1. Hoàng Thảo My

2. Lù Anh Tuấn

3. Nguyễn Hải Nam

4. Bùi Anh Tuấn

5. Nguyễn Thị Thanh Vân

6. Dương Chí Anh

II. Giới thiệu, cách làm sữa chua

Sữa chua không chỉ là một món ăn thơm ngon, giúp giải nhiệt cơ thể mà còn là một sản phẩm đem lại rất nhiều lợi ích cho sức khỏe. Ngày nay, sữa chua là một món ăn quen thuộc của mọi nhà, không chỉ với trẻ em mà cả người lớn. Thay vì phải mua sữa chua đã được chế biến sẵn tại các cửa hàng, sữa chua từ sữa công thức vừa đơn giản, vừa thơm ngon, béo ngậy

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu

Sữa tươi

Sữa đặc ( sữa ông thọ )

Sữa chua cái được lấy từ hộp sữa chua không đường.

Hộp đựng sữa chua

Dụng cụ ủ sữa chua ( nồi cơm điện )

Bước 2: Sơ chế sữa

Dùng nước đun sôi để nguội đến khoảng 80 độ C.

Cho sữa tươi, sữa đặc vào nước vừa đun sôi, và khuấy đều cho đến khi sữa tan hết sữa

bước 3: Chế biến sữa chua

Để nguội hỗn hợp sữa trên đến khoảng40-45 độ C.

Đổ 2 thìa sữa chua cái vào hỗn hợp sữa ấm vừa pha.

Trộn cho đến khi sữa chua và sữa đã quyện vào làm một.

Bước 4: Ủ ấm sữa chua

Chia đều hỗn hợp sữa đã làm trên vào các hũ đựng, đậy nắp đem đi ủ ấm.

Xếp sữa chua vào nồi cơm điện đậy nắp ủ trong vòng 4 – 8 giờ.

Bước 5: Ủ lạnh và thưởng thức

Sau 4 - 8 tiếng, bạn lấy sữa chua ra khỏi máy ủ sữa.

Đặt sữa chua vào ngăn mát từ 2-4 tiếng.

Vậy là chúng ta đã có thể thưởng thức những hũ sữa chua thơm ngon, mát lạnh rồi. Ngoài cách ăn trực tiếp, bạn có thể trộn sữa chua kèm với một số loại hoa quả cắt miếng như táo, chuối, kiwi... giúp tăng thêm mùi vị và hương vị cho sữa chua.

Cảm ơn cô và các bạn đã lắng nghe bài trình bày của nhóm em