https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr en-us 2021-03-02 16:46:35 UTC 2024-09-05 14:10:37 UTC hello@padlet.com karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259494291 Estructuralmente, es una cadena hidrocarbonada con varios grupos alcohol (es decir, carbonos con grupos —OH unidos) y un carbono más oxidado, en forma de grupo carbonilo (también llamado ceto C—— O), el cual puede situarse en el extremo de la cadena (aldehídos), o adyacente, en posición 2(cetonas). ]]> 2021-03-02 17:04:02 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259494291 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259499286

Hidratos de carbono

Azúcares

Sacáridos 

Glúcidos 

]]> 2021-03-02 17:04:52 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259499286 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259501640 Yair Coronel García
Italia Saenz Hernández
Jessica Santibañez Bello
Karen Grisel Juárez Hernández

]]> 2021-03-02 17:05:16 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259501640 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259641140

MONOSACÁRIDOS

OLIGOSACÁRIDOS

DISACÁRIDOS

POLISACÁRIDOS

HOMOPOLISACÁRIDOS

HETEROPOLISACÁRIDOS

]]> 2021-03-02 17:28:23 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259641140 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259662785 Son compuestos formados por uniones de algunos monosacáridos. Están formados por tres y nueve moléculas.
Los más importantes tienen sólo 2 unidades y se llama disacáridos. ]]> 2021-03-02 17:31:56 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259662785 jessicasantibanezbello3d41 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259669466 Están constituidos por un alto número de unidades de monosacáridos, pueden superar el millar. También son llamados glicanos. Tienen tamaño molecular muy grande, y suelen ser insolubles, o formar disoluciones coloidales. ]]> 2021-03-02 17:33:02 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259669466 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259688775 Aquellos que contienen de 3 a 8 átomos de carbono. 
Son las unidades básicas y no pueden hidrolizarse para dar azúcares más sencillos.]]> 2021-03-02 17:36:15 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259688775 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259708720 Formados por dos monosacáridos. Incluyen la maltosa, formada por dos glucosas, la sacarosa,
formada por glucosa y fructosa, y lactosa, formada por glucosa y galactosa.]]> 2021-03-02 17:39:38 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259708720 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259717367 El glicósido formado es un disacárido. Si se forman más enlaces glicosídicos con otras unidades, se forman oligosacáridos y en último extremo, polisacáridos ]]> 2021-03-02 17:41:07 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259717367 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259727278 2021-03-02 17:42:49 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259727278 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259735173 Los principales son los glucanos, que incluyen el almidón y el glucógeno, los cuales son dos polisacáridos de reserva en vegetales y animales. ]]> 2021-03-02 17:44:07 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259735173 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259736777 La glucosa y la fructuosa, ya que son la principal fuente de energía para el cuerpo humano.]]> 2021-03-02 17:44:22 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259736777 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259756143 1. Número de átomos de carbono que contienen: Se nombran con un prefijo que hace referencia a dicho número de átomos, y con el sufijo osa, por ejemplo,  triosas, tetrosas, pentosas, hexosas, heptosas y octosas.]]> 2021-03-02 17:47:37 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259756143 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259768333 2. Naturaleza química: Los que presentan el grupo carbonilo en el extremo se llaman aldosas (de aldehídos) y los que lo presentan en posición 2 son cetosas (de cetonas). Por ejemplo, de las hexosas, existirán aldohexosas y cetohexosas. ]]> 2021-03-02 17:49:34 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259768333 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259780109 3. Estereoisomería: Por la presencia de carbonos asimétricos. ]]> 2021-03-02 17:51:29 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1259780109 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266450059 Uva, cebolla, miel, bebidas carbonatadas, zumos, conservas y también se obtiene como producto de carbohidratos complejos.]]> 2021-03-03 23:32:44 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266450059 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266458720 Según la composición de las unidades de monosacárido que se unen, se clasifican en homopolisacáridos y heteropolisacáridos.]]> 2021-03-03 23:37:18 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266458720 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266458898 Los oligosacáridos pueden incorporar nuevas moléculas de monosacárido con enlaces glicosídicos, prolongando las cadenas hasta contener miles de unidades y así, poder formar polisacáridos, o también llamados glicanos. ]]> 2021-03-03 23:37:24 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266458898 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266460657 Azúcar de las frutas, miel, bebidas carbonatadas, zumos y conservas.]]> 2021-03-03 23:38:25 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266460657 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266463664 No abunda como independiente en los alimentos, es sintetizada por las glándulas mamarias para producir lactosa, por lo tanto, el mayor aporte de galactosa proviene de la ingesta de lactosa de la leche.]]> 2021-03-03 23:40:01 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266463664 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266487203 Son menos abundantes, pero mucho más variados, incluyen una larga serie de polisacáridos estructurales componentes de las mucosas, el tejido conjuntivo, el líquido sinovial, el humor, el cartílago, la cornea, el hueso, etc.]]> 2021-03-03 23:52:21 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266487203 karengrisel987 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266492004 Aquellos que están formados por la repetición de un monosacárido.]]> 2021-03-03 23:54:44 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266492004 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266640446 Clasifica a los hidratos de carbono contenidos en un alimento en función de cómo afectan a la glucemia cuando son ingeridos.]]> 2021-03-04 00:49:27 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266640446 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266752857 Porque incluye la maltosa y esta formada por 2 glucosas la fructuosa y la sacarosa.

]]> 2021-03-04 01:28:03 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1266752857 jessicasantibanezbello3d41 https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1269684357 Estos están formados por más de nueve monosacáridos, pueden llegar hasta diez mil. 

]]> 2021-03-04 15:50:41 UTC https://padlet.com/karengrisel987/ul76nzld2py861tr/wish/1269684357