Los hábitos de nutrición y alimentación en preescolares y escolares se establecen en este periodo de la vida, y estos pueden afectar y repercutir en su estado de salud en un futuro temprano.

 El consumo adecuado de alimentos es esencial para que los niños en su etapa preescolar y escolar alcancen la capacidad, destreza y tengan el crecimiento y desarrollo adecuado de su cuerpo.

 La alimentación, nutrición y salud tiene repercusiones a largo plazo lo que sucede en la etapa preescolar y escolar afectara en la adolescencia y en la vida adulta. Por eso es de vital importancia establecer conductas saludables y de deporte ya que ayudara a tener un buen estado de salud en el futuro.

Durante el primer año de vida las formas correctas de alimentación deben favorecer el crecimiento y desarrollo de los niños y formar hábitos de alimentación saludables, se recomienda que los niños ingieran leche materna hasta los 2 años de vida, siendo los primeros seis meses el alimento exclusivo. Conforme aumenta la edad se aumenta la consistencia y variedad de los alimentos. En cada tiempo de alimentación, el niño debe ser alimentado por su madre y recibir manifestaciones de estímulo y afecto.

Por todo esto, los niños amamantados tienen menor riesgo de enfermar y de morir de enfermedades infecciosas gastrointestinales y respiratorias, y de otras como el síndrome de muerte súbita del lactante. Es importante señalar que, en el largo plazo, los niños amamantados tienen menor riesgo de desarrollar sobrepeso, obesidad e hipertensión arterial, así como otras enfermedades crónicas y degenerativas.

Por toda esta evidencia, se ha recomendado que los niños reciban la leche materna como alimento exclusivo durante los primeros 6 meses de vida, sin la necesidad de otro tipo de líquidos o alimentos 

 

La alimentación y nutrición del adulto en esta etapa es esencial para poder llevar un buen control de peso. La ausencia de sobrepeso, llevar una vida activa, realizar ejercicio por lo menos 3 veces por semana, la ausencia o moderación del alcohol y tabaco son factores del estilo de vida que ofrecen beneficios para llevar una buena calidad de vida más saludables y con menos enfermedades.

En este módulo aprendimos la importancia de una alimentación correcta que permita cada persona dependiendo de la edad o etapa de vida en la que este consuma los nutrientes necesarios para su desarrollo y crecimiento, así como en algunos casos que actúan como agentes preventivos de enfermedades crónico degenerativas.

 

Es importante mencionar que aquí en México tenemos una guía básica de alimentación que se llama “El Plato del Buen Comer”. Este nos permite Imaginar que dividimos la comida, en 4 porciones iguales. Además, este plato del buen comer nos permite aprender a comer por lo que se recomiendan tres tiempos de alimentos: desayuno, comida y cena, se deben basar en una mayor cantidad de frutas y verduras, ocupando la mitad del plato; cereales como arroz, pasta, tortillas, papas, ocuparán una cuarta parte de nuestro plato y la otra cuarta parte será de leguminosas como chícharo, soya o frijoles y también carnes, ya sea de res, pollo, cerdo, entre otras. Esas son las cantidades adecuadas y recomendadas por especialistas para mantener un peso saludable. 

 

De igual manera se recomienda desayunar todos los días, los 7 días de la semana, un desayuno sencillo y fácil, pues se considera el consumo de alimentos más importante del día. 

 

También existe una guía alimentaria para las bebidas del día, se recomienda beber 8 vasos de agua natural o simple al día, cero vasos de refresco o jugos, y hasta cuatro tazas de café o té sin azúcar, esta guía se llama la “jarra del buen beber”. 

 

Mantenerse hidratado es sumamente importante, en promedio una persona adulta debe beber 2 litros de agua natural al día, más los otros líquidos que consuma en su dieta, como sopas, caldos, leche, café, té, entre otros, en caso de fiebre o alguna enfermedad se puede tomar agua de fruta para aumentar el consumo de vitaminas en la dieta. 

 

Algunos alimentos que se recomienda consumir diario para tener un buen aporte de vitaminas, minerales y fibra son: frutos rojos, guayabas, naranjas, papaya, nopales, jitomate, verduras de hoja verde, cebolla, ajo, derivados del maíz, semillas como linaza, almendras, nueces, cacahuates y pescado.

 

Así que ahora ya lo sabemos la alimentación debe ser acorde a las necesidades de cada persona y el consumo debe ser variado y mantener nuestro cuerpo hidratada y nutritivo es primordial para tener una calidad de vida adecuada.