https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x 2n projecte cientifico-tecnològic: Un plaer amb molta química. en-us 2017-01-17 10:24:00 UTC 2017-05-17 03:13:14 UTC hello@padlet.com https://padlet-assets.s3.amazonaws.com/icons/Lovecookie.png sofiaanor https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147488214 - En quin estat ha d’ estar la xocolata perquè no es barregin diferents sabors?
- Quines són les matèries primeres de la xocolata?
- A quina temperatura caldrà tenir la xocolata per modelar-la i donar-li forma?
- Podem cuinar bombons de diferents densitats?
- Haurem d’utilitzar la nevera cada cop que posem diferents ingredients?
-Els bombons són modelables als recipients?

]]> 2017-01-17 10:32:07 UTC https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147488214 sofiaanor https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147488369 La confitura o melmelada és una conserva de fruita trinxada amb sucre. Quan la mescla arriba als 104 °C, l'àcid i la pectina de la fruita reaccionen amb el sucre fent que, en refredar-se, la mescla solidifiqui. Perquè es formi la confitura, és important que la fruita contingui pectina.]]> 2017-01-17 10:32:55 UTC https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147488369 sofiaanor https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147491040 -La solidesa és un estat de la matèria que es caracteritza per un volum i forma definits; un sòlid es resisteix a la deformació, a canviar la seva forma i volum; i a la dilatació i a la compressió.
-El líquid és un fluid, dins del qual els àtoms o molècules que el formen es mouen lliurement en el seu interior.
-Un gas és un estat de la matèria en què les forces interatòmiques o intermoleculars entre els diferents àtoms o molècules d'una substància són tan petites que la substancia no adopta ni forma ni volum fix, tendint a expandir-se tant com sigui possible per ocupar el recipient que el conté.
-La densitat és una magnitud escalar que indica la massa per unitat de volum d'una substància.
-La fusió és un procés físic que consisteix en el canvi d'estat de la matèria de l'estat sòlid a l'estat líquid.
-La sublimació és un canvi d'estat de la matèria consistent en el pas directe d'estat sòlid a gasós o bé d'estat gasós a sòlid.
-La vaporització és el pas de l'estat líquid a l'estat gasós i es produeix per un canvi de temperatura.
-La solidificació és un canvi de fase, un procés físic que consisteix en el canvi d'estat de la matèria de líquid a sòlid quan la seva temperatura s'abaixa suficientment per sota del seu punt de fusió.
--La condensació és el canvi físic que fa una substància en passar de gas o vapor a líquid a una temperatura inferior a la d'ebullició.
-Una substància pura és aquella que està constituïda per un sol component, té propietats característiques fixes i una composició química també invariable.
Exemples: aigua, mercuri...
-Una mescla és una substància formada per dos o més components no combinats químicament de tal forma que no ocorre una reacció química i cadascun dels components manté la seva identitat i propietats químiques.
Exemples: llet, aigua del mar...
-La cristal·lització és la formació d'un cristall. Es pot donar en un medi natural o de manera sintètica.
-El tamisatge és l'acte de tamisar.
-La filtració és la operació mecànica o física que, basant-se en la mida diferent de les partícules, permet separar mescles heterogènies sòlid-líquid.
-La decantació és una tècnica que permet de separar un sòlid mesclat heterogèniament amb un líquid en el qual és insoluble o bé dos líquids immiscibles de densitat diferent.
-La dissolució és una mescla o barreja homogènia a nivell molecular de dues o més substàncies pures que no reaccionen entre si.
-La solubilitat és la capacitat d'una determinada substància (solut) de dissoldre's en una altra (dissolvent). 

]]> 2017-01-17 10:46:42 UTC https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147491040 sofiaanor https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147500778 Pregunta: En quin estat es troba el teu ingredient?
Hipòtesis: La veritat, no estic molt segura en quin estat està el meu ingredient i crec que és bastant difícil, però jo diria que la melmelada està en estat líquid.
Experimentació: Posem la melmelada a dos pots diferents per veure si canvia de forma depèn del recipient en el que està.
Resultats: Si canvia.
Conclusions: Al ser una matèria líquida, s'adapta a qualsevol recipient o pot en el que el posis. 

]]> 2017-01-17 11:42:47 UTC https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147500778 sofiaanor https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147782867 Pregunta: Els ingredients sòlids de la vostra recepta són els més densos?
Hipòtesis: Crec que en un cos sòlid hi ha més densitat que en un líquid i el meu ingredient és més sòlid que líquid, llavors crec que si que té molta densitat.
Experimentació: Per saber la densitat del meu ingredient haurem de calcular la seva fòrmula. (massa/volum). 
Resultats: Densitat=12,2g : 7cm3= 1,74g/cm3
Massa: 12,2 g
Volum: 7 cm3
Conclusions: Finalment, gràcies a l'experiment, hem pogut veure que un cos sòlid té més massa que un líquid.]]> 2017-01-18 12:26:20 UTC https://padlet.com/sofiaanor/uak8sjhxjm9x/wish/147782867