알게된점: 지방은 우리 몸에서 에너지원으로 중요한 역할을 하며, 체온 유지와 장기 보호에도 기여한다는 것을 새롭게 알게되었고. 또한, 지방은 단순히 체중 증가의 원인만이 아니라, 호르몬 생산과 세포 구조 유지에도 필수적이라는 점이 기억의남았고 특히, 건강한 지방과 나쁜 지방의 차이와 그 영향을 이해하게 되어, 올바른 식습관을 유지하는 데 도움이 될 것 같다

이유:지방이 함유된 식품들을 많이 표현하고 찾아보고 싶었다

• 단백질은 우리 몸의 근육, 효소, 호르몬 등을 만드는 중요한 영양소이다.

• 부족하면 성장 지연, 면역력 저하 등이 나타난다.

• 고기, 생선, 달걀, 콩, 우유 등에 풍부하다.

콩류, 육류, 닭가슴살, 생선류, 연어, 유제품 사진을 글자에 넣었습니다.

알게된 점: 단백질에 대해 찾아보면서 단백질이 근육을 키울 대 중요하다는 것을 알았고, 또 육류에 단백질 성분이 특히 다른 식품들보다 많다는 것을 알았습니다. 단백질은 신체 성장 외에도 많이 중요한 점이 많아 우리 몸에 꼭 필요한 성분인 것을 알았습니다.

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알게된 점: 생각보다 많은 식품에 비타민c가 들어있는걸 알게되었다 비타민은 다른 영양소가 들어 있는 식품에 비해서는 색깔이 다채로운거 같다. 주로 채소와 과일에 많이 들어있고 당도가 높은 것들에 많이 들어가있는거같다. 우리 몸에는 생각보다 훨씬 많은 양의 여러 영양소가 들어있다. 한 식품에 복합적으로 여러가지 영양소가 많이 들어있는것을 알게됬다

모두 단백작을 함유하고 있는 식품들이다.

알게된 점: 단백질 함유 식품이 다 건강해 보이는 음식들이다. 단백질은 우리에게 중요하고 필요하다.

가장 다양했기 때문이다.

알게된 점

•유제품은 지방이 많이 함유되어 있다.

•인스턴트 식품은 트랜스지방이 많이 함유되어 있다.

느낀 점: 이것을 해보니 정말 많은 사실을 알게

되어서 좋았고 다음에도 해보고 싶다는 생각이

들었다.

알게된점: 비타민 A는 시력 유지, 피부와 점막 건강, 면역 기능, 세포 성장과 발달에 필수적인 지용성 비타민입니다. <0xEB><0x8C><0x80>동물성 식품(간, 달걀, 유제품)과 식물성 식품(당근, 호박 등 녹황색 채소)으로 섭취할 수 있으며, 과다 섭취 시 독성으로 간 손상, 두통 등을 유발할 수 있어 주의가 필요합니다.

비타민 A의 주요 기능

시력 보호: 어두운 곳에서 사물을 볼 수 있게 하는 망막 기능과 관련된 레티날의 형태로 작용하여 야맹증을 예방하고 정상적인 시력을 유지합니다.

피부 및 점막 건강: 피부와 점막을 건강하게 유지하여 외부 세균이나 이물질의 침입을 막고, 세포의 정상적인 분열과 성장을 돕습니다.

면역 기능: 면역 체계를 강화하여 감염병에 대한 저항력을 높이고, 암 예방에도 도움을 줄 수 있습니다.

성장 및 발달: 태아의 심장, 폐, 사지가 형성되고 자라는 등 전반적인 성장과 발달 과정에 중요한 역할을 합니다.

비타민 A의 급원 식품

동물성 식품: 간, 생선, 달걀, 유제품 등에 풍부한 레티노이드 형태의 비타민 A.

식물성 식품: 당근, 호박, 시금치, 고추, 쑥갓 등 녹황색 채소에 풍부한 카로티노이드 형태의 비타민 A.

섭취 시 주의사항

지용성 비타민: 비타민 A는 지방과 함께 섭취할 때 흡수율이 높아지므로, 기름에 볶거나 조리 후 올리브유를 살짝 뿌려 먹으면 좋습니다.

과다 섭취 주의: 지용성 비타민은 몸에 저장되므로, 과다 섭취 시 간 독성, 피로, 구역질, 두통 등의 독성 반응이 나타날 수 있습니다.

적절한 섭취량: 성인 기준 하루 권장량(약 600~750㎍RE)을 지키고, 섭취량이 3,000㎍RE를 넘지 않도록 주의합니다.

그리고 우리몸에 미치는 영향은 뇌와 근육이 활동하는데 필요한 에너지 공급 그리고 뇌와 ㅅ신경계 활동을 원활하게 하고, 피로를 줄이며 집중력을 높여줌, 하지만 과다 섭취시 비만, 당뇨병, 충치등 유발할수 있음

탄수화물 그림에 쓰인 함유 식품

쌀,빵,고구마, 감자 ,고기,등등

이다

또,이것으로 알게 된 점은 지방이 있는 음식이 생각보다 많지 않아서 놀랐다.또,만드는 것이 그냥 음식찾고 조합하면 끝일 줄 알았는데 생각보다 어려워서 힘들었다.

알게된점: 비타민의 종류에 따라 효과가 달라지고 개인 건강 상태와 필요에 따라 복용 시기와 방법을 조정하는 것이 바람직하다.

알게된 점 : 단백질은 우리 몸의 근육과 성장을 담당하는 중요한 영양소 중 하나로, 특히 성장기에 많이 필요하다. 채소에도 단백질이 들어가 있다. 근육을 키워 주어 몸을 튼튼하게 한다.

알게된 점: 많이 먹으면 과잉증이 올 수 있음.

칼슘과 인의 대사를 조절해 뼈 건강에 필수적이며, 면역 세포의 발달과 활동에도 영향을 미침

결핍 시 골다공증, 면역력 저하, 감염병에 취약해질 수 있음

시력 유지, 점막 건강, 면역 반응 조절에 중요한 역할을 함

알게된점:비타민은 우리 몸의 정상적인 기능과 건강 유지를 위해 꼭 필요한 영양소로, 에너지 생성, 면역력 강화, 세포 보호 등 다양한 역할을 한다. 부족할 경우 여러 건강 문제가 발생할 수 있다. 그러므로 비타민을 균형 있게 섭취하는 것이 중요하다.

