CASO HOTEL COSTA RICA by Yeidy Triviño https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54 Lorena Vera - Yeidy Marroquin en-us 2020-10-29 22:07:31 UTC 2026-02-23 04:13:21 UTC hello@padlet.com CAUSAS DE LA SITUACIÓN DEL HOTEL yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875045406 2020-10-29 22:14:29 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875045406 https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875047951
  • Falta de liderazgo.
  • Carencia en la  capacitación del personal de cada una de las áreas.
  • Incumplimiento en el  control de los requerimientos por cada área.
  • Debilidad en la  definición de procesos y procedimientos.
  • Falta de actualización de documentación por área.
  •  El hotel no tiene apoyo en el área de marketing y publicidad en las actualizaciones de las plataformas de ventas  digitales 
  • Insuficiencia por parte de los  Jefes de cada área que supervise las funciones y procesos 
  • Falta de constante control en los indicadores financieros del hotel 
  • Ausencia de un plan de bienestar laboral.
  • Deficiencia en la mejora continua de los procesos de calidad tanto internos como externos.

    • ]]>     2020-10-29 22:16:10 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875047951     ÁREA DE HABITACIONES yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875071729 2020-10-29 22:31:25 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875071729 ÁREA DE RECEPCION yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875072118 2020-10-29 22:31:41 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875072118 ÁREA DE LAVANDERIA yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875072591 2020-10-29 22:31:59 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875072591 ÁREA DE AYB yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875073103 2020-10-29 22:32:19 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875073103 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875075910 2020-10-29 22:34:11 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875075910 Area de mercadeo y ventas https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875084170 2020-10-29 22:39:48 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875084170 SOLUCIONES yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875091074
    • Crear y diligenciar formatos de inspección de la lencería que no está en estados óptimos para prestar un  buen servicio. 
    • Reportar las pérdidas de lencerías ocasionadas por el huésped o personal y reportarlas.
    • Entregar al colaborador una estándar de dosificación de los productos de limpieza y desinfección.
    • Delegación de funciones a las auxiliares de habitaciones para evitar sobre carga laboral. 
    • Actualizar el manual de funciones donde se especifique minuciosamente cada procedimiento en habitaciones para que en el momento en que ingrese personal nuevo o extra tenga un soporte para realizar las funciones.
    • Idear lineamientos de protocolo para el ingreso de las habitaciones
    • Tener constante supervisión de la seguridad y bienestar de los colaboradores del área, en cuanto a los uniformes e implementos para ejecutar sus funciones. 



    ]]>     2020-10-29 22:44:28 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875091074     yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875097913 2020-10-29 22:49:17 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875097913 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875162209 2020-10-29 23:33:38 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875162209 SOLUCIONES https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875164556
  • La creación de formatos para diligenciar las prendas por lavar del huésped.
  • Generar un inventario y clasificar la lencería.
  • Entregar al colaborador una estándar de dosificación de los productos para lavar la lencería.
  • Facilitar al colaborador un manual de uso de los equipos del are de lavandería.
  • Producir un lineamiento de horarios para el planchado de la lencería, asegurando al personal y evitando un mayor consumo de luz ya que el hotel es eco-lodge.
  • Establecer una capacidad de carga para los equipos del área de lavandería. 
    •  


