disoluciones y coloides by Isabella Ramírez Hidalgo

¿Qué es una disolución?

isabellaramh — 2024-08-09 01:43:57 UTC

Las disoluciones son un tipo de mezcla formada por componentes que no reaccionan químicamente entre si pero que pueden modificar sus propiedades físicas cuando pasan a formar parte de la disolución. Por ejemplo el favorito de muchos el café con leche.

Disolvente

isabellaramh — 2024-08-09 01:45:29 UTC

Sustancia que normalmente es líquida, que se utiliza para disolver otra sustancia x

Soluto

isabellaramh — 2024-08-09 01:46:54 UTC

Componente que normalmente se encuentra en menor proporción que el disolvente y puede ser un sólido

isabellaramh — 2024-08-09 01:48:19 UTC

Solubilidad

isabellaramh — 2024-08-09 01:56:14 UTC

La solubilidad se define como la máxima cantidad de soluto que se puede disolver en una cantidad determinada de disolvente, a una temperatura especifica por ejemplo una leche con chocolate cuando el chocolate ya no se puede mezclar mas con la leche.

Importante de la solubilidad

isabellaramh — 2024-08-09 01:57:24 UTC

Es importante que no todas las sustancias se disuelven en los mismos solventes.Por ejemplo agua es solvente de la sal pero no del aceite.

Aceite y agua

isabellaramh — 2024-08-09 02:00:24 UTC

La densidad del agua y del aceite son diferentes y eso no permite mezclar estos dos líquidos.

Coloides

isabellaramh — 2024-08-09 02:02:18 UTC

Un coloide es una mezcla no homogénea de dos o estados de materia (gas, líquido o sólido) en las que una de ellas es de menor cantidad

Clasificación de los coloides

isabellaramh — 2024-08-09 02:05:29 UTC

Coloides hidrofílicos

isabellaramh — 2024-08-09 02:08:14 UTC

este tipo de coloides tienen atracción por el H2O.Las proteínas (moléculas gigantes o macromoléculas) son atraídas por las moléculas de agua mediante fuerzas de London y enlace puente de hidrogeno. Por ejemplo gelatina, azúcar y sal

Coloides Hidrofóbicos

isabellaramh — 2024-08-09 02:10:36 UTC

Sienten repulsión por el H20.

No son estables en agua y sus partículas forman conglomerados, como gotas

de aceite en agua, que se distribuyen en una superficie

de agua. Sin embargo, pueden estabilizarse por adsorción de iones en la superficie. Ejemplos mantequilla, gel, aceite, mayonesa, leche...

Coloides Orgánicos

isabellaramh — 2024-08-09 02:15:06 UTC

Son coloides moleculares producidos naturalmente en reacciones

bioquímicas, menos sencillas, que en su mayoría son liofóbicos, debido a que

las sustancias son insolubles en agua. Un ejemplo son los minerales del suelo

AUDIO

isabellaramh — 2024-08-09 02:20:04 UTC