☆~Backgeflüster~☆ by Rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts Meine Back-Rezeptsammlung..🥧 - Für die Inhalte externer Links übernehme ich keine Haftung! en-us 2021-03-07 20:41:00 UTC 2025-04-10 15:57:21 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/1f967.png ☆Bienenstich☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279381119 Zutaten Teig:
  • 4 Eier gr.L oder 6 Eier gr.M
  • 200g Zucker
  • 1x Vanillezucker
  • 1x Backpulver
  • 125g Mehl
  • 100g gehobelte Mandeln
Zutaten Füllung:
  • 600ml süße Sahne (oder Cremefine zum aufschlagen)
  • 2x Paradiscreme Vanille (zb Dr.Oetker/Ruf o.Ä.)
Weitere Zutaten:
  • etwas Butter/Magarine für Butterflocken 
  • Fett für die Springform
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Zubereitung:
  1. Die Eier mit dem Zucker & dem Vanillezucker schaumig rühren. Dann das Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig zu der Eimasse dazu geben und verrühren.
  2. Den Teig in eine gut gefettete Springform füllen, die Mandeln darauf streuen & mit einigen Butterflocken belegen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.25-30.Minuten backen. (Stäbchenprobe)
  4. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, den Kuchen einmal quer durchschneiden. Die Paradiscreme mit der Sahne aufschlagen und diese dann auf den unteren Kuchenboden streichen. Den Deckel wieder drauf setzen und FERTIG!😊👌

Quelle des Rezeptes: Vor Jahren mal auf Chefkoch.de entdeckt. Den passenden Link habe ich leider nicht mehr, aber ich bin mir sicher, das man ihn dort noch in der Suche findet.

Das könnte evtl. das Orginalrezept sein:
https://www.chefkoch.de/rezepte/1078781213597009/Bienenstich.html
]]> 2021-03-07 20:46:40 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279381119 ☆9-Löffel-Apfelkuchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279395015 Zutaten Teig:
  • 9 EL Zucker
  • 9 EL Mehl
  • 9 EL neutrales Öl (zb Pflanzen od. Sonnenblumenöl)
  • 1x Backpulver
  • 4 Eier
  • Äpfel n.B.
Weitere Zutaten:
  • Fett für die Springform
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Eier mit dem Zucker mit dem Mixer schaumig rühren. 
  2. Dann das Mehl und Backpulver mischen und vorsichtig zu der Eimasse dazu geben und auf kleinster Stufe mit dem Mixer verrühren. 
  3. Das Öl dazu geben & weiter rühren.
  4. Die Hälfte des Teiges in eine gut gefettete Springform füllen, die Äpfel schälen und in Spalten schneiden und auf den Teig legen, dann den restlichen Teig darüber verteilen. 
  5. 》Alternativen: Den kompletten Teig in die Form füllen und die Äpfel dann oben drauf verteilen. ODER ihr schneidet die Äpfel nicht in Spalten sondern in kleine Stücke/Würfel und mischt sie direkt unter den Teig und füllt dann alles zusammen in die Form.《
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.30.Minuten backen. (Stäbchenprobe!)
  7. Wenn der Kuchen abgekühlt ist könnt ihr ihn, wenn ihr mögt, auch noch mit Puderzucker bestäuben oder ihn mit Schoki glasieren. Aber, auch "nackig" schmeckt er sehr gut..FERTIG!😊👌

Quelle des Rezeptes: Vor Jahren mal auf Chefkoch.de entdeckt. Den passenden Link habe ich leider nicht mehr, aber vielleicht findet man ihn ja noch dort, wenn man ihn in der Suche eingibt.
]]> 2021-03-07 20:54:56 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279395015 ☆Ameisenkuchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279399273 Zutaten Teig:
  • 5 Eier
  • 250g Mehl
  • 250g Butter/Margarine
  • 100g Zucker
  • 1x Backpulver
  • 1 Pck.Schokostreusel
Zutaten Glasur:
  • 1 1/2 Tassen Puderzucker
  • 1x Vanillezucker
  • 4-5 EL Kaffeesahne
  • 60g zerlassene Butter/Magarine
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Teig Zutaten vermischen und mit dem Mixer zu einen glatten Teig verrühren.
  2. Den Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech verteilen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.20-25.Minuten backen. (Stäbchenprobe!)
  4. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, dann rührt ihr die Glasur an.
  5. 》Alternativ ginge auch Schokiglasur《 Diese dann auf den Kuchen verstreichen. Wenn man möchte kann man den Kuchen dann noch mit bunten Streuseln o.Ä. verzieren..FERTIG!😊👌

Quelle des Rezeptes: Vor Jahren mal von einer damaligen Freundin, aus einem Forum bekommen.
]]> 2021-03-07 20:57:41 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279399273 ☆DrehDichUmKäsekuchen/Zauberkuchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279405387 Zutaten Boden:
  • 150g Mehl
  • 150g Zucker
  • 150g Margarine
  • 3 Eier
  • 2xVanillezucker
  • 1xBackpulver
  • 2 Dosen abgetropfte Mandarinen oder Aprikosen.(kann man aber auch weglassen wenn man ihn lieber ohne Obst möchte)
Zutaten Quarkmasse:
  • 500g Quark
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 150g weiche Butter
  • Saft einer Zitrone
  • 1xPuddingpulver Vanille(den zum kochen)
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Zutaten für den Boden miteinander vermengen und für ca. 2 Minuten geschmeidig rühren. 
  2. Den Teig in eine gefettete Springform füllen und die Mandarinen oder Aprikosen auf dem Teig verteilen (es geht aber auch ohne Obst). 
  3. Danach die Zutaten für die Quarkmasse miteinander vermengen und vorsichtig auf den Teig und die Mandarinen geben.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Ober/Unterhitze für ca.60.Minuten backen. (Stäbchenprobe!) Jeder Ofen ist anders!😉
  5. Den Kuchen in der Form(!) auskühlen lassen. Wenn er komplett ausgekühlt ist, könnt ihr ihn mit Puderzucker bestäuben oder mit Deko aus Fondant oÄ dekorieren. Oder ihn ganz einfach Pur genießen...FERTIG!😊👌