있다는걸 알았다

지방을 고른 이유: 지방이 함유된 음식이 뭐가있는지 확인 할려고

사진에 포함된 음식: 버터,올리브오일,치킨,초콜릿,감자튀김,햄버거,생선,아이스크림,도넛돼지

마지막 평가: 동물성 지방이 많은것은 돼도록 적게 먹고 식물성 지방이 있는걸 먹겠다

근육, 피부, 머리카락, 손톱, 뼈 같은 몸의 재료가 된다

소화 효소, 호르몬을 만들어 음식 소화와 몸의 조절을 도와준다

항체로 세균·바이러스와 싸워서 몸을 보호한다

필요할 때는 에너지원으로도 쓰인다

알게된것:씨앗과 견과류에도 지방이 있다는걸 알았다지방은 1g당 9kcal로, 단백질·탄수화물(각 4kcal)보다 에너지가 두 배 이상 높다

몸이 필요할 때 장기간 사용할 수 있는 저장 에너지 역할을 합니다.세포와 호르몬의 구성 성분

모든 세포막은 지질(지방)로 이루어져 있어 세포 구조 유지에 필수입니다.

성호르몬(에스트로겐, 테스토스테론 등), 부신피질호르몬(코르티솔 등)도 지방을 원료로 만들어집니다.

3. 뇌와 신경 기능 유지

뇌는 약 60%가 지방 성분으로 구성되어 있습니다.

오메가-3 지방산(DHA 등)은 기억력, 학습능력, 신경 전달에 중요합니다.

4. 지용성 비타민 흡수

비타민 A, D, E, K는 지방에 녹아야 몸에서 흡수됩니다.

지방이 없으면 이 비타민들을 충분히 이용하지 못합니다.

5. 체온 유지 & 장기 보호

피하지방은 단열재처럼 열 손실을 막아 체온 유지에 도움을 줍니다.

장기 주변 지방은 완충재 역할을 해 충격에서 보호합니다.

알게된 점:이번에 탄수화물에 대해 배우면서 여러 가지 새로운 사실을 알게 되었다. 먼저, 우리가 매일 먹는 밥, 빵, 국수와 같은 음식들에는 모두 탄수화물이 들어 있다는 것을 알게 되었고, 탄수화물이 단순히 살이 찌게 하는 성분만이 아니라 우리 몸의 중요한 에너지라는 점이 새로웠다. 또 공부를 하거나 운동을 할 때 뇌와 근육이 제대로 움직이려면 탄수화물이 꼭 필요하다는 것도 알게되었다. 하지만 너무 많이 먹으면 몸에 남은 에너지가 지방으로 바뀌어 살이 찌거나 건강에 나쁠 수 있다는 사실도 알게 되었다. 그래서 탄수화물은 피해야 할 나쁜 것이 아니라, 적당히 먹고 쌀밥, 고구마 처럼 좋은 탄수화물을 선택하는 것이 중요하다는 것을 알게 되었다. 앞으로 음식 선택을 할 때 더 신중하게 해야겠다는 생각이 들었다.

• 알게된점 : 비타민은 우리몸에 중요하다. 비타민이 든 음식이 생각보다 많다. 잘 먹어야겠다.

음식의 종류는:삼겹살,버터,감자튀김,빵,피자,계란후라이,베이컨,소세지,햄버거,팝콘,도넛,함유,라면 이렇게 넣어서 만들었다.

고기,두부,계란,콩,생선,오징어

알게된점

단백질은 모든세포이 기본 성분으로 신체기능을 수행하는 데 필수적인 역할을 하며 체내 수분 평형 유지, 호르몬 효소의 구성성분으로 꼭 필요한 성분이다. 단백질 섭취 부족시에는 성장 발달 저해, 면역력 저하 심할경우에는 생명에위협이 될수 있다

그렇기에 단백질이 매우중요하고 잘 챙겨 먹어야 겠다

알게된점: 비타민은 우리 몸에서 중요한 일을 하는 영양소이다. 비타민이 부족하면 몸에 여러 문제가 생길 수 있음. 예를 들어, 비타민 A는 눈 건강을 도와주고, 비타민 C는 면역력을 키워서 감기 예방에 도움을 준다.

우리 몸은 비타민을 만들 수 없기 때문에 음식을 통해 섭취해야 해야한다. 과일이나 채소, 고기, 달걀 등을 먹으면 비타민을 충분히 얻을 수 있다

ㅏ : 생선, 생선의 단백질은 근육 생성과 회복, 면역 체계 유지 등 신체 기능에 필수적인 영양소이기 때문이다.

ㄴ(받침) : 두부, 대표적인 식물성 단백질 공급원이기 때문이다.

ㅂ : 닭고기, 필수 아미노산이 풍부하게 함유한 고품질 단배질 공급원이기 때문이다.

ㅂ : 새우, 약113g 정도만 먹어도 단백질 17g 이상을 섭취할 수 있기 때문이다.

ㅣ : 오징어, 100g당 15.58g 정도의 단백질을 섭취할 수 있기 때문이다.

*알게된점 : 단백질은 5대 영양소로 신체기능을 수행하는 데 필수적인 역할을 한다. 또한 필수 아미노산과 비필수 아미노산으로 분류되는 특징을 가지고 있다.

내가 표현한것은 비타민C이다

알게된 점:비타민 C는 강력한 항산화제로, 체내에서 활성산소를 중화시켜 세포 손상을 방지하는 데 도움을 준다는것과

감기 같은 질병에 걸렸을 때 비타민 C가 면역 체계를 강화해 회복을 돕는 역할을 하고

피부, 뼈, 혈관 등 몸 조직을 구성하는 콜라겐 생성에 필수적이에요. 그래서 피부 건강과 상처 치유에 중요함

그리고 식물성 식품에 들어있는 비헴 철분의 흡수를 도와 빈혈 예방에 도움을 준고

몸에 저장되지 않고, 과잉 섭취 시 소변으로 배출돼서 매일 꾸준히 섭취하는 게 중요함

비타민 C가 부족하면 괴혈병(피부 출혈, 잇몸 문제 등) 같은 심각한 증상이 나타날수있다는걸 알게됨

식물성 지방 : 올리브유 , 아보카도, 땅콩

동물성 지방 연어 , 아이스크림 , 마요네즈 , 햄버거 , 케이크 , 라면 , 베이컨

알게된 점 : 지방에도 2가지 종류가 있고 식물성 지방과 동물성 지방의 세포 배열이 다르다는 것을 알게되었다

함유식품:감귤류 치즈 현미 돼지고기 블루베리 오렌지등

지방을 선택한 이유: 많은것 중에서도 지방이 가장 중요하다고 생각하고 내가 좋아하는 음식이 많아서

알게된점: 생각보다 지방이 들어간 음식이 많다는 점을 알게되었다

지방은 에너지 저장, 호르몬 조절, 영양 균형 유지를 하기때문에 중요하다

알게된점:비타민 C를 배우면서 느낀 점을 말해보자면, 우선 비타민 C가 우리 몸에서 정말 중요한 역할을 한다는 것을 새삼 깨달았어요. 면역력 강화뿐만 아니라, 피부 건강, 상처 치유, 그리고 항산화 작용까지 다양한 기능을 한다는 점이 인상적이었어요. 저는 비타민c를 정말 좋아하는데

앞으로도 꾸준히 꼬박꼬박 챙겨먹어야겠다는 생각을 했습니다!!!!

