https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc confinement en-us 2020-04-02 10:07:55 UTC 2025-03-11 06:19:12 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f36d.png sandyvioland https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488543212 recette : école ]]> 2020-04-02 10:16:46 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488543212 sandyvioland https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488543955  Pour la pâte:
 250g de Farine.
 5g de levure chimique.
 200g de beurre.
 200g de sucre cassonade.
 1 Œuf + 2 Jaunes d’œufs.
 5 cl de rhum brun.
 Mélangez le beurre au sucre, incorporez les jaunes et l’œuf, ajoutez ensuite la farine et la levure, terminez par le rhum, divisez cet appareil en deux. Puis réservez au frigo une bonne heure, la pâte doit se travailler froide car elle est très souple.
 Pour le cœur :
 40cl de lait entier.
 230g de chocolat noir.
 40g de jaune d’œuf.
 30g de sucre cassonade.
 25g de farine.
 Faire une crème pâtissière, attention de bien la cuire puis verser sur le chocolat haché, bien mélanger de manière à avoir un mélange homogène.
 Dans un moule en cuivre (c’est mieux) d’environ 23cm de diamètre, mettre un papier dans le fond (plus simple pour le démoulage), étaler une des deux pâtes en rond entre deux feuilles de papier sulfurisé, étalez la plus grande dessous de manière à ce qu’elle remonte sur les bord d’un moule au moins 2cm de chaque côté, étaler de la même manière l’autre pâte, les réserver à nouveau au frais pour qu’elles soient bien froide car la pâte et très souple.
 Puis déposer la plus grande au fond du moule en cuivre à l’aide d’une poche mettre la crème pâtissière à l’intérieur de manière régulière sans en mettre sur les rebords de la pâte, puis à l’aide d’un pinceau humidifier ces rebords, puis déposer le second rond de pâte au dessus, si la pâte du dessus n’est pas bien lisse n’hésitez pas à la lisser avec beaucoup de délicatesse à l’aide d’une spatule humidifiée à l’eau chaude, une fois bien lisse doré là au pinceau avec un jaune d’œufs, répéter deux fois l’opération Puis avec le dos d’un couteau faire le quadrillage selon votre humeur. Enfourner à 200*c puis baisser à 180*c cuire environ 45 min. Laisser refroidir puis à l’aide du papier retirer du moule. Laisser refroidir et dégustez.]]> 2020-04-02 10:17:10 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488543955 sandyvioland https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488545788 2020-04-02 10:18:07 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488545788 sandyvioland https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488546132 2020-04-02 10:18:19 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/488546132 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/493486176 Très belle Charlotte aux Fraises mais quelques défauts par rapport au biscuit cuillère , on voit que tour ça a été un peu arraché, le biscuit un peu trop petit parce que je n'avais pas une plus gross douille à la bonne taille mais sinon très bon gâteaux ]]> 2020-04-05 17:25:23 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/493486176 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/493529028 crème mousseline et génoise et croustillant au spéculos avec nappage framboise et décor chocolat / Pâte d'amande]]> 2020-04-05 18:04:35 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/493529028 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/493531345 nature pour le petit déjeuner
moelleuse]]> 2020-04-05 18:06:53 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/493531345 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494601426 2020-04-06 12:02:15 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494601426 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494603660 Décore chantilly avec quelque fraises qu’il me restait après pour la décoration je n’avais pas grand chose chez moi donc pas top pour la deco je trouve sinon je le trouve assez beau ]]> 2020-04-06 12:03:42 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494603660 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494640161 Je pense que pour l'écriture je dois m'améliorer, et dans la dégustation il manquait de fraise.]]> 2020-04-06 12:25:38 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494640161 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494643091 Je dois revoir la déco.]]> 2020-04-06 12:27:16 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/494643091 pdrcurto https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/503378868  mousse au chocolat 🍫bien aérée😋]]> 2020-04-12 08:54:02 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/503378868 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/503574612 2020-04-12 15:15:30 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/503574612 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/517344703 pour faire plaisir à ma mère......]]> 2020-04-20 12:36:01 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/517344703 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/517348594 2020-04-20 12:37:44 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/517348594 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/518009072 Forêt noire]]> 2020-04-20 16:15:55 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/518009072 theo01berthe https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/520680681 2020-04-21 15:53:15 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/520680681 theo01berthe https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/520684918 2020-04-21 15:54:25 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/520684918 sandyvioland https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/522808243 2020-04-22 12:15:46 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/522808243 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/523501825 royal chocolat d'actualité....pour remercier les soignants (et surtout mes parents qui travaillent à l'hôpital)]]> 2020-04-22 16:13:40 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/523501825 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/523502908 2020-04-22 16:14:02 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/523502908 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/523504026 2020-04-22 16:14:23 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/523504026 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/528382904 Fondant chocolat 
600g de beurre 
600g de chocolat de couverture 
300g de sucre 
400g de farine 
800g d'oeuf ]]> 2020-04-24 13:47:30 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/528382904 pdrcurto https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/531076307 2020-04-26 12:25:27 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/531076307 pdrcurto https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/544808566 paint chocolat et croissants bicolore bien brillants ]]> 2020-05-01 20:10:24 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/544808566 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/547347842 Essai dessert à l'assiette:moelleux chocolat coeur coulant blanc sur lit crème anglaise et coulis framboise 
Très très bon]]> 2020-05-03 18:20:25 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/547347842 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/557162652 Pain chocolat praliné ]]> 2020-05-07 11:45:51 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/557162652 sandyvioland https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/563017230 2020-05-10 16:47:28 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/563017230 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/565168963 2020-05-11 15:16:40 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/565168963 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/577099759 2020-05-16 20:43:24 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/577099759 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/602587701 2020-05-30 17:06:49 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/602587701 pdrcurto https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/607603736 2020-06-02 19:50:22 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/607603736 https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/610857204 2020-06-04 12:23:03 UTC https://padlet.com/sandyvioland/uq5ok70lqrwc/wish/610857204