》Wenn ihr Zeit habt könnt ihr dem Zauber zuschauen..Nach ca. 10-15 Minuten dreht sich der Kuchen und der Boden kommt nach oben《

Quelle des Rezeptes: 
https://wize.life/news/community/24146/kaesekuchen-dreh-dich-um-kuchen (der Link ist leider nicht mehr aktiv)
]]> 2021-03-07 21:01:24 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279405387 ☆Selterskuchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279415142 Zutaten Teig:
  • 4 Eier
  • 3 Tassen Mehl
  • 1-2 Tassen Zucker
  • 1x Vanillezucker
  • 1x Backpulver
  • 1 Tasse Öl
  • 1 Tasse Selters (Mineralwasser)
  • Ihr könnt aber auch Limo nehmen, zb Orangen oder Zitronenlimo.
Zutaten Glasur:
  • 1/2 Zitrone (den Saft)
  • Puderzucker
》Statt der Zitronenglasur könnte ihr aber zb auch eine Schokiglasur machen oder den abgekühlten Kuchen einfach mit Puderzucker bestäuben.😉👍《
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Zubereitung:
  1. Alle Zutaten für den Teig, bis auf die Selters(!) in eine Schüssel geben und mit dem Mixer cremig rühren.
  2. Dann die Selters dazu geben und nochmals gut verrühren.
  3. Den Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech geben und gleichmäßig verstreichen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.20.Minuten backen.
  5. 》Alternativ könnt ihr den Kuchen aber auch in jede andere Beliebige Form backen. Aber! Dann bitte beachten, das sich dadurch die Backzeit erhöht! Am besten immer eine Stäbchenprobe machen!😉👍《
  6. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, aus dem Puderzucker und dem Zitronensaft eine glatte Glasur herstellen und diese gleichmäßig auf den Kuchen verstreichen. (Oder eben eure Alternativ Glasur). Wenn ihr möchtet könnt ihr dann auch noch bunte Streusel o.Ä. über die Glasur streuen. Dann nur noch warten bis die Glasur fest ist und FERTIG!😊👌

Quelle des Rezeptes: Vor Jahren mal auf Chefkoch.de entdeckt. Den passenden Link habe ich leider nicht mehr, aber ich bin mir sicher, das man ihn dort noch in der Suche findet.
]]> 2021-03-07 21:07:50 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279415142 ☆Easy Erdbeertorte☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279422521 Zutaten:
  • 1x hellen 3er WienerBoden (mit dunklem schmeckt es aber auch)
  • 500g Erdbeeren (ich würde allerdings mehr empfehlen!😉)
  • 250g Mascarpone
  • 500g Magerquark
  • 500g Sahne (oder Cremefine zum aufschlagen)
  • 2x Vanillezucker
  • 185g Zucker
  • Schokoraspeln
  • Zitronenschalen Abrieb
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Zubereitung:
  1. Die Sahne steif schlagen.
  2. Aus 1/3 der Erdbeeren & Zucker mit dem Pürierstab ein Püree herstellen. [Alternativ kann man aber auch Erdbeermarmelade benutzen.] Die restlichen Erdbeeren in Scheiben schneiden.
  3. Den Quark mit Zucker, dem Zitronenschalen Abrieb und mit der Mascarpone verrühren & die Hälfte der steif geschlagenen Sahne unterheben. 
  4. Dann noch vorsichtig ein paar der Schokoraspeln unterheben.
  5. 2 der WienerBöden zuerst mit dem Erdbeerpüree (oder Marmelade) bestreichen und dann mit der Creme und noch ein paar Erdbeerscheiben drauf legen.
  6. Dann die beiden Böden aufeinander setzen, den Deckel drauf setzen und das Gesamtwerk mit der restlichen Sahne bestreichen. 
  7. Mit den restlichen Erdbeeren und den Schokoraspeln garnieren..FERTIG!😊👌

Quelle des Rezeptes:
https://www.chefkoch.de/rezepte/359291121270170/Easy-Erdbeertorte.html
]]> 2021-03-07 21:12:26 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279422521 ☆Ofen Pfannkuchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279426846 Zutaten Teig:
  • 600ml Milch
  • 250g Mehl
  • 2 Eier
  • 1 Prise Salz
  • 1 EL Butter
  • 1 EL Zucker
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Zubereitung:
  1. Alle Zutaten gut mit dem Mixer zu einen glatten Teig verrühren.
  2. Den Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech verteilen. (Auf einen hohen Rand achten! Mindestens 2,5cm)
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.25-30.Minuten backen. (Nicht erschrecken. Der Teig schlägt Bl.asen, sie sehen meist aus wie Hügel.😊)
  4. Den fertigen Ofen Pfannkuchen in beliebig große Stücke schneiden und n.B.garnieren(zb Nutella, Marmelade, Zucker oder was auch immer ihr mögt)..FERTIG!😊👌