알게된점:이렇게 많은 채소에 비타민이 있는 줄 몰랐고 생선과 고기에도 들어있는지 몰랐다.

지방이 있는 음식들이 생각보다 없다브르르ㅡ브르르

알게된점:지방은 우리 몸의 3대 영양소지만, 과도하게 섭취하면 건강이 나빠질 수 있다.일단, 콜레스테롤 수치가 높아진다.콜레스테롤은 혈관벽에 쌓여 혈관을 좁아지게 한다.그렇기 때문에 지방은 적당히 먹는 노력이 필요하다는 것을 알게 되었다.

단백질 함유식품:생선,치즈,뼈,고기,계란,우유

알게된점:인간의몸에는 단백질이 꼭 필요하다. 단백질은 뼈건강에 도움을 준다

지방이 많은 음식들은 다 칼로리가 높다

지방이 많은 음식들이 꼭 다 같은게 아니라 동물성, 유제품, 가공식품등 여러형태가 있다는것을 알게되었다

[파일로 만들어 내용은 파일 안에 있습니다]

느낀점:무기질이 있어서 우리몸이 건강하다는걸 알아서 무기질을 많이 먹어야겠다

알게된 점) 우리가 섭취하는 음식들 중 대부분에 비타민A가 들어가있다는걸 알게되었다.

비타민c로 한 이유:우리가 평소에 먹는 과일,채소 들에는 비타민c가 들어있고 비타민c가 알록달록 해서 보기도 좋다.

알게된점:비타민 C는 뼈와 연골, 인대 같은 신체의 결합조직 형성과 기능을 유지하는 데 필요한 영양소입니다. 또한, 활성산소로부터 세포를 보호하며, 면역기능에 도움을 준다고 알려져 있기때문이다.

알게된 점:비타민c 가 함유된 식품들이랑 비타민c의 효능

알게된 점: 비타민c가 함유된 식품이 많이 있다는 사실을 알았다.

• 비타민c가 피로감, 두통, 신경과민, 상처 회복 지연, 면역력 손상, 괴혈병을 막아준다는 사실을 알았다.

• 비타민c가 인간에게 매우 중요하다는 사실을 알아버렸다.

이유: 탄수화물을 하고싶다는 마음이 컸고 그래서 탄수화물에 해당하는 콩이랑 빵,과자,쌀밥,당근,고구마, 그리고 사과 등등으로 탄수화물이라는 단어를 많이 꾸며보았던것같다.

지방이 포함된 음식이 뭐가 있는지 알게 되었다

알게된점: 단백질과 단백질 함유시품을 찾아보면서 단백질이 프로틴은 그리스 언어에서 유래되었다는 것을 알게 되었고

단백질 함유식품들을 많이 알수 있어 단백질도 좀 먹어야 겠다고 생각했다.

알게된점:비타민씨가 많은 식품에들어있다. 그만큼 중요하고 앞으로 비타민씨를 많이 섭취해야한다.비타민씨를 많이 먹으면 설사 통풍 등을 앓을 수 있다

알게된 점: 레몬, 오렌지 같은 과일뿐만 아니라 양배추, 자두, 파프리카 같은 음식에도 비타민이 들어있다

알게된점:단백질이 부족하면 감기에 잘 걸리고 단것이 자주 먹고 싶어진다는 것을 알게되었다. 단백질은 주로 견과류나 고기라는걸 알게되었다.

느낀점: 무기질 들어간 음식이 되게 많고 내가 좋아하는 음식인 고구마가 들어가서 좋았다. 더 많이 먹어야겠다

알게된 점은 대체적으로 굉장히 건강하며 식사후에 간식겸 먹을것 같은 할머니의 정성이 담긴 옥수수 사과 고구마가 있으며 수분과 비타민 c 가 굉장히 풍부한 한끼 식사이다.

알게된점:평소에 먹는 음식에도 비타민들이 들어있다는 점을 알게 되었다

알게된 점:아프지 않으려면 이러한 비타민 C 식품들을 먹어서

면역력을 키워야한다

알게된 점:스트레스 완화, 피부 건강 개선, 면역력 증진등 세포를 보호하고, 콜라겐의 합성을 돕는다.

알게된점과 느낀점:과일에 비타민c가 생각보다도 더 많이 들어 있다는것을 알게 되었고 앞으론 과일도 적당히 먹아야겠다고 생각했다

바나나, 브로컬리, 호박, 생선, 간,키위, 미역, 당근 케일.등

비타민c의 대해 알게된 점: 항산화 작용, 면역력 강화, 감기 예방, 스트레스 완화, 피부 건강 및 상처 치유 등에 효력이 있다는 것을 알게되었다

알게 된점: 비타민 A를 잘 안먹으면 안구 건조증,야맹증,피부건조,가질의 증상이 나타나고 너무 많이 먹으면 구토,현기증,탈모피부,건조,기형유발이 일어난다는 것을 알아냈다

나의 생각:나는 비타민 A를 걱정할 필요가 없겠다. 나는 야채를 먹으라고 하면 당근을 먹고 호박죽을 좋아하며 치즈는 밥먹을때 거의 같이 먹는다. 또한 여기에는 없지만 함유식품 중 간도 있는데 나는 순대 시킬때 오는 간도 좋아해서 결핍증을 걱정할 필요는 없는것같다.

비타민A를 고른 이유: 비타민 A를 가장 많이 들어봐서 했다. 또한 함유식품 중에 내가 좋아하는 음식들이 많아서 한거기도 하다.

