CERVECERÍA SANTA FE -5to Administración by https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq en-us 2023-08-25 20:49:38 UTC 2023-09-27 22:20:17 UTC hello@padlet.com https://padlet.net/icons/png/2714.png caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673442507 2023-08-25 21:03:27 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673442507 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673522568
En la provincia de Santa Fe, data de la década de 1880, cuando se instaló una cervecería en la colonia San Carlos que adquirió una gran importancia en toda la provincia.

LOS ORÍGENES
Entre 1911 y 1912 Enrique Meyer, comprador original de la cervecería de San Carlos, junto a un tal Brewer y Otto Schneider se trasladaron a la ciudad de Santa Fe para participar de la fundación de lo que sería la Cervecería Santa Fe.


]]> 2023-08-26 00:28:05 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673522568 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673523093 Rubia, roja, negra. De envases verdes, grises, blancos; de nombres argentinos, alemanes, irlandeses, belgas o franceses. Tan suaves que acarician la garganta, tan fuertes que vuelven valientes a los más cobardes. En torno a la cerveza gira una enorme variedad de coloraciones, sabores, texturas, hasta simbologías. Pero lo más importante: esa bebida es por lejos la preferida de los santafesinos. Y Un símbolo de identidad.

Según una revista especializada, esta capital posee el consumo de cerveza per cápita más alto del país. No resulta llamativo el dato, si se recorren Un día los bares y restaurantes de la ciudad. Desde hace unos años, se lanzaron novedosas experiencias de elaboración artesanal de cerveza. Pero la producción industrial a gran escala demanda complejos procesos de tratamiento de agua, cocción, fermentación y maduración.

El caso local más representativo es el de Cervecería Santa Fe, que produce Un millón de litros de cerveza por día, que se envasan y se distribuyen en la ciudad, la región provincial y el país.

Proceso de producción

La cerveza se hace con cereales: malta, arroz o jarabe de maíz. El 90 % de un litro de cerveza contiene agua, un 5 % de alcohol y otro 5 % de sólidos que le dan sabor y coloración, dependiendo de cada marca y de cada “receta” o formulación. ]]> 2023-08-26 00:29:33 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673523093 UN PROYECTO SANTAFESINO caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673523492
LA CREACIÓN DE LA CERVECERÍA
En 1911, una iniciativa de un conjunto de comerciantes y empresarios de la zona de Las Colonias y de la propia ciudad de Santa Fe, se consiguió sumar a un número importante de personas que, en calidad de accionistas, participaran de la formación de una nueva empresa cervecera. La asamblea tuvo lugar el 26 de septiembre de ese mismo año y, según el expediente, nacía la “Sociedad Anónima Fábrica de Cerveza y Hielo Santa Fe”.


]]> 2023-08-26 00:31:03 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673523492 ¿Qué materia prima se usa para hacer cerveza?Los ingredientes de la cerveza son 4: agua, malta, lúpulo y levadura. caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673527644 2023-08-26 00:42:53 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673527644 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673534136 2023-08-26 01:04:17 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673534136 Ingresamos a la planta industrial y conocemos todo el proceso productivo de la cerveza caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673538570 2023-08-26 01:17:56 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673538570 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673539541 2023-08-26 01:20:58 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673539541 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673734082 2023-08-26 13:21:06 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673734082 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673746250 2023-08-26 13:51:39 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673746250 ¡A TRABAJAR! caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673759055 2023-08-26 14:25:15 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2673759055 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681037303 2023-09-01 11:18:43 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681037303 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681037428 2023-09-01 11:19:00 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681037428 Fase 1-COCCIÓN caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681058835 2023-09-01 11:49:27 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681058835 Fase 3- MADURACIÓN caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681072754 2023-09-01 12:08:30 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681072754 Fase 2- FERMENTACIÓN caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681079621 2023-09-01 12:17:13 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681079621 Fase 4- ENVASADO caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681082255 2023-09-01 12:20:35 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681082255 Presentación: Otto Schneider- MAESTRO CERVECERO caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681462363 2023-09-01 18:22:34 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681462363 caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681615731 2023-09-01 23:41:22 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2681615731 ¡Activa el sonido para una mejor experiencia! caandecarpineta https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2723822653 2023-09-27 22:17:31 UTC https://padlet.com/caandecarpineta/u74evfyvmoe86zbq/wish/2723822653