Quelle des Rezepts:
]]> 2021-03-07 21:15:06 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279426846 ☆Apfelkuchen vom Blech☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279444428 Zutaten Teig:
  • 200g Magarine
  • 200g Zucker
  • 400g Mehl
  • 4 Eier
  • 1x Backpulver
  • ca.1/4 Liter Milch (250ml)
  • Prise Salz
  • ca.1 - 1 1/2 kg Äpfel
  • etwas Zucker zum bestreuen
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Margarine mit dem Mixer schaumig rühren.
  2. Nach & nach den Zucker, die Eier & die Prise Salz dazu geben und weiter rühren.
  3. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter den Teig rühren. [Man verwendet nur so viel Mich, dass der Teig schwer "reißend" vom Löffel fällt]
  4. Den Teig auf ein tiefes, mit Backpapier ausgelegtes, Blech verteilen und glatt streichen.
  5. Die Äpfel schälen und Vierteln und dann gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
  6. Im vorgeheizten Backofen (mittlere Schiene) bei 150°Umluft oder 180° Ober/Unterhitze für ca.30-35.Minuten backen. (Stäbchenprobe!)
  7. Nach dem Backen, den Kuchen mit etwas Zucker bestreuen..FERTIG!😊👌

Quelle des Rezeptes: Alexander hatte dieses Rezept mal vor Jahren aus der Schule mitgebracht.
]]> 2021-03-07 21:26:14 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1279444428 ☆Vanillekissen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280721955 Zutaten Teig:
  • 350g Mehl
  • 250g Butter/Margarine
  • 200g Zucker
  • 2x Vanillezucker
  • 1 Vanilleschote
  • 1 Ei
  • Puderzucker zum bestäuben 
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten für den Teig gut miteinander vermengen und zu einen Teig verarbeiten/verkneten. 
  2. Den Teig dann in Frischhaltefolie wickeln und für 1.Std.in den Kühlschrank legen. 
  3. Aus dem Teig Stangen formen (ca.4-5cm) und nochmals für 1.Std. in den Kühlschrank.
  4. Aus den Stangen dann ca.1-2cm dicke Scheiben schneiden die und diese auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen. Aber bitte nicht zu eng aneinander legen! Da sich die Kissen beim backen noch vergrößern/verbreitern.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.15-20.Minuten backen.
  6. Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestäuben..FERTIG!

Quelle des Rezeptes: 
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..
]]> 2021-03-08 07:18:37 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280721955 ☆Vanillekipferl☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280731053 Zutaten Teig:
  • 250g Mehl
  • 210g Butter/Margarine
  • 80g Zucker
  • 2x Vanillezucker
  • 100g gemahlene Mandeln
Zutaten für die Mischung zum wenden:
  • 1 Pck.Puderzucker
  • 2x Vanillezucker
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten für den Teig gut miteinander vermengen und zu einen Teig verarbeiten/verkneten. 
  2. Den Teig dann in Frischhaltefolie wickeln und für 30.Minuten in den Kühlschrank legen. 
  3. Den Teig aus dem Kühlschrank nehmen, in eine ca.4-5cm dicke Rolle formen und von dieser dann ca.1-2cm dicke Scheiben abschneiden.
  4. Aus den Scheiben die Kipferl formen und diese auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen. Aber bitte nicht zu eng aneinander legen! Da sich die Kipferl beim backen noch deutlich vergrößern/verbreitern.
  5. Die Kipferl dann im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.20.Minuten backen.
  6. Während die Kipferl backen, die Puderzucker-Mischung zum "wenden" fertig machen. 
  7. Die Kipferl dann ca.3.Minuten auskühlen lassen und dann ganz vorsichtig (sie sind sehr zerbrechlich) in der Puderzucker-Mischung wenden...FERTIG!
  8. 》Wer auf Nummer sicher gehen möchte, kann die Kipferl aber auch auf dem Blech liegen lassen, die Mischung dann mit einem Sieb drüber sieben und sie dann so komplett auskühlen lassen. Dann sind sie halt nur von einer Seite mit der Puderzucker-Mischung bedeckt. Schmeckt trotzdem!《
Quelle des Rezeptes: 
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..
]]> 2021-03-08 07:21:41 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280731053 ☆Waffelkekse☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280739443 Zutaten Teig:
  • 250g Mehl
  • 110g Butter/Margarine
  • 90g Zucker
  • 1/2 Pck.Backpulver
  • 1 Ei
  • Prise Salz
  • Puderzucker zum bestäuben und/oder Kuvertüre zum überziehen bzw tunken.
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Butter/Magarine mit dem Zucker, dem Salz & dem Ei verkneten.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen, zum Teig geben und nochmals gut verkneten.
  3. Aus dem Teig kleine (gleichmäßig große) Kugeln formen.
  4. Das Waffeleisen vorheizen, gut einfetten und pro Waffelherz je 1 Kugel rein legen. Die Kekse im geschlossenen Waffeleisen goldbraun backen.
  5. Die Kekse auskühlen lassen und dann nach Belieben garnieren. zB sie bis zur Hälfte in Schoki tauchen, oder komplett mit Schoki überziehen. Oder sie einfach mit etwas Puderzucker bestäuben...FERTIG!