다 비타민c가 들어간 것들입니다

알게된점은 필수영양소가 얼만큼 중요한지 알았고

지금 매일 바타민을 먹고있는데 더 꼼꼼히 먹어야겠다라는 생각을 했다

비타민 A가 들어간 식품: 생선,토마토,우유,달걀,당근,멜론,케일,오렌지

주의할것: 비타민A를 너무 많이 먹으면 골다공증과 두통이 나타난다고 하

좋은것: 시력유지,피부건강,세포기능 조절등이 있따

알게된점: 비타민 A가 이렇게 좋은줄 몰랐다 앞으로는 적당히 비타민A를 섭취해야겠다(아침에 토마토먹고 가기 등등.....)

알게된 점: 안구건조증, 야맹증, 현기증 같은 증상이 생기지 않을려면 비타민 A를 골고루 섭취해야 한다는 것을 알게 되었다

함유식품:딸기,대추,시금치,고추,오렌지,양배추,풋고추,키위

알게된것: 비타민에 관해서 관심이 없었지만 우리몸의 비타민이 이렇게 큰 영향을 끼치고 있다는것을 알게됬다.

사용한 함유 식품 : 고추, 당근, 바나나, 연어, 오이, 우유, 고기

알게 된 점 : 난 내가 비타민 C를 섭취하는 지도 모르고 있었는데 일상 속에서 허구한 날 먹던 이렇게 많은 음식들이 비타민 C가 함유되어 있다는 것을 알고 놀라웠다.

알게된것:우유와 등푸른 생선과 아보카도가

지방이 포함되어있다는것을 알게되었고

사용한것 중에서 도넛만 불포화지방인것을 알게됬다

사용한 함유식품: 오렌지주스,우유,버섯,연어,시금치,토마토,간,계란,당근,송어,시리얼,참치,늙은호박,요거트,치즈,참치캔,참치

알게된 점:비타민D가 평소에 먹는 음식에 많이 들어있다는것이 놀라웠다.

함유식품:참치,계란,아몬드,참기름,콩

알게된점:지방은 고기종류에만 많은줄 알았는데 오늘 검색을하면서 지방이 음식에 골고루 있다는 것을 알게되었다.

를 주고 과도한 지방이 아니라 적당히 다른것도 먹으며

나의 식습관을 바꿔야겠다는것을 배웠다

함유식품:계란,고기 빵 등

함유식품: 새우 돼지고기 콩 계란 아몬드 오징어 소고기 우유 두부

알게된점: 그동안 단백질을 많이 먹었지만 내가 먹었던게

단백질인줄은 몰랐다 이번 가정시간에서 영양소에 대해

배워서 밥을 먹을때 더 다양하게 먹어봐야 겠다

함유식품:치즈,고기,땅콩,생선,우유,도넛

알게된점:지방이 함유된 음식이 얼마나 많은지 알았고 지장의 다양성을 알았다.

알게된 점: 비타민C 함유식품을 조사하면서 비타민C 함유식품이 이렇게 많은 줄 몰랐다. 그리고 생활속에서 비타민C의 함유식품을 많이 접하고 있는지 몰랐다.

비타민c의 함유식품은 감귤,오렌지,풋고추,감자,브로컬리,파프리카등이다

알게된점은 비타민c의 함유식품을 알게됬고, 평소엔 비타민의 효과를 몰랐는데 알게 되었다.

함유식품 : 소고기, 돼지고기, 새우, 오징어, 닭고기, 생선류, 계란, 콩

알게된 점 : 단백질의 기능(체네4분 평형유지 등)과 특징에 대해 알게되었다.

알게된 점:평소에 비타민에대해서 잘몰랐는데 가정시간에서 이활동을 하면서 비타민에 관심이생겨 잘알게 되었다

알게 된점: 비타민 C가 함유된 식품이 꽤나 많고, 평소에 내가 먹는 음식에도 많이 함유되어 있다는걸 알았다. 그리고, 비타민 C를 섭취하면 꽤나 많은 좋은 점이 많다는걸 알았다. (면역력 강화 등등)

함유식품-땅콩,해바라기씨,아보카도,고등어,연어,호박씨,계란(후라이)

알게된점-지방의 기능과 특징등을 알게되었다*><*

알게된점: 대부분의 과일은 비타민C를 다량 함유하고 있다.

함유식품:오렌지,풋고추,키위,파인애플,파파야,풋고추,유자,한라봉,레몬,라임,자몽,리치,애플망고 등

알게된 점: 비타민c에 이렇게 많은 함유식품이 들어간지 몰랐다

알게된 점:특징과 기능에 대해 알게 되었다.

내가 알게 된 점은 지방에 어떤 음식이 있고 어떤 것이 좋고 안좋은 것인지 알게 되었다.

어떤 음식에 지방이 많은지 알게 됬다

지방의 종류에 대해 잘 알게된것같다

알게된점:이러한 음식들을 안먹으면 안구건조증,피부건조,각질등 여러가지 병이 일어날수 있다는 일을 알게 되었고, 비타민A에 어떠한 함유식품이 들어가는지 알수있는 좋은 기회 였다.

-감귤류

-오렌지

-풋고추

-감자

-브로콜리

-파프리카

알게된점: 비타민 C가 내가 생각보다 많이 먹는 음식인걸 알았고 이걸

만드는동안 좀 힘들었고, 재밌엇다.

알게된점:우리가 먹는음식에 지방이 많다는것을 알게됨

고기

버터

고등어

베이컨

치즈

아보카도

소시지

올리브유

올리브

호잇짜

알게된점: 지방안에서도 좋은것을 골라 먹어야하는것을 알게 되었다

비계(삼겹살),참기름,아보카도,등푸른 생선,연어,우유,견과류등이 지방이 있는 식품이라 할수있다.

알게된점:지방을 함유한 식품에는 아보카도, 견과류(호두, 아몬드), 씨앗류, 올리브유, 등푸른 생선(고등어, 연어) 등 '몸에 좋은 지방'이 많은 식품과, 버터, 베이컨, 삼겹살 등의 육류, 쇼트닝, 마가린, 도넛 등 '트랜스지방과 포화지방'이 많은 식품이 있고,지방은 에너지 공급, 체온 유지 등 중요한 역할을 하지만, 섭취하는 지방의 종류에 따라 건강에 미치는 영향이 다르므로 식품을 선택할 때 주의가 필요하다는것을 알게되었다.

