭을 굽는다

4.동결 건조한다

5.포장한다