Quelle des Rezeptes: 
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..
]]> 2021-03-08 07:24:31 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280739443 ☆Mürbeteig Ausstecher☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280748638 Zutaten Teig:
  • 1 Ei
  • 250g Mehl
  • 125g Butter/Margarine
  • 100g Zucker
  • 1x Vanillezucker
  • 1 Prise Salz
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten miteinander vermengen und schnell zu einen glatten Teig verarbeiten/verkneten.
  2. Den Teig für ein paar Stunden kalt stellen. 
  3. Dann kann er weiter verarbeiten werden. Dazu die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig darauf dünn ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen.
  4. Den ausgestochenen Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.10.Minuten backen.
  5. Das ganze wiederholt ihr so oft, bis euer kompletter Teig verbraucht ist.
  6. Nachdem die Kekse komplett abgekühlt sind, könnt ihr sie nach Belieben verzieren und dekorieren...FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Vor Jahren hat mein Sohn das Rezept mal aus der Schule mitgebracht.
]]> 2021-03-08 07:27:34 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280748638 ☆Ausstech-Kekse☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280756398 Zutaten Teig:
  • 2 Eier
  • 500g Mehl
  • 250g Butter/Margarine
  • 250g Zucker
  • 1/2 Pck. Backpulver
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Butter, den Zucker & die Eier gut miteinander verkneten.
  2. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und nach und nach unter den Teig rühren und nochmals gut verkneten.
  3. Den Teig, falls möglich, ein paar Stunden stehen lassen. Er kann aber auch sofort verarbeitet werden. Dazu die Arbeitsfläche mit etwas Mehl bestäuben und den Teig darauf dünn ausrollen und mit beliebigen Formen ausstechen.
  4. Den ausgestochenen Teig auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.5-8.Minuten backen, bis die Ränder leicht bräunen sind.
  5. Das ganze wiederholt ihr so oft, bis euer kompletter Teig verbraucht ist.
  6. !VORSICHT! Die Kekse sind nach dem Backen noch sehr weich! Sie werden erst beim abkühlen fester. Daher lässt sie bitte erst richtig auskühlen, bevor ihr sie nach Belieben verziert und dekoriert...FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Vor Jahren mal von einer damaligen Freundin, aus einem Forum bekommen.
]]> 2021-03-08 07:30:04 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280756398 ☆Puddingkekse☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280762856 Zutaten Teig:
  • 250g Mehl
  • 250g Butter/Margarine
  • 100g Puderzucker
  • 1x Vanillezucker
  • 100g Vanillepuddingpulver (zum kochen)
  • Puderzucker zum bestäuben 
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Den Puderzucker mit dem Vanillezucker & der Butter/Margarine gut vermengen und zu einem Teig verarbeiten/kneten.
  2. Das Mehl mit dem Vanillepuddingpulver mischen und dieses dann nach und nach unter den Teig Mengen und nochmals gut verkneten.
  3. Aus dem Teig kleine Kugeln formen und diese dann mit einer Gabel flach drücken und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen. 
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.10.Minuten backen.
  5. Nach dem abkühlen mit Puderzucker bestäuben..FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..
]]> 2021-03-08 07:32:09 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280762856 ☆Flammende Herzen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280771777 Zutaten Teig:
  • 300g Mehl (Typ 405)
  • 250g weiche Butter/Margarine
  • 150g Puderzucker
  • 4 Eigelb
  • 1xVanillezucker
  • 100g Kuvertüre
  • 50g Sahne
  • 50g Nougat
  • 100g Kuchenglasur
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Butter mit dem Zucker & dem Eigelb schaumig rühren. 
  2. Das Mehl langsam dazu geben und kurz aufschlagen.
  3. Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech dann die flammenden Herzen oder andere Mundgerechte Bissen aufspritzen (sie sollten wenn möglich, alle gleich groß sein!)
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 150° Umluft oder 180° Ober/Unterhitze goldgelb backen. (Eine Zeitangabe stand damals beim Rezept nicht dabei. Ich würde sagen erstmal 10.Minuten und dann schauen wie sie aussehen.)
  5. Die Sahne aufkochen, die Kuvertüre klein hacken, in eine Schüssel füllen und die kochende Sahne dazu geben & glatt rühren. 
  6. Sobald es abgekühlt ist, den Nougat dazu geben & alles mit dem Mixer schaumig rühren.
  7. Mit dieser Creme dann die ausgewählten Kekse (nicht zu sparsam) füllen. Sprich ein Keks bestreichen & einen zweiten oben drauf setzen. 
  8. Dann die Schoko-Kuchenglasur schmelzen, die Kekse seitlich darin eintauchen und sie zum trocknen auf ein Butterbrotoapier/Backpapier legen...FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..
]]> 2021-03-08 07:34:46 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280771777 ☆Kokosmakronen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280777868 Zutaten Teig:
  • 200g Zucker 
  • 200g Kokosflocken
  • 4 Eier
  • Oblaten
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Zubereitung:
  1. Die Eier trennen. Das Eiweiß steif schlagen und den Zucker langsam einrieseln lassen.
  2. Die Kokosflocken vorsichtig unter die Masse heben.
  3. Die Oblaten auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech verteilen. Kleine Teighäufchen auf die Oblaten setzen.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 150° Umluft oder 180° Ober/Unterhitze für ca.15.Minuten backen.
  5. Auskühlen lassen..FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..



]]> 2021-03-08 07:36:40 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280777868 ☆Spritzgebäck 1☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280781711 Zutaten Teig:
  • 500g Mehl
  • 125g Butter
  • 125g Margarine
  • 250g Zucker
  • 1/2 Pck.Backpulver
  • 2x Vanillezucker
  • 1 Ei & 1 Eigelb
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten gut zu einem festen Teig verkneten und diesen dann, zugedeckt, für 1.Std. in den Kühlschrank stellen.
  2. Mit einem Fleischwolf oder einer Gebäckpresse aus dem Teig beliebig Kekse herstellen und auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen.
  3. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft oder 200° Ober/Unterhitze, auf der 2 Schiene von unten, für ca.10-15.Minuten backen.
  4. Nach dem abkühlen nach Belieben garnieren oder einfach pur genießen..FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..
]]> 2021-03-08 07:37:45 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280781711 ☆Spritzgebäck 2☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280786686 Zutaten Teig:
  • 300g Mehl
  • 250g weiche Butter/Margarine
  • 100g Puderzucker
  • 1 Ei
  • Prise Salz
  • (Wenn man Vanillegeschmack haben möchte, einfach noch 2-3x Vanillezucker unter den Teig mischen)
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Butter mit dem Puderzucker & dem Salz (&evtl.Vanillezucker) mit dem Schneebesen ca.5.Minuten schaumig schlagen.
  2. Anschließend das Ei für ca.1.Minute unterrühren.
  3. Das Mehl dazu geben und mit einem Teigschaber kurz unterrühren, damit der Teig nicht zu zäh wird!
  4. Den Teig dann in einen Spritzbeutel mit großer Sterntülle füllen und beliebige Formen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech spritzen.
  5. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft oder 200° Ober/Unterhitze, auf der 2 Schiene von unten, für ca.12-15.Minuten backen.
  6. 》Wenn man Vanillekringel möchte, dann diese vor dem backen mit bunten Streuseln bestreuen und nach dem backen&auskühlen, mit der unteren Seite in Schoki tunken《
  7. Nach dem abkühlen nach Belieben garnieren oder einfach pur genießen..FERTIG!