- 연어, 달걀 노른자, 광어, 우유, 오징어, 버섯 등

알게 된 점: 비타민 D를 평소에 먹던 것보다 더 섭취해야 나오는 효과와 비타민D가 꼭 필요한 영양소로 얼마나 몸에 도움이 되었는지를 알게 되었다.

알게된점: 무기질에 있는 음식들을 알았고 앞으로 많이 먹겠다

견과류로 알고있는 호두와 땅콩도 지방과 깊이 관련있는 식품이었다는걸 알게 되었다. 또 지방이 많으면 보통 칼로리도 많아진다는걸 알게되었다.

연어, 버터,고등어,땅콩, 고기, 과자, 아보카도

알게된 점:영향소는 재미있다

함유 굴,생선,아몬드,마린새우,벼,완두콩,우유,케잎

알게된점 새로운 식품을 많이 알게 되었고 재미있었다.

우유

버터

시금치

김

토마토

계란

생선

알게된 점: 비타민 A가 부족하면 위험한 걸 알게 되었고, 비타민 A가 포함된 음식이 많이 있다는 것을 깨달을 수 있었다.

달걀

고구마

우유

블루베리

귤

오렌지

파인애플

시금치

브로콜리

호박

당근

알게된점 : 생각보다 비타민a함유식품이 많은것같고,만들때 힘들었다.

지방의 종류가여어가지라는 사실을 알게 되었다

단백질이 뭐냐?

단백질은 우리 몸에서 아주 중요헌 영양소임. 몸에 살, 근육, 피, 머리카락 이런거 다 단백질로 만들어짐. 그냥 몸의 블록 같은거임.

단백질 하는 일

• 근육 만든다 💪

• 상처 났을때 살 붙여준다

• 호르몬이랑 효소? 같은것도 단백질로 만듬

• 머리카락이랑 손톱도 단백질임

  
  

결론

단백질은 무지 중요하다. 그래서 고기 많이 먹어야 한다. 하지만 너무 많이 먹으면 살찐다.

지방은 다양한 생물에서 중요한 에너지원이다. 포화 지방은 원하는 온도(30~40 °C)에서 녹는다

지방은 신체의 에너지원과 신체가 즉시 필요로 하는 것 이상의 에너지를 저장하는 역할을 한다. 지방은 대사될 때 그램 상 약 9 kcal의 열량을 방출한다. 지방은 글리세롤과 지방산으로 분해된다. 글리세롤은 간에서 포도당으로 전환되어 에너지원으로 사용될 수 있다.

단백질의 정의 단백질은 아미노산이 펩타이드 결합으로 연결되어 나선과 판상 등의 3차원 구조를 이루는 고분자 생체분자입니다. 유전정보에 따라 리보솜에서 합성되며, 단백질의 아미노산 서열과 접힘 구조가 그 기능을 결정합니다.

구성 요소

아미노산: 단백질의 기본 단위. 인간은 20종의 표준 아미노산을 사용하며 그중 필수아미노산은 식이로 공급해야 합니다.

서열과 구조 계층: 1차(아미노산 서열), 2차(알파나선, 베타병풍), 3차(입체 접힘), 4차(다중 서브유닛 복합체).

생물학적 역할

구조적 역할

세포 골격과 조직 구성: 콜라겐, 엘라스틴 등은 결합조직과 피부, 힘줄, 혈관을 구성합니다. 촉매와 조절

효소: 생화학 반응의 촉매로서 거의 모든 대사 경로에서 필수적입니다.

호르몬과 신호전달: 인슐린, 성장호르몬 등 단백질 또는 펩타이드 호르몬이 신호를 전달합니다. 수송과 저장

운반 단백질: 헤모글로빈(산소 운반), 알부민(지방산 및 약물 결합) 등. 면역 기능 항체(면역글로불린): 병원체 인식 및 제거. 근육과 운동성

수축 단백질: 액틴과 미오신은 근수축과 운동에 관여합니다. 에너지 공급 필요 시 단백질도 포도당이나 지방 대신 에너지원으로 사용될 수 있습니다.

식이에서의 중요성

필수 아미노산 공급원: 신체가 합성할 수 없는 아미노산(예: 리신, 메티오닌 등)은 음식으로 보충해야 합니다. 성장, 회복, 유지

성장기, 임신·수유기, 수술 후 회복, 운동에 의한 근육 재생 등에 단백질 요구량이 증가합니다. 포만감과 체중조절

단백질은 소화 속도가 느리고 포만감을 오래 유지해 과식 예방과 체중 관리에 도움이 됩니다. 대사 건강

혈당 조절, 근육량 유지, 기초대사량 유지에 기여합니다.단백질 결핍의 영향

임상적 증상.

근육 위축과 체중 감소: 근육 단백질 분해 증가.

면역력 저하: 감염에 대한 취약성 증가.

상처 치유 지연: 콜라겐 및 새로운 조직 합성 저하.

생장 지연(어린이): 성장 장애 및 발달 지연.

부종: 혈장 단백(알부민) 감소로 인한 삼투압 변화. 사회·영양학적 맥락

장기적인 단백질·열량 결핍은 영양실조 형태로 나타나며, 지역적 식량 불안과 깊이 연결됩니다.

단기적 영향

일부 사람은 고단백 식이에서 소화 불량, 변비 또는 설사를 경험할 수 있습니다. 신장 부담

건강한 사람의 경우 고단백 식이가 직접적으로 신장 기능 손상을 일으킨다는 일관된 증거는 제한적이지만, 기저 신장 질환이 있는 사람은 고단백 식이를 주의해야 합니다. 대사·심혈관 영향

동물성 고단백 식이의 경우 포화지방과 연관되어 혈중 지질에 영향을 줄 수 있으므로 단백질의 질(동물성 대 식물성)이 중요합니다.

골다공증 우려

과거에는 고단백 식이가 칼슘 배설을 증가시켜 골밀도를 낮춘다는 우려가 있었으나, 최근 연구는 칼슘 섭취가 충분하면 그 영향이 크지 않다는 견해가 증가하고 있습니다.

결론

단백질은 구조적·기능적·대사적으로 필수적인 영양소로서, 섭취량뿐 아니라 단백질의 질과 섭취 분포가 중요합니다. 개인의 생애 단계, 활동 수준, 건강 상태에 따라 요구량이 달라지므로 표준 권장량을 기준으로 자신의 상황에 맞게 조정하는 것이 필요합니다. 최신 연구는 식물성 단백질의 품질 개선, 노인의 근보존 전략, 지속가능한 단백질 공급에 집중되어 있어 향후 식단 지침과 산업 구조에 영향을 줄 것으로 보입니다.

