Remake of Reviu Sistem Pengolahan Makanan Awetan by Wilson Lee https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4 en-us 2023-05-03 03:12:41 UTC 2023-05-03 23:34:25 UTC hello@padlet.com Sistem Pengolahan Makanan Awetan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112921 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112921 Teknik Pengolahan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112924 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112924 Fisik wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112925 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112925 BioKimia wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112927 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112927 Kemasan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112929 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112929 Suhu Tinggi wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112931 Terdapat 3 bagian pengawetan suhu tinggi , sebutkan, jelaskan, beri contoh

Pemanasan
-memanaskan makanan agar bakteri mati
-contoh : Kembang goreng, Kripik Apel, dll
Pengeringan
-mengeringkan makanan di bawah matahari
-contoh : ikan asin, ikan teri, dll
Pengasapan
-mengasapkan makanan
-contoh : ikan asap, sapi asap, dll







































]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112931 Suhu Dingin wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112933 Terdapat 2 bagian, sebutkan, jelaskan, beri contoh.

Pendinginan
-mendinginkan makanan agar bertahan lebih lama
-contoh : sayur, buah, dll
Pembekuan
-membekukan makanan agar bertahan lebih lama
-contoh : daging, ikan, dll




































]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112933 Pembuatan Tepung wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112935 Contoh: 
Gandum
Beras
Jagung






]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112935 3 Jenis Kemasan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112936 Tuliskan dengan Penjelasan ketiga jenis kemasan tersebut!

Primer
-kemasan yang bersentuhan langsung dengan produk
Sekunder
-kemasan yang membungkus beberapa kemasan primer
Tersier
-kemasan untuk melindungi produk dan untuk pengiriman











































]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112936 5 Jenis Bahan Kemasan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112937 Sebutkan dan Jelaskan kelima bahan kemasan tersebut!

Logam, kemasan terbuat dari logam, makanan kaleng, kaleng soda
Kaca, kemasan terbuat dari kaca, gelas, toples kaca
Plastik, kemasan terbuat dari plastik, botol plastik, toples plastik
Kertas, kemasan terbuat dari kertas, tas kertas, kardus
Fleksibel, kemasan yang dapat membentuk kemasan menjadj bentuk produk, plastic wrap, aluminum foil

























































]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112937 Pengasinan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112938 Jelaskan dan berikan contoh!

Dengan mengasinkan bahan nabati atau hewani kita bisa mengawetkan makanan
Contoh:
Ikan Asin
Asinan Mangga






























]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112938 Pemanisan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112939 Jelaskan dan berikan contoh!


Dengan memberikan larutan gula kita dapat mengawetkan makanan
Contoh:
Manisan Mangga






























]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112939 Penambahan Bahan Pengawet Lain wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112940 Ada 2 bahan pengawet zat kimia yang sering digunakan, sebutkan dan jelaskan serta beri contoh!

Bakteri
-Bakteri dapat memfermentasi makanan yang membuatnya bertahan lebih lama
-contoh : Keju
Jamur
-Jamur dapat membusukkan makanan yang menghasilkan enzim agar bertahan lebih lama
-contoh : Tape, Tempe




























]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112940 Label Kemasan wlee20884 https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112941 Tuliskan Syarat-syaratnya!

Komposisi
Halal
Berat bersih
Tanggal dibuat
Tanggal kadaluarsa
Logo
Nama produk
Pabrik atau kompani pembuat produk























































]]> 2023-05-03 03:12:41 UTC https://padlet.com/wlee20884/u59x1k7v9r8fo3o4/wish/2576112941