Quelle des Rezeptes: 
Gute Frage.. Entweder Chefkoch.de oder aus dem damaligen Forum..



]]> 2021-03-08 07:39:16 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280786686 ☆Lebkuchenplätzchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280793424 Zutaten Teig:
  • 400-450g Mehl
  • 150g Butter/Margarine
  • 250g Zucker
  • 250g Honig
  • 100g gemahlene Mandeln
  • 1 Ei
  • 1 TL Zimt
  • 2 TL Lebkuchengewürz
  • 1 EL Kakao
  • 1 TL Pottasche (?)
  • 2 EL Wasser
  • Zitronenschalen Abrieb einer 1/2 Zitrone
Zutaten Guss:
  • 100g Puderzucker
  • Zitronensaft
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Den Honig mit dem Zucker & der Butter in einen Topf geben. 
  2. Unter rühren erhitzen, bis sich der Zucker aufgelöst hat. 
  3. Vom Herd nehmen, in eine große Rührschüssel umfüllen & abkühlen lassen.
  4. Die Mandeln, 400g Mehl, alle Gewürze und das Ei zur Honigmischung geben und die Zutaten mit dem Knethaken des Handrührgerätes gründlich durchkneten.
  5. In einer Tasse die Pottasche mit dem Wasser verrühren, bis sich diese vollständig aufgelöst hat. Ebenfalls zum Teig geben und unterkneten. 
  6. Den Teig nun auf höchster Stufe weiterkneten, bis er glänzt und nicht mehr klebt. Evtl. noch etwas Mehl hinzugeben, falls der Teig noch zu weich und klebrig ist. Er soll fest und formbar sein.
  7. Die Schüssel mit Frischhaltefolie abdecken. Am besten über Nacht (mindestens jedoch 4.Std.) im Kühlschrank ruhen lassen.
  8. Den Teig ausrollen, so dass er eine dicke von 5-6mm hat und Plätzchen ausstechen. Diese auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen. 
  9. Im vorgeheizten Backofen bei 180° Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.18.Minuten backen.
  10. Nach dem backen vorsichtig vom Papier lösen und abkühlen lassen. Aus dem Puderzucker & dem Zitronensaft eine glatte Glasur anrühren, die Plätzchen damit bestreichen, trocknen lassen.. .FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Das Rezept hatte Alexander mal vor Jahren aus der Schule mitgebracht.
]]> 2021-03-08 07:41:20 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280793424 ☆Waffelteig☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280809317 Zutaten Teig:
  • 125g weiche Butter/Magarine
  • 120g Zucker
  • 250g Mehl
  • 3 Eier
  • 200g Sahne oder Milch
  • Prise Salz
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Butter/Magarine mit 30g Zucker und der Prise Salz für ca.5.Minuten schaumig rühren. 
  2. Die Eier trennen! 
  3. Das Eigelb für ca.1-2.Minuten unter den Teig rühren. 
  4. Das Eiweiß und den Rest Zucker steif schlagen. 
  5. Das Mehl mit dem Backpulver mischen. 
  6. Dann das Mehl/Backpulvergemisch, das Eiweiß und etwas Sahne/Milch in 3.Portionen vorsichtig unter den Teig rühren.
  7. Im vorgeheizten Waffeleisen den Teig in kl.Portionen einfüllen und je ca.6-8.Minuten backen..FERTIG!

Quelle des Rezeptes: 
Ich weiß es ehrlich gesagt gar nicht mehr woher ich das habe. Entweder Chefkoch.de oder aus dem Forum der damaligen Freundin.
]]> 2021-03-08 07:45:02 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280809317 ☆Osterlamm☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280817260 Zutaten:
  • 250g Butter/Magarine
  • 250g Zucker
  • 5 Eier
  • 1x Vanillezucker
  • 375g Mehl
  • 5 EL Milch
  • 1/2 abgeriebene Zitronenschale
  • 2 1/2 TL Backpulver
  • Puderzucker zum bestäuben
  • Der Teig reicht für ca.3 Formen.
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Butter/Magarine schaumig rühren. 
  2. Zucker & Vanillezucker dazugeben und weiterrühren. 
  3. Dann nach und nach die Eier dazu geben und gut verrühren. 
  4. Zum Schluss noch den Zitronenschalen Abrieb, die Milch, das Mehl & das Backpulver gut unterrühren.
  5. Den Teig nun auf 3 gut gefettete Formen verteilen.
  6. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.40.Minuten backen. (Stäbchenprobe!)
  7. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, mit Puderzucker bestäuben(oder Alternativ mit Schoki überziehen)..FERTIG!