단백질이 뭐냐?

단백질은 우리 몸에서 아주 중요헌 영양소임. 몸에 살, 근육, 피, 머리카락 이런거 다 단백질로 만들어짐. 그냥 몸의 블록 같은거임.

1.에너지원

뇌,신경세포,근육의 주요 에너지원으로 사용된다.

2.단백질 절약사용

단백질의 에너지로 쓰이지 않게 하여 단백질 본래의 기능에 집중하게 함

3.지방 대사 조절

지방이 에너지로 잘 이용되도록 도와주며 부족 시 지방이 불완전 연소되어 케톤체가 생성됨.

✅ 비타민 D란?

비타민 D는 지용성 비타민으로, 칼슘과 인의 흡수를 도와 뼈와 치아를 건강하게 유지하는 데 중요한 역할을 합니다. 면역 기능, 근육 기능, 세포 성장 조절에도 관여합니다.

🧬 비타민 D의 종류

1. 비타민 D2 (에르고칼시페롤)

   • 식물, 곰팡이 등에서 생성

   • 보충제나 강화 식품에서 사용

2. 비타민 D3 (콜레칼시페롤)

   • 피부가 햇빛(자외선 B)을 받으면 합성

   • 동물성 식품(생선, 간유, 계란 노른자 등)에 함유

   • 보통 D3가 D2보다 체내 흡수율이 높음

☀️ 햇빛과 비타민 D

• 피부가 햇볕을 받으면 콜레스테롤로부터 비타민 D3를 생성함

• 하루 15~30분 정도 햇빛을 쬐면 충분 (노출 부위, 피부색, 지역, 계절에 따라 다름)

• 유리창 너머나 자외선 차단제를 바르면 생성량이 줄어듦

🍳 비타민 D가 풍부한 식품

• 연어, 고등어, 정어리 등 기름진 생선

• 간유(특히 대구 간유)

• 계란 노른자

• 강화 우유, 시리얼, 두유 등 (강화 식품)

💊 비타민 D의 기능

1. 칼슘과 인의 흡수 촉진 → 뼈 건강 유지

2. 골다공증 예방

3. 면역력 향상

4. 염증 조절

5. 우울증, 인지 기능 저하 예방에 연관 가능성

⚠️ 비타민 D 결핍 시 문제

• 어린이: 구루병 (뼈가 휘는 증상)

• 성인: 골연화증, 골다공증

• 피로감, 근육 약화, 면역력 저하 등의 증상이 있을 수 있음

🚨 비타민 D 과잉 섭취 시

• 음식이나 햇빛만으로는 과잉 섭취 어려움

• 보충제 과다 복용 시 → 고칼슘혈증, 신장 손상 등 부작용

• 성인의 안전 상한선: 하루 4,000 IU

비타민A:당근

비타민B:없음

비타민C:고추 귤 사과 감

비타민D:참치 생선

비타민E:아몬드

알게된점:비타민에 대한 지식이 추가 되었고 비타민 식품이 과일 생선 등등 이란걸 알게 되었다.

비타민B:생선,치즈

비타민C:파프리카

비타민D:버섯,노른자

비타민E:견과류

알게 된 점:비타민에 대해 알게 되었고 많은 비타민 식품을 알게 되었다

알게된점 : 탄수화물 함유식품을 찾아보면서 생각보다 많은 음식에 탄수화물이 함유되어있다는 것을 알았다. 빵이나 감자 이런건 대표적인 탄수화물이라 알고있었지만, 진짜 대부분의 음식에 많지는 않더라도 조금의 탄수화물이 함유되어있어서 신기했다. 뿐만아니라 돼지고기같은 음식에 탄수화물이 없다는 점과 생선에도 탄수화물이 적거나 거의 없다는 점도 의외였다.

알게된 점:지방 식품에는 견과류,버터,호두,생선,고기,땅콩 등이이 있으며, 이들은 우리 몸에 에너지를 공급하고 세포 기능을 돕는 필수 영양소이다. 하지만 과도한 섭취, 특히 포화지방과 트랜스지방의 섭취는 비만, 심뇌혈관질환 위험을 높이으로 조심해야 한다

알게된점:거의 모든 채소와 과일에 물이 함유되어 있었다는 것을 알수있었다.

알게된점: 평소 운동을 자주하는 나로서 단백질은 정말 중요한 에너지원인데 이 활동을 하면서 단백질의 종류로 뭐가 있는지 어떤 효과들이 있는지 알게되어 앞으로 단백질이 얼마나 중요한지 알고 제대로 섭취할수 있게된거 같다.

Ca(칼슘): 우유, 치즈, 브로콜리

P(인): 생선

Fe(철): 김, 시금치 풋고추, 버섯

K(칼륨): 시금치, 브로콜리

Mg(마그네슘): 완두콩, 시금치, 우유

S(황): 브로콜리

알게된 점: 생각보다 무기질 함유 식품이 많아서 놀랐고, 겹치는 음식도 많아서 한번 더 놀라게 되었다.(예: 시금치는 철,칼륨,마그네슘 전부 포함함)

이렇게나 종류가 많은 무기질을 앞으로는 잘 섭취해야겠다! 무기질은 함유 식품도 많지만 그만큼 종류도 많았다. 만일 나중에 무기질 종류가 시험 문제로 나오면 기절할지도 모른다.

알게 된 점: 탄수화물 함유식품에 맛있는 음식이 매우 많다

알게된점: 지방이 들어간 음식들을 알게 되었다.

귀리

밀

쌀

꿀

물엿

설탕

빵

고구마

옥수수

포도주

맥주

알게된 점: 수 많은 곡류에 탄수화물이 함류된것을 알게 되었다. 또한 술에도 탄수화물이 들어간것을 알게 되었다

치즈, 생선, 닭고기

쇠소기, 문어, 새우

콩, 우유, 계란

알게된 점

고기를 많이 먹으면 몸에 안 좋은 줄 알았는데, 오히려 단백질 함유가 높아 많은 영양가를 준다는 것을 알게 되었다. 또한 앞으로 활력과 체력을 잘 관리해야 하는데, 이번 기회로 단백질을 함유한 식품이 어떠어떠한 것들이 있는지에 대해 더욱 세세하고 정확하게 알게 되었다.

