https://padlet.com/alesfabig/um38hdy0p52p Prodotto tipico della Basilicata en-us 2017-04-02 19:22:51 UTC 2025-12-04 05:58:00 UTC hello@padlet.com https://padletuploads.blob.core.windows.net/prod/182245312/bc7f35e077cf94ea66959f8bff7f6edf/untitled.png alesfabig https://padlet.com/alesfabig/um38hdy0p52p/wish/171616184 Una lunga tradizione, dunque, che non ha mai smesso di crescere. Del 1600 sono le prime testimonianze scritte riguardo la produzione di queste carni. Ancora oggi la cultura del maiale e i prodotti ad essa legati sono molto diffusi. Il Capocollo, tra i migliori rappresentanti di questa lunga tradizione, viene consumato usualmente come antipasto, accompagnato da vino rosso o in ottimi panini imbottiti.]]> 2017-05-13 13:42:47 UTC https://padlet.com/alesfabig/um38hdy0p52p/wish/171616184