estructuras anatómicas by Yuli Gamboa https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r Desarrollo de conceptos de las estructuras en-us 2024-10-03 14:57:42 UTC 2025-05-10 15:57:27 UTC hello@padlet.com https://elvis.padletcdn.com/1/fetch/e_in/pixabay.com/get/g5bbee0f23f5ccae23d249c9f1d66ff025830f039def4d2e7f54f3cc232517bcf0de1567f7869f2de01378488caf2b9b8.jpg Sistema Articular yulimatacea23 https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3152228638 Tipos de articulaciones:


Fibrosas (sin movimiento)- ejemplo: suturas del cráneo.


Cartilaginosas (movimiento limitado)- ejemplo: discos intervertebrales.


Sinoviales (libre movimiento)- ejemplo: radilla, cadera, codo.


Componentes de articulaciones sinoviales:


Cartílago articular: reduce fricción


Cápsula articular: envuelve y protege.


Liquido sinovial: lubrica y nutre el cartílago.


Ligamentos: refuerzan la cápsula y guían el movimiento.


Utilidad en producción animal:


Animales con articulaciones saludables caminan, corren y se levantan sin dificultad, lo que mejora el acceso al alimento y al agua, favoreciendo el bienestar animal y la productividad.


Problemas como la cojera en bovinos afectan la producción de leche y carne.

]]> 2024-10-03 15:24:49 UTC https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3152228638 Sistema muscular meloyassury https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3442678651 Estructura:

El sistema muscular esta formado por músculos esqueléticos, lisos y cardíacos.

El músculo esquelético está unido al hueso mediante tendones.

Rol en la generación de movimiento:

  • Contrae y mueve el esqueleto.

  • Permite la locomoción, postura, y producción de calor.

Aplicación e importancia en producción animal:

  • Es el principal componente de la carne.

  • Un buen desarrollo muscular mejora el rendimiento cárnico.

  • El tipo de fibra muscular influye en la calidad de la carne.

]]> 2025-05-09 01:36:07 UTC https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3442678651 https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3444073392 La piel

 

Estructura y sus funciones

 

Estructura de la piel:

Epidermis:

La capa más externa, compuesta principalmente por células epiteliales y queratina, actúa como una barrera protectora contra agentes externos.

 

Dermis:

La capa media, formada por tejido conectivo, contiene vasos sanguíneos, nervios, folículos pilosos y glándulas sudoríparas y sebáceas.

 

Hipodermis:

La capa más profunda, compuesta por tejido adiposo, que actúa como aislante y almacén de energía. 

 

Función:

La piel cumple varias funciones vitales en el cuerpo, incluyendo la protección, la regulación de la temperatura, la percepción sensorial y la eliminación de desechos.


Aplicación en la producción animal:

En la producción animal, las pieles tienen diversas aplicaciones, siendo un subproducto valioso. Las cuales son:

ü  Indumentaria

ü  Artículos de viajes

ü  Muebles

ü  Otros usos


Importancia en la producción animal:

La piel es crucial en la producción animal, actuando como una barrera protectora, regulando la temperatura y permitiendo la percepción sensorial. 

]]> 2025-05-09 23:27:29 UTC https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3444073392 wil199628 https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3444103005 Etapas del proceso de conversión de carne:
Período post-mortem: Disminuye el suministro de sangre y el metabolismo muscular.
Inician los cambios que transforman el músculo en carne.
Rigor mortis: Falta de ATP impide la separación de actina y miosina.
El músculo se vuelve rígido.
Acidificación: El glucógeno se convierte en lactato por metabolismo anaeróbico.
Disminuye el pH, afectando sabor y textura.
Maduración: a bajas temperaturas, enzimas degradan proteínas.
Mejora la terneza y el sabor de la carne.
Los factores que influyen en la conversión:
Genética: Variaciones entre razas afectan características del músculo.
Nutrición: La dieta del animal impacta la calidad de la carne.
Manejo del pre y post-mortem: Estrés y condiciones de almacenamiento son determinantes.
Temperatura: Influye en la velocidad de los cambios bioquímicos.
pH: Afecta la actividad enzimática

]]> 2025-05-10 00:49:43 UTC https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3444103005 Sistema Óseo vanessaperenguez6 https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3444114815 El sistema óseo está constituido por distintos tipos de huesos según su forma y función:

  • Huesos largos (fémur, húmero): facilitan el movimiento y soportan peso.

  • Huesos cortos (carpos, tarsos): proporcionan estabilidad y soporte.

  • Huesos planos (escápula, costillas): protegen órganos internos y permiten inserción muscular.

  • Huesos irregulares (vértebras): cumplen funciones estructurales y de protección.

Cada hueso se compone de:

  • Periostio.

  • Tejido compacto

  • Tejido esponjoso

  • Médula ósea.

Funciones Principales:

  • Sostén estructural: da forma y soporte al cuerpo, facilitando la locomoción.

  • Protección: protege órganos vitales (cráneo al encéfalo, caja torácica al corazón y pulmones).

  • Reserva mineral: almacena calcio y fósforo, esenciales para funciones neuromusculares y metabólicas.

  • Inserción muscular: sirve como punto de anclaje para los músculos, permitiendo el movimiento.

Importancia en Producción Animal:

Una estructura ósea sólida es clave en animales de alto rendimiento, como bovinos de carne o vacas lecheras en sistemas intensivos.

  • Densidad ósea adecuada mejora la eficiencia productiva y reduce riesgos de lesiones.

  • Deficiencias minerales, como la hipocalcemia o la hipofosfatemia, pueden originar enfermedades esqueléticas como el raquitismo en jóvenes o la osteomalacia en adultos.

]]> 2025-05-10 01:17:20 UTC https://padlet.com/yulimatacea23/ud6fujx3ixit230r/wish/3444114815