    ]]>     2020-10-29 23:35:12 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875164556     SOLUCIONES yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875183392
  • Generar un lineamiento de protocolo de servicio a la mesa.
  • Definir un tipo de servicio.
  • Reportar al área de recepción los consumos realizados del huésped en a y b.
  • Prestar un servicio abierto al público y no solamente a los huéspedes generando así un mayor reconocimiento del restaurante.
  • Innovar castamente los montajes de mesa. 
  • Manejar una buena presentación personal por parte de los colaboradores de esta área. 
  • Ofrecer planes en el área de a y b en fechas especiales durante el año, aumentando así mayores visitas al restaurante. 
    • ]]>     2020-10-29 23:47:52 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875183392     yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875198470 2020-10-29 23:57:34 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875198470 SOLUCIONES yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875210861
  • Capacitación sobre servicio al cliente. 
  • Redefinir un jefe del área para mayor supervisión de los procedimientos. 
  • Actualizar el manual de procesos y procedimientos del área.  
  • Tener buena comunicación con el área de habitaciones para prestar un mejor servicio. 
  • Realizar auditorías constantes para la verificación de datos.
  • Ejecutar arqueos de caja. 
  • Mantener un lineamiento de protocolos de atención de llamadas. 
  • Elaborar formatos de huésped próximos a llegar para que así todo el hotel se encuentre informado de la ocupación de este. 
  • Establecer horarios para la verificación y solución de las quejas y reclamos de los huéspedes.
  • Constante revisión de las Otas para controlar la disparidad de tarifas.
    • ]]>     2020-10-30 00:05:25 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875210861     MERCADEO Y VENTAS yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875213999 2020-10-30 00:07:21 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875213999 SOLUCIONES https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875219209
  • Definir a que segmento de mercado va dirigido el hotel  (revenue managment)
  • Constante actualización de las plataformas digitales 
  • Innovar con los anuncios publicitarios 
  • Hacer comparaciones del Revpar del hotel con la competencia y tomar decisiones  
    •  
    ]]>     2020-10-30 00:10:52 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875219209     yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875220091 2020-10-30 00:11:28 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875220091 ÁREA DE TALENTO HUMANO yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875223154 2020-10-30 00:13:29 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875223154 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875225763 2020-10-30 00:15:01 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875225763 SOLUCIONES https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875237869
  • Capacitaciones constantes a los colaboradores.
  • Crear un plan de bienestar laboral.
  • Definir un salario justo y acorde a las funciones y responsabilidades de cada colaborador.
  • Reconocimiento por buen desempeño por parte de los colaboradores.
    • ]]>     2020-10-30 00:22:02 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875237869     TIPOS DE ESTANDARES yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875249623 2020-10-30 00:28:32 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875249623 ESTANDAR DE CALIDAD yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875250629 2020-10-30 00:29:09 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875250629 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875261318
  • En este caso se pondría en práctica para evaluar y redefinir los servicios prestados a los huéspedes en las diferentes áreas del hotel; para que así haya un mejor control del servicio al cliente y desmullan las quejas y reclamos presentadas en los últimos años del hotel. 
    • ]]>     2020-10-30 00:35:13 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875261318     yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875271749
  • Implementar dentro del hotel un estándar de satisfacción por medio de encuestas digitales, programas de post venta para que así se tomen decisiones respecto a las fallas que los huéspedes están evidenciado en su estadía.
    • ]]>     2020-10-30 00:41:04 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875271749     ESTANDAR DE SATISFACCION https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875273327 2020-10-30 00:41:47 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875273327 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875298496
  • Tener estándares de costos en las áreas operativas va a permitir a la empresa disminuir gastos excesivos y perdidas de productos y materias primas; teniendo en cuenta que el hotel es eco-Lodge y así se contribuir a la conservación del ambiente.
    • ]]>     2020-10-30 00:55:50 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875298496     ESTANDAR DE COSTOS https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875298674 2020-10-30 00:55:55 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875298674 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875298946
  • Esto se hace con el fin de establecer el volumen de producción en alimentos y bebidas, cantidad de existencias en los inventarios, materias primas y en número de horas de trabajo, para asi establecer la calidad de productos y servicios con sus especificaciones.

    • ]]>     2020-10-30 00:56:04 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875298946     ESTANDAR DE CALIDAD https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875299481 2020-10-30 00:56:22 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875299481 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875310549
  • Al tener estándares de tiempo, en áreas específicas como habitaciones, recepción, alimentos y bebidas y servicio a la mesa, permitirá definir el tiempo y su medio de elaboración en la parte de producción, así mismo al prestar servicios el huésped este pueda percibir la atención de forma inmediata, y por último las auxiliares de habitaciones ejecuten sus funciones en el tiempo correspondiente. 
    • ]]>     2020-10-30 01:02:20 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875310549     ESTANDAR DE TIEMPO https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875310928 2020-10-30 01:02:31 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875310928 TIPO DE LIDERAZGO https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875314050 2020-10-30 01:04:24 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875314050 https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875332422 2020-10-30 01:15:02 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875332422 LIDERAZGO DEMOCRATICO https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875332900 2020-10-30 01:15:19 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875332900 LIDERAZGO TRANFORMACIONAL https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875336737 2020-10-30 01:17:24 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875336737 https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875337205 2020-10-30 01:17:39 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875337205 yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875398858 2020-10-30 01:53:00 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875398858 CAMINO AL ÉXITO yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875399504 2020-10-30 01:53:27 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875399504 TIPOS DE CONTROLES yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875402945 2020-10-30 01:55:43 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875402945 CONTROLES FINANCIEROS yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875404234 El control interno financiero comprende el plan de la organización y las políticas y procedimientos que conciernen a la custodia de los recursos, así como la verificación de la exactitud y confiabilidad de los registros e informes financieros.]]> 2020-10-30 01:56:30 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875404234 CONTROLES ADMINISTRATIVOS yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875404444 Comprende los planes, políticas y procedimientos que conciernen a los procesos de decisión que llevan a la autorización de las transacciones y operaciones por parte de la gerencia.]]> 2020-10-30 01:56:39 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875404444 CONTROLES DE EVALUACION yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875412177 El proceso de evaluación y control garantiza que el hotel logre lo que se propuso llevar a cabo. Compara el rendimiento con los resultados deseados y proporciona la retroalimentación necesaria para que la administración evalúe los resultados y tome medidas correctivas, según se requiera.]]> 2020-10-30 02:01:50 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875412177 CONTROLES DE GESTION yeidymitri https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875416942 El control de gestión  se hace  para asegurar  que las tareas que en el hotel se realizan están encaminadas al cumplimiento de sus objetivos.]]> 2020-10-30 02:05:06 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875416942 https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875421025 2020-10-30 02:07:47 UTC https://padlet.com/yeidymitri/uorxmvfwgev2uw54/wish/875421025