Quelle des Rezeptes: 
Vor Jahren mal von einer damaligen Freundin, aus einem Forum bekommen.
]]> 2021-03-08 07:46:55 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280817260 ☆Zuckersüße Häschen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280826477 Zutaten:
  • 250g Speisequark
  • 80g Sonnenblumenöl
  • 100g Milch
  • 1 Ei
  • 120g Zucker
  • 1xBackpulver
  • 1xVanillezucker
  • 500g Mehl
  • 3 EL Speisestärke
Zutaten für nach dem backen:
  • 50g Butter
  • 150g Zucker
  • 1xVanillezucker
  • evtl.: 3 Prisen Zimt
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Teigzutaten zu einem Teig verarbeiten und diesen in ca.16 Stücke aufteilen.(oder wie ich 10. Dann wiegt jedes ca.115-120g).
  2. Jedes Stück Teig in einen etwa 30 cm langen Strang ausrollen, dabei nur wenig Mehl verwenden, und zweimal, zu einem Häschen, eindrehen.(wie genau, seht ihr auch beim Orginalrezept). Die Öhrchen sollten aber nicht zu dünn sein, damit sie nicht zu trocken werden beim backen.
  3. Die Häschen auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech legen und im vorgeheizten Backofen bei ca.200-220° Ober/Unterhitze für ca.15-20.Minuten backen. (Immer mal nachsehen, denn, jeder Ofen ist anders! Nicht das sie verbrennen.)
  4. Während die Häschen backen, die Butter schmelzen und den Zucker, Vanillezucker sowie evtl. Zimt auf einen Suppenteller geben und vermischen. 
  5. Mit einem Pinsel die Häschen dünn mit der geschmolzenen Butter bestreichen und jeweils direkt im Anschluss in der Zuckermischung wälzen. (Dies solltest du machen, während sie noch heiß sind, sonst hält der Zucker nicht.)
  6. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen...FERTIG!

Quelle des Rezeptes: 
http://mandyheskampmitpamperedchef.de/zuckersuesse-haeschen/
]]> 2021-03-08 07:49:43 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280826477 ☆3 Tassen Kirschkuchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280834809 Zutaten Teig:
  • 3 Tassen Mehl
  • 2 Tassen Zucker
  • 1 Tasse neutrales Öl (Pflanzen oder Sonnenblumenöl)
  • 1 Tasse Mineralwasser
  • 1 TL Backpulver
  • 4 Eier
weitere Zutaten:
  • 1 Glas Kirschen/Schattenmorellen
  • 4 Tafeln Schokolade (Vollmilch und/oder Zartbitter. Je nach Belieben.) 
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Teig Zutaten vermischen und mit dem Mixer zu einen glatten Teig verrühren. [Alternativ kann man, wenn man mag, auch noch etwas Kakao/Backkakao dazu geben, dann wird der Teig etwas "schokoladiger"]
  2. Den Teig gut auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech verteilen. 
  3. Dann die Kirschen/Schattenmorellen gut abtropfen lassen und gleichmäßig auf den Teig verteilen und leicht reindrücken.
  4. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.25-30.Minuten backen. (Stäbchenprobe!)
  5. Wenn der Kuchen abgekühlt ist, schmelzt ihr die Schokolade vorsichtig in einem Topf (oder in einer Schüssel über heißem Dampfbad), verteilt die geschmolzene Schoki dann gleichmäßig auf den Kuchen und lasst sie fest werden..FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
https://www.chefkoch.de/.../3-Tassen-Kirschkuchen.html
]]> 2021-03-08 07:52:19 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280834809 ☆süße Osterhasen(Amerikaner)☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280840916 Zutaten Teig:
  • 100g Butter, weiche
  • 100g Zucker
  • 1xVanillezucker
  • 1 Prise(n) Salz
  • 2 m.-große Ei(er)
  • 50g Schokolade, zartbitter
  • 250g Mehl
  • 1 Pack. Puddingpulver, Vanillegeschmack (zum kochen)
  • 3 TL Backpulver
  • 4 EL Milch
Für den Guss/Deko:
  • 300 g Puderzucker
  • 1 Zitrone(n), Saft davon
  • 100 g Marzipan - Rohmasse 
  • braune Zuckerschrift
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Die Butter mit dem Zucker, dem Vanillezucker und dem Salz schaumig rühren.
  2. Die Eier einzeln darunter rühren. 
  3. Das Mehl, das Puddingpulver und das Backpulver sieben und gut vermischen. 
  4. Anschließend im Wechsel mit der Milch portionsweise unter die Schaummasse rühren. 
  5. Die Schokolade hacken und vorsichtig unterheben.
  6. Mit Hilfe von zwei Esslöffeln 6-8 runde Teighäufchen mit etwas Abstand auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Backblech setzen.
  7. Im vorgeheizten Backofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.15-20.Minuten goldbraun backen. 
  8. Auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
  9. 250 g Puderzucker mit dem Zitronensaft zu einem Guss verrühren. 
  10. 5 EL davon abnehmen, abdecken und zur Seite stellen. 
  11. Die Amerikaner mit dem übrigen Guss bestreichen und trocknen lassen.
  12. Das Marzipan grob reiben und mit 40g Puderzucker verkneten. 
  13. Auf 1 EL Puderzucker ausrollen. 
  14. Daraus mit einem Messer für jeden Amerikaner 2 Ohren ausschneiden. 
  15. Die Ohren mit etwas Guss auf die Amerikaner kleben. 
  16. Mit brauner Zuckerschrift Augen, Nase und Mund malen. Danach trocknen lassen...FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Süße Osterhasen von Momo-Maus | Chefkoch