고기류

생선류

견과류

알게된점은 신문에

-비타민c:키위,당근,딸기,오이,호박,블루베리,브로콜리,토마토

-비타민d:치즈

알게된 점:평소에 먹는 음식과 채소들에 많은 비타민이 들어있다는 것 을 알게되었다. 비타민의 종류별로 함유가 많이 되어있는 식품을 알게 되었으며 과일과 채소에 비타민이 많이 들어있다는 것을 깨달았다!

함유식품: 감귤, 오렌지, 풋고추, 감자, 브로콜리, 파프리카

알게된 점: 비타민C를 함유하고 있는 식품들을 알게되었다. 또한 비타민이 몸에 좋기는 하지만 너무 많이 먹으면 몸에 좋지 않다는 점을 알게되어 너무 많이 먹지는 말아야겠다고 생각할 수 있는 계기가 되었다.

함유식품

키위,딸기,오렌지,아보카도,레몬,고추,단감,토마토,감자,귤

알게된점: 과일류는 거의 비타민인것을 알았지만 비타민이 함유된 채소가 신기했다.감자는 탄수화물만 있을 줄 알았는데 감자도 비타민인것이 새로웠다.

알게된점:과일에 비타민c가 많이 들어있다는 것을 알게되었다.특히 오이에도 비타민c가 들어있다는 것을 알게되어 놀랐다.앞으로 이 음식들을 많이 먹어야겠다고 생각이 들었다.

알게된점: 단백질이 들어간 만은 함유식품을 알게되었다

(포화지방)

육류:돼지 고기,소고기

유제품:버터

(건강한 지방)

식물성:기름:올리브유

생선:연어

과일:아보카도

알게된 점:지방에 종류도 매우 많다는걸 알게 되었고

더 알고 싶은 점:식물성 지방이 뭐가 더 있는지 더 알아 보고 싶다.

알게된점:단백질은 채소에도 있다는걸 알았고 우유도 몸에 좋다는걸 알았다. 이제 부모님이 우유를 마시라고하면 열심히 마실것이다.

알게된점:탄수화물이 우리가 먹고있는 음식에 많이 함유되어 있고 탄수화물은 우리몸에 중요하다는 것을 알았다

알게된점 : 우리가 일상생활에 먹는 많은 음식들에 단백질이 들어 있다는 것에 놀라웠다.

알게된점: 비타민c에 함유된 식품들 중에서 과일과 채소들이 많다는걸 알게되었다.

타이포그래피에 포함한 식품: 연어, 돼지고기, 새우, 고등어, 치즈, 오징어, 소고기, 콩, 두부

알게된 점:단백질은 우리 몸을 만드는 데 꼭 필요한 영양소라는 것을 알게 되었다. 머리카락, 근육, 피부 같은 것도 단백질로 되어 있고, 몸이 자라거나 상처가 났을 때 회복하는 데도 단백질이 필요하다. 또 단백질은 고기, 생선, 달걀, 두부, 콩 같은 음식에 많이 들어 있다는 것도 알게 되었다. 그래서 단백질을 골고루 먹어야 건강하게 자랄 수 있다는 것을 알게 되었다.

알게된점: 우리가 일상생활에 자주 먹는 많은 음식들에 단백질이 들어가 있다는 사실에 놀라웠다.

알게 된 점:탄수화물을 찾아보면서 여러가지 탄수화물을 알게 되었고

탄수화물의 중요성과 여러가지 사실을 알게 되어 좋았다

알게된점: 칼슘은 뼈와 치아 건강뿐만 아니라 신경 전달, 근육 수축, 혈액 응고 등 생명 유지에 중요하다고 한다. 칼슘은 우유, 유제품, 뼈째 먹는 생선, 녹황색 채소, 두부 등 다양한 식품으로 섭취할 수 있으며, 하루 권장량은 650~750mg이라고 한다. 칼슘은 뼈와 치아를 구성하는 중요한 성분일는걸 알고 왜 성장기떄 칼슘이 중요하다고 한다.

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알게된점:

비타민 종류가 7가지 나 된다는 것이고 7가지를 다 골고루 먹지 안으면

식욕저하,기억력 감퇴,구내염,설염,피로감,두통,안구건조증,야맹증,신경과민,근육과 뼈의 쇠약,통증,빈혈,혈액응고 장애,잇몸 출혈,그리고 코피까지

일으킬수도 있다.그러므로 돼지고기,간,현미,콩,시금치,케일,땅콩,달걀,우유,강화우유,칮,노른자,아몬드,당근,치즈,자두,블루베리,토마토,늙은 호박,

감귤류,감자,브로콜리,살코기,돼지고기 등등을 골고루 먹어야겠다.

알게된점:비타민 음식이 많다는것을 알았다

단백질은 20가지 아미노산이 결합하여 생긴다. 아미노산이 다양한 순서와 방식으로 결합하면서 각각 고유한 단백질을 만들어낸다. 단백질은 크게 완전 단백질,불완전 단백질 2가지로 나눌 수 있다. 완전 단백질은 동물성 단백질이 포함된다. 불완전 단백질은 식물성 단백질이 포함된다. 혼합단백질도 있다. 혼합성 단백질은 동물성과 식물성이 합쳐진 것이다. 단백실은 식사,보충제로 섭취 할 수 있다. 단백질을 과다 섭취하면 신장에 부담이 갈 수 있다.

단백질은 근육 성장 및 회복,효소와 호르몬 구성,면역체계 강화,세포 구조 및 수리,에너지 공급 등을 한다.단백질이 부족하면 근육 손실,면역력 저하,피부,머리,손톱 건강문제,체중 증가,피로감 및 무기력,부종,성장지연,호르몬 불균형 등 이 일어날 수 있다.단백질은 우리몸에서 빠지면 안되는 아주 중요한 영양소이다. 우리 모두 단백질을 잘 섭취하자.

신경달물질에 합성에 필요하다 비타민B가 들어있는 음식은 돼지고기,달걀,우유 및 유제품,시금치,토마토,바나나,호두,아몬드,생선,해산물등이 있다.

칼슘은 뼈와 치아의 주요 성분으로 신경과 생리 작용에도 중요한 역할을

합니다. 칼슘이 풍부한 식품으로는 유제품이나 해조류 등이 있습니다.

칼슘 섭취가 부족하면 골감소증이나 골다공증을 유발할 수 있으므로, 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취하는 것이 중요합니다. 칼슘의 대부분이(약 99퍼센트) 뼈와 치아를 구성합니다. 심장 박동, 혈관 수축 및 이완, 신경 자극 전달 등 근육과 신경의 정상적인 기능 유지에 관여합니다. 혈액 응고 과정을 돕습니다. 다양한 호르몬 분비 및 세포 기능에도 중요한 역할을 합니다. 

