2. ข้อมูลที่ใช้ในการเสนอผลงาน

2. ข้อมูลที่ใช้ในการเสนอผลงาน การดองก็คือการถนอมอาหารอย่างหนึ่ง คือการนำชิ้นอาหารหรือสิ่งของที่เราจะดองแช่ลงในน้ำเกลือหรือน้ำส้มสายชูสามารถยับยั้งการเติบโตของจุลินทรีย์ที่ให้อาหารเน่าเสียแล้วยังช่วยเก็บอาหารได้นาน และมีรสชาติแปลกขึ้น

2. เป็นกรรมวิธีในการถนอมอาหารโดยใช้เกลือเป็นหลัก

2. ข้อมูลที่ใช้ในการเสนอผลงาน เป็นการยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ ช่วยทำให้เก็บรักษาอาหารให้อยู่ได้นานโดยไม่เน่าเสีย เช่น การกวน การเชื่อม การทำแยม

ด.ช.ภคพล กิตติคุณภรณ์ เลขที่13 ม.1/7

ด.ช.อชิระ พงศ์โภชน์ เลขที่21 ม.1/7

ด.ช.กรวิชญ์ เจียรณ์มงคล เลขที่2 ม.1/7

ด.ช.ณัฐพงษ์ ยอดนิยม เลขที่8 ม.1/7

ด.ช.ปรเมธ อุ่นสมบัติ เลขที่12 ม.1/7

ด.ช.กรณ์ เรืองสวัสดิ์ เลขที่1 ม.1/7

ด.ช.กฤติเดช สุวรรณ เลขที่ 3

ด.ช.อัครวินท์ คงหญ้าคา เลขที่22

ด.ช ภาณุพงศ์ นภร์ตน์ไพบูลย์ เลขที่17

ด.ช.ณัฐพงศ์ สายสิญจน์ เลขที่7

ด.ช.ภคิน จักร์เพ็ชร์

ด.ช.ภคิน จันทร์เปรม

ด.ญ.พรนภา เสมคำ

ด.ญ.รุ่งเจริญ สหุนิล

2.ข้อมูลที่ใช้ในการเสนอผลงาน

การใช้น้ำตาลประกอบไปด้วย การเชื่อม การกวน การทำแยม การแช่อิ่ม เป็นการถนอมอาหารโดยการยับยั้งการเขริญเติบโตของจุลินทรีย์ ช่วยทำให้เก็บรักษาอาหารในอยู่ได้ยาวนานโดยไม่เสียเน่า