Ich hatte sie als "normale Amerikaner" gebacken.
]]> 2021-03-08 07:54:10 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280840916 ☆Kirschkuchen vom Blech☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280851762 Zutaten(für 12 Stücke):
  • 2 Blätterteig Rollen a 275g
  • 1 Eigelb
  • 3 Eier
  • 150g Zucker
  • 350g Speisequark(Magerstufe)
  • 1 EL Puddingpulver Vanille
  • 1 TL Vanilleextrakt
  • 1 TL Zitronensaft
  • 350g Sauerkirschen, abgetropft
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Ofen auf 200° Umluft vorheizen.
  2. Die Blätterteige entrollen, 1 Rolle mit dem Backpapier auf ein Backblech legen. 
  3. Den Teig mit einer Gabel mehrfach einstechen. 
  4. Das Eigelb mit 1TL Wasser verquirlen und den Blätterteigrand damit bepinseln. 
  5. Die 2 Rolle in 2cm breite Streifen schneiden. 
  6. Die Ränder des Blätterteigs auf dem Blech, jeweils mit einem Teigstreifen belegen. 
  7. Den Teig dann 10.Minuten vorbacken.
  8. Die Eier trennen. 
  9. Die Eigelbe mit 100g Zucker, dem Quark, dem Puddingpulver, dem Vanilleextrakt & dem Zitronensaft glatt rühren. 
  10. Das Eiweiß mit dem restlichen Zucker steif schlagen und vorsichtig unter die Quarkmasse heben.
  11. Die Quarkcreme auf den Teigboden streichen und die Kirschen darauf verteilen. 
  12. Dann die übrigen Teigstreifen auf dem Kuchen verteilen und mit dem Eigelb bepinseln. 
  13. Den Kuchen bei 180°Umluft für ca.20-25.Minuten fertig backen..FERTIG!

Quelle des Rezeptes: 
Ein älteres Kaufland Prospekt oder auch "Omas Backrezepte" auf 
Rezepte zum Nachkochen | Kaufland
]]> 2021-03-08 07:57:33 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280851762 ☆Eierscheke☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280859501 Zutaten Pudding:
  • 375ml Milch
  • 1xVanillepuddingpulver(zum kochen)
  • 150g Zucker
weitere Zutaten Pudding:
  • 5 Eigelb
  • 100g Butter
Zutaten Quarkmasse:
  • 750g Quark
  • 1xVanillepuddingpulver(zum kochen)
  •  2 Eier
  • 150g Zucker
weitere Zutaten Quarkmasse:
  • 5 Eiweiß 
  • Eine Prise Salz
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Zuerst kocht ihr den Pudding(Zutaten Pudding). Dazu die Milch aufgekochen und dann das Puddingpulver & den Zucker langsam dazu & alles zügig und gut verrühren, damit sich keine Klümpchen bilden.
  2. In den gekochten Pudding gebt ihr dann die Eigelbe & die Butter (weitere Zutaten Pudding). Alles gut miteinander verrühren.
  3. Dann nehmt ihr eine Schüssel und macht darin die Quarkmasse. Dazu einfach alle Zutaten gut mit dem Mixer verrühre.(siehe Zutaten Quarkmasse)
  4. Dann schlagt ihr das Eiweiß mit der Prise Salz steif(weitere Zutaten Quarkmasse) und hebt dieses dann vorsichtig unter die Puddingmasse.(nicht die Quarkmasse!)
  5. Dann füllt ihr die Quarkmasse in eine gut gefettete Springform und oben drauf kommt dann die Puddingmasse.
  6. In den NICHT vorgeheizten Ofen bei 180°Umluft oder 200° Ober/Unterhitze für ca.60.Minuten backen. (Nach den ersten 30.Minuten deckt den Kuchen mit Backpapier ab, sonst wird er zu dunkel)
  7. Nach den 60.Minuten Backzeit die Ofentür öffnen und den Kuchen darin erstmal stehen & abkühlen  lassen...FERTIG!

Quelle des Rezeptes:
Dieses Rezept habe ich mal bei Instagram bei Bianka mitgeschrieben.
]]> 2021-03-08 08:00:08 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280859501 ☆Quark-Sahnetorte mit Mandarinen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280894334 Die schnellste Käse-Sahnetorte der Welt
Zutaten:
  • 3 St Wiener Boden, hell
  • 2 PK Schlagsahne
  • 2 PK Sahnesteif
  • 250 g Quark
  • 100 g Zucker
  • 2 Dosen Mandarinen
  • etwas Schokoraspel
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Den Boden aus der Packung nehmen und alle 3 auf die Seite legen.
  2. Die Sahne mit dem Sahnesteif und Zucker steifschlagen, den Quark unterrühren. 5 EL davon zur Seite stellen. 
  3. Die Mandarinen abtropfen und 3/4 davon etwas kleinschneiden und unter die Quarksahnemischung heben.
  4. Nun den ersten Boden auf einen Tortenteller legen und mit Quarksahne-Mandarinenmischung vollständig bestreichen. 
  5. Den nächsten Boden darüberlegen und wiederholen. 
  6. Zum Ende den letzten Boden auflegen und mit der restlichen Sahne bestreichen.
Mit Mandarinen dekorieren und etwas Schokoraspeln darauf verteilen.

TIPP meinerseits:
Ich persönlich habe die allerdings die doppelte Menge Sahne (4Pck) und Quark (500g) genommen. Einfach damit die Creme auch wirklich für innen & außen reicht, da es mir bei der einfachen Menge etwas zu wenig erschien. Den Zucker habe ich aber nicht komplett verdoppelt, nur etwas mehr genommen. Es war mir dann aber etwas zu süß. Hatte dann noch etwas Zitronenabrieb mit rein gemacht, um die süße wieder etwas "zu nehmen". Dann fand ich es etwas besser. Innen habe ich auf den unteren Boden noch ein paar Zartbitterstreusel auf die Creme gegeben und auf den mittleren Boden habe ich erst etwas Erdbeermarmelade gestrichen und dann erst die Creme drauf gestrichen. War richtig lecker! ;-) Das zweite mal als ich die Torte gemacht hatte, zum 40sten meines Mannes, da habe ich statt Erdbeer dann Aprikosenmarmelade genommen und sie diesesmal dann auch auf beiden inneren Ebenen gestrichen, dass war noch vieeel besser geschmacklich fanden wir! Aber, dass ist ja Geschmackssache! Jeder muss es eh für sich testen, was ihm am besten schmeckt! ;-)