우유, 요구르트, 치즈 멸치, 뱅어포, 정어리 등 뼈째 먹는 생선, 케일, 브로콜리, 깻잎, 청경채 등 짙은 녹색 채소, 아마씨, 참깨, 호박씨 등

칼슘 섭취가 부족하면 체내 골량이 줄어 골감소증이나 골다공증이 유발될 수 있습니다.

성인 기준으로 하루 권장 섭취량은 약 700~800mg이며, 골감소증 등이 있다면 1000~1500mg 섭취가 적절 합니다. 칼슘 섭취가 부족하면 골감소증이나 골다공증이 생길 수 있고, 균형 잡힌 식단을 통해 충분히 섭취하는 것이 중요합니다.

칼슘이 부족하면 골다공증 등으로 뼈가 약해지거나, 칼슘이 과다 분비 되면 혼수 상태 같은 뇌 기능 장애가 생길 수 있습니다.

1. 물의 기능 :

   물은 영양소 운반 및 노폐물 배출, 체온 조절, 신체 모든 세포 및 조직의 유지, 관절 윤활 및 보호, 그리고 신진대사 촉진 등 생명 유지에 필수적인 다양한 기능을 수행합니다.

2. 물 과잉증 증상:

   물 과잉증의 주요 증상으로는 두통, 구역감, 어지럼증, 구토, 근육경련, 설사 등이 있습니다. 심해질 경우 저나트륨혈증으로 인해 손, 발, 입술의 부기나 변색이 나타날 수 있으며, 뇌부종, 폐부종으로 이어져 혼수상태나 사망에 이를 수도 있습니다. 

3. 물 결핍증 증상:

   물 부족 증상은 경미한 갈증, 구강 건조, 소변량 감소에서 시작하여, 피로, 두통, 어지럼증, 집중력 저하, 근육 경련 등으로 이어질 수 있으며, 심해지면 의식 저하, 혼동, 저혈압 등 위험한 상황으로 발전할 수 있습니다. 

필수 아미노산(히스티딘,메티오닌,페닐알라닌)등이 있습니다.

체내에서 합성되지 않고,음식으로 섭취해야 합니다.

단백질의 상호 보충 효과로는

필수 아미노산 조성이 다른 두개의 단백질을 함께 섭취하여 서로의 제한점을 보충하는것을 말합니다. 예를 들면 쌀과 콩, 빵과 우유, 냉면+계란/고기

빵+땅콩버터,또띠아+고기/참치 등이 있습니다

지방은 살찌는 걸로만 생각할 수 있지만 사실은 우리 몸에 꼭 필요한 영양소예요 지방은 에너지를 만들고 몸을 따뜻하게 해주고 중요한 장기도 보호해줘요 그런데 지방도 종류가 있어요 불포화 지방은 생선이나 견과류 같은 데 들어 있는데 몸에 좋은 지방이고요 포화 지방이나 트랜스 지방은 햄버거 과자 같은 데 많은데 너무 많이 먹으면 건강에 안 좋아요 최근 연구에선 좋은 지방을 적당히 먹으면 건강에 좋고 다이어트에도 도움이 된다고 해요 그래서 지방을 무조건 피하는 게 아니라 좋은 지방을 잘 골라서 먹는 게 중요하다는 거예요

단백질은 우리 몸의 세포를 이루는 중요한 성분으로 꼭 필요한 영양소이다.

단백질은 근육, 머리카락, 손톱을 만들고 몸이 자라도록 도와준다.

또 호르몬과 효소의 성분이 되어 몸의 여러 기능이 잘 돌아가게 한다.

단백질은 고기, 생선, 달걀, 두부, 콩 같은 음식에 많이 들어 있다.

필수아미노산과 비필수아미노산으로 나뉘며, 꼭 음식으로 섭취해야 하는 것도 있다.

단백질이 부족하면 성장에 문제가 생기고 심하면 생명에도 위협이 된다.

또한 상처 회복이 느려지고 몸이 쉽게 약해질 수 있다.

반대로 단백질을 너무 많이 먹으면 신장(콩팥)에 무리가 갈 수 있다.

따라서 단백질은 부족하지도, 과하지도 않게 적당히 먹는 것이 중요하다.

또한 기흠에 대한 용해도에 따라 수용성과 지용성 비타민으로 나눌 수 있습니다.비타민은 여러 종류가 있는데 저는 그중에서 수용서 비타민에 비타민C를 소개드리겠습니다.

항산화 작용으로 활성산소로부터 세포를 보호하여 노화 방지 및 세포 손상을 막습니다. 

철분 흡수 촉진으로 식품의 철분을 활성형으로 전환시켜 흡수를 돕고, 빈혈 개선에 도움을 줍니다. 

피부 건강과 미백으로 멜라닌 색소 생성을 억제하고 콜라겐 생성을 촉진하여 피부 잡티 개선, 탄력 증진, 주름 예방에 도움을 줍니다.

과잉증은 설사,신장 결석 등이 생기며 결핍증으로는 피로감,두통과 신경과민이 발생합니다

이상으로 비타민C 연구 결과를 마치겠습니다.

탄수화물의 기능
1g당 4cal
단백질 절약작용-단백질이 에너지원으로 쓰이는 것을 막아 단백질이 골격근 조직의 성장,발달 유지에 이용되는 형상
식품의 단맛과 고유의 맛 제공

과잉증
지방으로 전환되어 축척
혈관이 녹는다
염증유발

결핍증

탄수화물을 갑자기 줄이게 되면 뇌에 포도당 공급이 줄어듦
금단현상 유발 우울,짜증

기능은 1g당 4kcal이고,식품의 단맛과 고유의 맛 제공,뇌신경 세포의 에너지원이다.

탄수화물을 과잉하면 지방으로 전환되고 염증유발,암유발,각종 난치병이 날 수 있다.

반대로 탄수화물이 부족하면 뇌기능 저하,면역력 저하 등이 있다

기능:에너지 원으로 사용된다,채온유지를 도와준다,신체기관을

보호한다,세포막 형성에 필수적인 역할을 한다.

과잉증:심근경색,뇌경색,비만,당뇨등

결핍증:뇌기능 저하,성장 지연,면역력 약화등

지방이 부족하면 성장지연,피부염,야맹증,근육통,우울증이 생긴다