Quelle des Rezeptes:
Quark-Sahnetorte mit Mandarinen - Rezept | DasKochrezept.de
]]> 2021-03-08 08:12:24 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280894334 ☆Pflaumen(Obst)kuchen vom Blech mit Butterstreuseln☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280949945 Zutaten:
Für den Teig:
  • 350 g Mehl
  • 250 g Butter
  • 200 g Zucker
  • 4 Eier
  • 3 TL Backpulver
  • ca. 1,5-2 kg Pflaumen oder Zwetschgen
    (oder anderes Obst zB Äpfel, Birnen usw)
    Menge der Pflaumen (des Obst) je nach Geschmack und wie eng man die Pflaumen (das Obst) eben legen möchte..
Für die Streusel:
  • 375 g Mehl
  • 250 g flüssige Butter
  • 200 g Zucker
  • 1 Pck. Vanillezucker
  • Zimt oder Zitronenschale nach Geschmack
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten für den Backpulverteig in eine Schüssel geben und verrühren. (Küchenmaschine oder Handrührgerät.)
  2. 1 Blech mit Butter bestreichen (evtl. vorher mit Backpapier auslegen).
  3. Den Teig auf das Blech geben und mit den Händen und etwas Mehl (Teig ist etwas weich) auf dem Blech gleichmäßig verteilen.
  4. Gewaschene Pflaumen/Zwetschgen (oder anderes Obst) in der Hälfte aufschneiden, Kern entfernen, oben an der Pflaume links und rechts einen kleinen Schnitt machen, die Pflaume auseinanderklappen/aufklappen und schön gleichmäßig auf dem Teig verteilen. (Siehe Fotos.)
  5. Wenn das geschafft ist, werden die Streusel gemacht: Alle Zutaten für die Streusel in eine Schüssel geben und mit einer Gabel so lange verrühren, bist schöne Streusel entstanden sind. Diese dann gleichmäßig auf dem Kuchen verteilen.
Ca. 50-60 Minuten bei 175 Grad backen.

Quelle des Rezeptes:
Pflaumenkuchen vom Blech mit Butterstreuseln - Rezept | Frag Mutti (frag-mutti.de)


]]> 2021-03-08 08:29:38 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1280949945 ☆Quarkbrötchen☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1305151096 Zutaten:
  • 250g Quark
  • 250g Mehl (ich hatte zB Dinkel Vollkorn genutzt.)
  • 1 Ei
  • 1 Prise Salz
1 Pck.Backpulver
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Alle Zutaten miteinander vermengen & gut verkneten.
  2. Aus dem fertigen Teig die Brötchen formen (am besten alle gleichgroß).
  3. Diese dann, auf einem mit Backpapier ausgelegten Blech, legen.
  4. Die Brötchen dann der Länge nach einritzen.
  5. Wenn man möchte noch mit Körnern, Sesam, Mohn o.Ä. bestreuen.
  6. Im vorgeheizten Backofen, bei 180°, ca.20.Min backen.
]]> 2021-03-13 10:46:24 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1305151096 ☆Quark-Dinkelgrieß-Auflauf☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1305161486 Zutaten + Zubereitung:
  1. Gebt in eine Schüssel 250g Quark, dazu 1 Ei, 30-40g Dinkelgrieß & Süße nach Belieben (zB Zucker, Xucker light, Süßstoff oder was auch immer ihr zum süßen nutzen möchtet). 
  2. Alles gut miteinander verrühren.
  3. Dann füllt ihr die Masse in eine gut gefettete Auflaufform.
  4. Ihr könnt es dann direkt so in den Ofen schieben, oder aber den Auflauf noch nach Belieben garnieren/verfeinern. zB mit frischem Obst oder TK-Beeren. Evtl. auch noch ein paar Schokoraspeln o.Ä (ich nehme da zB gerne Zartbitterstreusel/raspeln) oder Kokosflocken. Ihr könnt den Auflauf aber wie gesagt auch ohne Obst etc backen und dann im Nachhinein garnieren. Ganz wie ihr eben mögt! ;-)
  5. Gebacken wird er dann jedenfalls, im vorgeheizten Ofen, bei 180° (Umluft) oder 200° (Ober/Unterhitze) für ca.20-25.Minuten.
]]> 2021-03-13 10:55:27 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1305161486 ☆Chocolate Cookies (3 Zutaten)☆ rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1305175279 Zutaten (für ca.10 Cookies):
  • 2 reife Bananen (ca.180g)
  • 100g Haferflocken
  • 30g dunkle Schokolade (zB Raspeln, Streusel, Kuvertüre o.Ä.)
-----------------------------
Zubereitung:
  1. Als erstes die Banane mit einer Gabel zerdrücken.
  2. Dann rührt ihr die Haferflocken unter.
  3. Und dann, je nachdem was ihr für Schoki nehmt, entweder klein hacken und zum "Teig" geben oder die Streusel o.Ä. dazu geben.
  4. Alles gut miteinander verrühren.
  5. Dann formt ihr mit den Händen die Cookies und legt sie auf ein, mit Backpapier ausgelegtes, Blech.
  6. Im vorgeheizten Ofen bei 180° (Umluft) oder 200° Ober/Unterhitze, ca.25.Minuten backen.



]]> 2021-03-13 11:07:55 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1305175279 Unser FORUM: Alltagsgeflüster rabenmudda https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1489046570 Hier findet ihr Sachen wie zB:
Rezepte (teils mit Bilder), Bastel-Ideen/Vorlagen/Ergebnisse, Lern & Übungsmaterial für die Kids (von KiGa bis Schule), Beschäftigungs & Spielideen für groß und klein,  Sammelthreads für LINKS mit Seiten die wir empfehlen/gut finden o.Ä....und vieles vieles mehr. Schaut gerne vorbei & meldet Euch, natürlich kostenlos (!) an. ;-)]]> 2021-05-04 10:57:13 UTC https://padlet.com/rabenmudda/uar4a6fj9v5sl0ts/wish/1489046570